http://uralpolit.ru
Более 16 тысяч цыплят из Германии завезли на Пышминскую птицефабрику
На птицефабрику «Пышминская» в Тюменском районе из Германии доставили более 16 тысяч цыплят элитной породы. Об этом «УралПолит.Ru» 7 марта, сообщили в управление Россельхознадзора по Тюменской области, Югре и Ямалу.
Осмотрев прямо в аэропорту живой груз, инспекторы управления Россельхознадзора констатировали, что мигранты благополучно перенесли дальнюю дорогу. Ветеринарные сопроводительные документы на цыплят также оказались в порядке.
Сейчас цыплята будут проходить на птицефабрике месячный карантин, который является дополнительной гарантией от заноса заразных болезней из иностранных государств.
http://ekaterinburg.region-news.info
Птицефабрика 'Свердловская' в 2012г увеличила чистую прибыль на 19%
ОАО "Птицефабрика "Свердловская" в 2012 году увеличило чистую прибыль, рассчитанную по РСБУ, на 19% по сравнению с 2011 годом - до 245,833 млн рублей, сообщается в материалах компании.
Выручка АО возросла в 2,76 раза и составила 2 млрд 516,303 млн рублей.
Динамика показателей в материалах не поясняется.
Источник информации: ИНТЕРФАКС-УРАЛ
Индейководство Татарстана
Р. Шарафиев, исполнительный директор, Н. Перова, главный технолог, КФХ «Марс»
Индейка – самая крупная сельскохозяйственная птица, выращиваемая в России. У нее по сравнению с другими видами птицы наибольший выход съедобных частей – более 70%. Мясо индейки – это ценный диетический продукт, превосходный источник белка, энергии, фосфора, витаминов группы РР, В1 и В2 и минеральных солей. В нем низкое содержание жира и углеводов, небольшое количество холестерина.
В России мясо индейки пользуется спросом, но полностью удовлетворить потребность населения в этом продукте можно только за счет импорта. В год на одного россиянина приходится в среднем 720 г индюшатины с учетом импортных поставок. В нашей стране работает всего 6 птицефабрик, специализирующихся на промышленном выращивании индейки.
Постепенно российское индейководство набирает обороты, наращивая объемы производства мяса индейки. Так, в 2009 г. получена 31 тыс. т. мяса индейки в пересчете на убойную массу, к концу 2012 г. планируется увеличить этот показатель в четыре раза - до 122 тыс. т.
Активно развивается индейководство в Республике Татарстан. Крестьянско-фермерское хозяйство «Марс» - структурное подразделение ОАО «Татптицепром» - выращивает индейку в промышленных масштабах сравнительно недавно - с 2007 года. Хозяйство было образовано на базе племенного птицеводческого совхоза «Юдинский», который в свое время обеспечивал инкубационным яйцом все бройлерные птицефабрики Татарстана. В 2003 г. предприятие переквалифицировалось с производства инкубационного яйца на мясо индейки.
Осваивать незнакомое дело было нелегко. Первые годы сохранность птицы не поднималась выше 80%. Постепенно специалисты КФХ, изучив опыт индейководов южных регионов России, вооружившись знаниями ученых Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана (КГАВМ), многому научились.
Ситуация начала меняться после глобальной реконструкции птичников. Теперь кормораздача, поение, регулирование освещения и воздухообмена происходят в автоматическом режиме. В хозяйствах КФХ проведено техническое перевооружение газопотребительской системы, в результате потребление природного газа уменьшилось почти в два раза.
Сегодня в КФХ «Марс» две производственные площадки - агрофирма «Индейка» и агрофирма «Индейка-Осиново», расположенные в поселках Октябрьский и Осиново Зеленодольского района Республики Татарстан. На территории каждого из этих хозяйств находятся, кроме птичников и инкубаториев, комбикормовый цех и цех по убою птицы (мощностью 200 голов в час), а в агрофирме «Индейка-Осиново» - еще и цех по переработке мяса. На двух площадках содержатся 64 тыс. индюков, около 60 тыс. кур- несушек, 28 тыс. бройлеров.
