На территории сельского поселения «Село Дуброво» работают два небольших сельскохозяйственных предприятия, тесно связанных друг с другом.
Одно из них, ООО «ТЕВ», занимается производством продукции животноводства, второе - сельскохозяйственный потребительский, заготовительный и снабженческо-сбытовой кооператив «Дуброво» - занимается переработкой молока.
Производство продуктов животноводства
Животноводческий комплекс ООО «ТЕВ» создавался на базе старой молочно-товарной фермы. Её здание было полностью реконструировано, и планировалось использовать его для выращивания на мясо бычков калмыцкой породы. Однако уже первый опыт их выращивания оказался неудачным: бычки, перенесшие дальнюю дорогу, быстро на хороших кормах акклиматизировались, а вот ожидаемых привесов от них получить так и не удалось.
И тогда было принято решение заняться молочным животноводством. Завезли телок черно-пестрой породы, занялись заготовкой кормов, благо необходимые сельскохозяйственные машины для этого уже были. Плюс к этому только на территории сельского поселения «Село Дуброво» у хозяйства в собственности 600 гектаров земли. Есть земли в деревнях Якимово и Выползово. В этом году заготовили более 500 тонн сена, 600 тонн силоса. Сена хватает не только для кормления собственного стада. В прошлом году без кормов осталось небольшое хозяйство ООО «Купец» в деревне Малые Зимницы, и ему оказали помощь, выделив из своих запасов необходимое количество сена. Кроме того, часть сена продаётся всем желающим. Сейчас в ООО «ТЕВ» 76 дойных коров. Полученное от них молоко жирностью 3,9%, а иногда до 4,7%, сразу же поступает на переработку. В прошлом году надой на корову в среднем составил 4000 литров, в этом надои несколько снизились. Условия труда доярок гораздо лучше, чем в других хозяйствах.
Конечно же, не обходится без проблем. Например, сказывается то, что ранее ферма готовилась для откорма крупного рогатого скота. Не совсем удачно налажено навозоудаление, да и молокопровод значительно облегчил бы работу.
Особенностью работы на этой ферме является то, что доярки не закреплены за определенными группами коров, а работают со всем стадом по очереди. При этом строго соблюдаются режим труда и отдыха, вовремя предоставляются выходные дни. У доярок по местным меркам неплохая заработная плата. Полученных от коров бычков продают местному населению, а вот телочки идут на обновление собственного стада.
Кроме молочного стада, сельхозпредприятие занимается выращиванием свиней. Построен новый, оснащенный самым современным оборудованием свинарник, куплено и смонтировано оборудование кормоцеха. Правда, ячмень и пшеницу для производства комбикормов приходится закупать в Курской области. Но руководство предприятия считает, что это более выгодно, чем заниматься выращиванием зерновых в наших краях. У местных производителей покупают солому, использующуюся для подстилки коровам. Сейчас в хозяйстве около 3000 свиней, из них 240 свиноматок. Каждый месяц на мясокомбинат отправляют 500 поросят весом не менее 100 килограммов. Работа в свинарнике полностью механизирована, строго соблюдаются санитарные нормы. В течение рабочего дня связь руководителей с работающими в здании людьми поддерживается по радиосвязи.
Производство молочных продуктов
Крестьянин, занимающийся производством молока, вынужден думать о том, куда его сдавать на переработку. В далеком уже1968 году в Кирове начал работать мощный, хорошо оснащенный молочный завод. Именно к нему стекались «молочные реки» из колхозов и совхозов Кировского и соседних с ним районов. Но реки эти к 90-м годам обмелели, колхозы и совхозы развалились, сырья для производства молочной продукции не стало. Оставшимся производителям молока пришлось искать новых переработчиков. Некоторые обратили свои взоры на ОАО «Мосальское молоко», некоторые повезли молоко в Бетлицу, другие просто уничтожили молочное стадо.
В ООО «ТЕВ» пошли другим путем. Взяли кредит и начали строить собственный перерабатывающий цех. Сейчас он уже дает продукцию, и она пользуется хорошим спросом у жителей города и района. Молоко, кефир, сметана, творог, масло - все эти продукты выпускаются из добротного сырья и имеют высокое качество.
Наметились перемены и в составе покупателей готовой продукции. Если первоначально её брали крупные магазины города Кирова и Шайковки, то сейчас заключены договоры на поставку молочной продукции в школы и детские сады нашего района. При этом предприятие вынуждено, следуя требованиям нового заказчика, идти на дополнительные расходы. Приобретен и устанавливается автомат для розлива молока в твердую упаковку емкостью 250 граммов с крышками. На предприятии работает небольшой коллектив из шести человек, руководимый Сергеем Сергеевичем Царевым. В смену они производят от 2 до 3 тонн готовой продукции.
Жаль только, что пока цех работает не на полную мощность и лишь в одну смену. Причина простая: не хватает молока. Увеличивать собственное стадо пока возможности нет, а немногочисленные в районе хозяйства, которые сохранили молочное стадо, еще продолжают возить молоко в соседние районы. Но подвижки есть. Недавно из ООО «Купец» привезли первые 150 литров молока на переработку. Пробы показали, что оно хорошего качества, и поэтому в дальнейшем планируется увеличивать поставки молока из этого хозяйства.
Руководство предприятия продолжает поиск новых поставщиков как в районе, так и за его пределами и делает все возможное для привлечения прежде всего местных производителей молока к сотрудничеству с кооперативом. Условия закупок очень выгодные. Кооператив платит такую же цену, как и другие предприятия, предоставляет собственный транспорт для доставки молока. Если удастся привлечь новых поставщиков, то появится возможность использовать современное оборудование на полную мощность и организовать вторую смену. И тогда большинство жителей Кировского района получит возможность иметь на своем столе высококачественные молочные продукты.
© Владимир ЖУКОВ. газета Весть
Кировский район.
Фото Михаила ЧУПРИНИНА.
