На российском рынке мяса сегодня наблюдается тенденция увеличения доли мяса птицы, которая на сегодня уже составляет более 45%. Это происходит в основном за счет сокращается доли говяжьего мяса на рынке. В то же время свинина практически не изменила свои позиции и, по прогнозам, к концу следующего года будет занимать 35% отечественного рынка мяса. В структуре производства скота и птицы на убой преобладают Сельскохозяйственные организации и хозяйства населения.
По данным маркетингового исследования рынка авторемонтных материалов, объем российского рынка свинины демонстрирует стабильный рост, который на данный момент составляет почти 19% относительно аналогичных показателей предыдущего периода. Важным фактором на рынке свинины является высокий уровень импортной продукции, который в последнее время резко возрос. Производство вместе с тем показало достаточно слабый рост. Тем не менее, поголовье свиней увеличилось почти на 2%, что во многом связано со специальной ведомственной программой развития свиноводства в России. Наибольшее поголовье свиней на данный момент в Приволжском федеральном округе, далее следуют Южный, Центральный и Сибирский федеральные округа, среди субъектов РФ на первых местах Краснодарский край, Ростовская и Татарстан.