Сохранность птицы в этих хозяйствах не менее 95%. На выращивание одной птицы - самца индейки отечественной селекции живой массой 10-13 кг за 182 дня расходуется более 55 кг полнорационного комбикорма, а зарубежной селекции - 40 кг. До 8-недельного возраста они получают комбикорм в виде крупки, затем - гранулы диаметром 3,2 мм. Для достижения высокой скорости роста индейкам, особенно молодняку, в рацион вводится повышенное количество протеина и витаминов и обязательно травяная мука хорошего качества. В КФХ «Марс» пробовали производить в собственном кормоцехе комбикорма для молодняка птицы, которые по питательности соответствовали ее потребности, но она не набирала необходимой живой массы. Применение комбикормов промышленного производства все поставило на свои места: зоотехнические показатели улучшились. Этот факт свидетельствует о том, что без достаточного технического оснащения комбикормового производства сбалансированных кормов, какие вырабатывают промышленные предприятия, не получить. Поэтому в КФХ «Марс» думают о строительстве собственного комбикормового завода. Пока же комбикорм для молодняка приобретают на специализированном предприятии в Набережных Челнах, а для птицы старше 60 дней его вырабатывают в кормоцехах КФХ.
На базе КФХ «Марс» КГАВМ открыла учебно-производственный филиал, где постоянно проводятся научно-исследовательские работы. В ходе одной из них установлен положительный эффект в кормлении индеек при использовании отходов пчеловодства. Теперь 5% белково-витаминного концентрата, полученного на их основе, вводится в комбикорм, что хорошо влияет на иммунитет, сохранность и привесы птицы.
Ежемесячно КФХ «Марс» закупает в хозяйствах Ставрополья 40 тыс. инкубационных яиц, которые после овоскопирования закладываются в инкубатор. В основном птица выращивается при напольном содержании. Иногда молодняк с суточного до 45-дневного возраста выращивается в клетках, а затем переводится на напольное содержание. До 40 дней птица содержится более плотно - 20 голов на площади 1 м2, а потом распределяется из расчета 4-5 голов на 1 мг. Результаты исследований, проведенных учеными КГАВМ, показали, что выращивать индюшат целесообразно при клеточном содержании даже до 60-дневного возраста. В результате среднесуточные приросты повышаются более чем на 13% по сравнению с напольным содержанием. Индейки породы белая широкогрудая кросса универсал, с которой работают в КФХ «Марс», за 180 дней достигают живой массы 12-13 кг (самцы) и за 150 дней 6- 8 кг (самки).
Недавно в КФХ «Марс» завезли из США инкубационные яйца индеек породы белая широкогрудая зарубежной селекции. Индейки этой селекции хорошо развиваются и быстрее по сравнению с отечественной птицей набирают живую массу: в 20-дневном возрасте самец весит 700 г, самка - 500 г, к концу выращивания самец весит более 25 кг. В Татарстане многие птицефабрики заинтересовались инкубационным яйцом этого кросса.
Индейка - птица, требовательная к условиям содержания, поэтому важно для нее создавать оптимальный микроклимат в помещении. В КФХ «Марс» придерживаются всех научных рекомендаций по содержанию. При посадке суточных индюшат температуру воздуха в птичнике поддерживают на уровне 34-35°С, по мере роста птицы ее уменьшают. Продолжительность светового дня в начале выращивания - 24 ч, постепенно она сокращается до 14 ч. В качестве подстилки используют опилки, следят, чтобы они всегда были чистыми и сухими.
В хозяйствах КФХ «Марс» в сутки забивается 500-600 голое птицы. Мясо хранится в холодильниках, в которых оно резко замораживается при температуре 32 °С (шоковая заморозка). Мясная продукция КФХ продается через сеть собственных магазинов «Индейка» в Казани и в пригороде. Кроме Татарстана, мясо реализуется в Пермь, Пензу, Уфу, Ульяновск и другие города в замороженном виде. А перед новогодними праздниками «охлажденка» поставляется в Москву.
В 2011 г. хозяйства «Марс» произвели 1560 т. индюшатины. Кроме того, населению и фермерам республики было реализовано более 150 тыс. т. голов подрощенного молодняка. По предварительным прогнозам, результаты текущего года будут не хуже. Качество и безопасность кормов, а также мяса индейки жестко контролируется, все необходимые анализы продукции проводятся в лаборатории КГАВМ.
В КФХ «Марс» работают 60 человек. При необходимости привлекается рабочая сила со стороны (например, для убоя птицы). В поселке Октябрьский построен 21-квартирный жилой дом для молодых семей, работающих в КФХ. Квартиры оформляются через Минсельхоз РФ - по специальной программе государство оплачивает 70% стоимости, но их владельцам придется отработать в сельском хозяйстве не менее 5 лет.
