Специалисты Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели проверку зернопродуктов в государственных учреждениях
В первом квартале в рамках плановых проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалисты территориального Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области отобрали 29 проб продукции, предназначенной для питания и хранящейся на складах государственных муниципальных учреждений образования. Проверка качества и безопасности проводилась в испытательной лаборатории Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
По результатам исследований в двух пробах хлопьев овсяных «Геркулес» выявлено несоответствие нормативной документации по показателям «запах», «вкус» и «сорная примесь».
По результатам проведенных исследований теруправлению Россельхознадзора выданы протоколы испытаний на некачественную и опасную продукцию.
Четыре партии вьетнамской продукции признаны нестандартными
На минувшей неделе специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 4 партии нестандартной продукции, завезенной в Россию из Вьетнама. В том числе: кофе (несоответствие требованиям НД по степени помола), арахис (завышенное содержание кадмия), кукуруза сладкая (содержание афлатоксина В1) и крупа рисовая (цвет, запах, вкус, содержание сорной примеси).
Данные переданы в Управление Россельхознадзора по г.Москве, Московской и Тульской областям.
Эруковая кислота в рапсовом масле
Эруковая кислота содержится в растениях семейства Капустные. Наибольшее ее количество содержат рапс, горчица и сурепка. Впервые кислота была выявлена в 1849 г. в семенах горчицы.
В организмах млекопитающих эруковая кислота не метаболизируется и накапливается в различных тканях. Исследования ученых установили, что эруковая кислота вызывает нарушения сердечнососудистой системы, инфильтрацию скелетной мускулатуры и миокарда, цирроз печени.
Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводят исследования на определение процентного содержания эруковой кислоты. Так за I квартал 2013 года было исследовано 13,4 тыс. тонн рапсового масла.
Итоги работы Тамбовского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" за I квартал 2013 года
За I квартал 2013 года специалисты Тамбовского филиала провели подтверждение соответствия качества и безопасности 38,7 тыс.тонн зерна, масличных культур и продуктов их переработки, в т.ч. поступивших по импорту - 4,9 тыс.тонн. По результатам исследований выдано 1 077 сертификатов качества и 40 протоколов испытаний.
При проведении испытаний выявлено 1,5 тыс. тонны нестандартной продукции. При этом 1,3 тыс. тонн от общего числа выявлений приходится на партию ячменя пивоваренного, не соответствующего требованиям НД по показателям «белок» и «жизнеспособность». Также нестандартными были признаны партии пшеницы 3 класса и подсолнечника.
Итоги работы Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за I квартал 2013 года
По итогам I квартала 2013 года специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовано 595 тыс.тонн зерна и продуктов его переработки. По результатам исследований выдано 224 сертификата качества.
При проведении испытаний выявлено 96 тыс.тонн нестандартной продукции, что составляет 16% от подтвержденных партий.
За I квартал текущего года Органом по сертификации Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 119 деклараций и выдано 107 сертификатов соответствия.