ДАЛ БОГ РЫБУ, ДАСТ И ХЛЕБ

По прогнозам Минсельхоза Челябинской области, в 2009 году объемы инкубирования икры и улова товарной рыбы на Южном Урале сохранятся на уровне прошлого года. Объем инкубации составит 1180 млн. штук, годовой объем вылова товарной рыбы ожидается около 3900 тонн.
В период осеннего нереста 2008 года челябинские рыбоводы заложили на инкубацию 780 млн. штук икры сиговых рыб, в весенний период текущего года ожидается закладка еще 400 миллионов икры карповых видов рыб. Все это позволит полностью обеспечить предприятия Челябинской области рыбопосадочным материалом и станет хорошим заделом на 2010 год, с учетом того, что некоторые виды рыб (рипус, например) достигают товарного веса лишь на второй год жизни.
Почти половина заложенной икры в области - 380 млн. штук - приходится на старейшее предприятие России - Аракаульский рыборазводный завод Каслинского района. Здесь занимаются заготовкой производителей, их преднерестовым выдерживанием в специальных бассейнах, сбором икры. Закладывается икра от собственного маточного поголовья рыбы и принимается от предприятий Челябинской и других областей (Курганской, Тюменской, Новосибирской). Самой горячей порой на заводе является осенний преднерестовый период. В это время рыбоводы ведут активный лов рыбы, отбирают маточное поголовье в специальные бассейны, вручную собирают икру, искусственно оплодотворяют ее и закладывают на инкубацию в специальные аппараты.
В 2008 году из-за аномально теплой погоды закладка икры началась позже, но это не отразится на сроках и качестве инкубирования, уверяют специалисты-рыбоводы. В январе текущего года икра начинает активно расти. В апреле пойдет выклев эмбрионов, а в мае мальков уже будут запускать в водоемы Урала и Сибири. По словам главного рыбовода Аракульского рыбозавода Александры Лысиковой, объема заложенной икры вполне достаточно для зарыбления всех водоемов области сигом, пелядью и рипусом. Главная задача рыбоводов в этом году - повысить качество инкубирования за счет сохранности икры и обеспечения своевременного выклева мальков.
По данным министерства сельского хозяйства Челябинской области, в 2008 году наибольший улов товарной рыбы - 660 тонн - получило объединение предприятий Кунашакского района: ООО "Балык", ООО "Рыбозавод Балык", ООО "Уелги", ООО "Перспектива". Кунашакские рыбоводы осуществляют свою деятельность на шести озерах общей площадью более 11 тысяч гектаров: Тишки, Колды, Уелги, Кунашак, Кунтуды и Тимранкуль. Они ежегодно зарыбляют водоемы личинками сига, рипуса, пеляди, карпа, леща, запускают в озёра молодь годовалого возраста, так называемых годовиков. Помимо зарыбления и вылова рыбы объединение активно развивает новые направления деятельности. Так, на базе ООО "Балык" в ближайшее время будет открыт перерабатывающий завод по производству вяленой и копченой рыбы, рыбного фарша и других видов продукции. Мощность нового производства составит от 800 килограммов до 1 тонны в сутки, что позволит и дальше увеличивать производство рыбы.
В 2009 году кунашакские рыбоводы планируют запустить в водоемы 45 миллионов икринок, что в два раза больше прошлогоднего, и выловить не менее 700 тонн рыбы.