Сдерживающий фактор успешного развития индейководства в России - отсутствие племенных репродукторных хозяйств по производству гибридного яйца современных кроссов (преимущественно тяжелого типа). Индейководческим предприятиям приходится завозить из-за рубежа инкубационные яйца или суточных индюшат, выращивать которых достаточно сложно по сравнению с подрощенным молодняком.
В прошлом году ОАО «Татптицепром» начало строительство племенного индейководческого репродуктора на базе КФХ «Марс» на новом участке площадью 25 га. Сдача объекта ожидается в конце 2013 г. На комплексе планируется выращивать индеек до 60-дневного возраста, а затем реализовывать их крестьянско-фермерским хозяйствам и частным подворьям Республики Татарстан.
Строительство племенного индейководческого репродуктора позволит российским производителям уйти от импортной зависимости, сократить затраты (транспортные расходы на доставку инкубационного яйца и суточного молодняка), а также минимизировать риски, связанные с эпидемиологической и политической ситуацией в странах-импортерах.
www.apk-inform.com
Банк развития прокредитует на Br2 трлн. инвестпроекты в сфере АПК Беларуси
В Беларуси утвержден перечень организаций, реализующих инвестиционные проекты по строительству, реконструкции, модернизации и техническому переоснащению объектов за счет кредитных ресурсов ОАО "Банк развития Республики Беларусь" на общую сумму Br2,08 трлн. Такое решение закреплено постановлением Совета министров Беларуси №132, текст которого опубликован на сайте белорусского правительства.
В перечень вошли проекты по строительству и реконструкции в регионах молочно-товарных ферм, птичников, инкубаторов, мясокомбинатов, овощехранилищ, комбикормовых цехов.
В числе предприятий, включенных в перечень, ОАО "Оршанский мясоконсервный комбинат", СПК "Дворецкий" (Лунинецкий р-н Брестской обл.), СЗАО "Серволюкс" (Могилевский р-н), СООО "Данпрод" (Воложинский р-н).
Постановление принято в целях совершенствования условий финансирования государственных программ и социально значимых инвестиционных проектов.
http://chickeninfo.ru
Россия согласилась снять запрет на импорт индейки из США
Россельхознадзор готов рассмотреть просьбу Службы безопасности и инспектирования Минсельхоза США (FSIS) и снять запрет на ввоз в РФ мяса индейки из США при получении от американских коллег определенной информации, заявил руководитель ведомства Сергей Данкверт.
"Мы должны понять, какие предприятия не применяют рактопамин при производстве индюшатины, их перечень должен быть у нас, - сказал он. - Кроме того, должны быть представлены система мониторинга на рактопамин или план по его проведению, а также система контроля за этой процедурой".
По его словам сроки решения этого вопроса теперь зависят исключительно от оперативности ветеринарных служб США.
"Но у нас пока нет ни списка предприятий, которые изъявили желание поставлять свою продукцию в Россию, мы не знаем, какие из этих предприятий совпадают с теми, что включены в число поставщиков в ЕС, нет информации и по системе мониторинга", - заявил глава Россельхознадзора.
"Мы готовы работать, но нам нужна исчерпывающая информация", - подчеркнул С.Данкверт.
http://foodcontrol.ru
Учёные из США хотят создать «salmonella-free» кур
Учёные из США работают над созданием нового вида кур, который, за счёт манипуляций над бактериальной микрофлорой в кишечнике птицы, будет полностью свободен от инфицирования сальмонеллой.
По словам доцента кафедры птицеводства Мэттью Коси (Matthew Koci) из Университета штата Северная Каролина, исследователи пытаются найти в кишечнике кур микроорганизмы, способные противодействовать развитию сальмонеллы и способы позволяющие стимулировать размножение этих «хороших» бактерий.
— Мы хотим проверить, есть ли в курином кишечнике микроорганизмы, способные бороться с сальмонеллой, а значит, способствовать снижению риска, что полученная продукция станет источником этой пищевой инфекции — говорит Коси.
Сегодня уже есть вакцины, которые можно применять для борьбы с сальмонеллёзом в птицеводстве, однако, по словам Коси, их эффективность всё ещё под сомнением. — Мы надеемся, что наш проект поможет нам понять, как изменение микробиоты кишечника может способствовать эффекту от вакцинации против сальмонеллы или даже позволит полностью отказаться от неё, — добавил он.
Кроме того, учёные хотят выяснить, каким образом бактерии сальмонеллы проникают в куриные желудки и почему самой птице они не наносят никакого вреда.
www.agroxxi.ru
ЕС готовит своих фермеров к экспансии
Аграрное производство переживает период бурного развития и структурной перестройки
Чиновники и бизнес в ходе VI Европейского форума, посвященного будущему сельского хозяйства, пытались понять, как удовлетворить растущий спрос на продовольствие в условиях ужесточения экологических требований и одновременно защитить европейцев от колебания мировых цен на продовольствие. Для ЕС ситуация осложняется еще и планами по сокращению господдержки сельского хозяйства, что заставляет европейских фермеров искать инвестиционные возможности за пределами Европы.
В Брюсселе высокопоставленные европейские чиновники и бизнес в шестой раз собрались обсудить судьбы сельского хозяйства ЕС. Открывая мероприятие, организованное Европейской ассоциацией землевладельцев совместно с компанией Сингента (швейцарский производитель семян и средств защиты растений), текущее состояние дел описал экс-глава Всемирного банка (ВБ) Роберт Зёллик. По его словам, сельхозпроизводство переживает период бурного развития и структурной перестройки, которые вызваны ростом волатильности цен на продовольствие (этот процесс господин Зёллик увязал с колебаниями цен на сырье и энергоносители). Ценовая волатильность сама по себе несет угрозу: колебания цен на пшеницу в диапазоне 4—10 долл. в течение нескольких месяцев являются чувствительными для некрупных европейских сельхозпроизводителей, в то время как рынки искажены спросом со стороны Китая, быстро наращивающего потребление. Разница в скорости развития сельского хозяйства в разных регионах мира порождает диспропорции. В качестве иллюстрации экс-глава ВБ упомянул, что в мире недоедает 20% населения, при этом в повестку форума входило обсуждение проблемы «продовольственного мусора» — продуктов, которые уничтожаются, потому что не могут попасть к потребителю.
По словам Роберта Зёллика, для стабильности аграрного сектора нужен рост производительности, а значит, приток инвестиций в технологическое обеспечение сельского хозяйства (генетику, удобрения, мелиорацию, средства защиты растений) в развивающихся странах. Этот процесс уже идет: по оценкам ВБ, в 2012 году Европа инвестировала только в сельскохозяйственный сектор Африки 200 млн долл., а к 2020 году эта сумма утроится. При этом рынки для таких инвестиций весьма специфичны и нуждаются в серьезном развитии — в той же Африке регулируется, учитывается статистически и относительно прозрачно для инвесторов не более 20% сельскохозяйственных земель, и «надо делать такое регулирование понятнее и прозрачнее, снижать его зависимость от таможенных и административных барьеров».
Инвестиционные возможности аграрной Африки на мероприятии описал глава минсельхоза Нигерии Акинвуми Адесина. Он отчетливо дал понять европейцам, что его страна открыта для инвестиций из ЕС и распространения стабильных ГМ-продуктов, однако ни земли, ни возможностей для быстрого развития технологий генной инженерии в Нигерии нет. Среди проектов, реализуемых государством сейчас, господин Адесина назвал программу распространения удобрений: предполагается, что правительство страны выпустит «обеспеченные» удобрениями ваучеры на 100 млн долл. и этот инструмент станет «отраслевой» валютой для взаиморасчетов мелких землевладельцев.
Презентация инвестиционных возможностей отдельных регионов — традиционная для этого форума рубрика: три года назад в составе Восточноевропейского региона так же была представлена и РФ. Однако Россия в европейском сельскохозяйственном контексте упоминалась один раз — как возможный источник роста предложения на зерновом рынке наряду с Украиной (с напоминанием о том, что и та и другая находятся в зонах рискованного земледелия). Впрочем, судя по траектории аграрной реформы Евросоюза — этот процесс делегатам форума описал председатель Еврокомиссии Жозе Мануэл Баррозу, у России есть шансы оказаться не последней страной, в которую будут инвестировать европейские производители продовольствия. По словам главы ЕК, ЕС по-прежнему находится в поисках «твердых оснований для устойчивого экономического развития и развитие сельского хозяйства может стать одним из них» при соблюдении экологических требований и сохранении доверия рынков и инвесторов. При этом господин Баррозу дал понять, что болезненная аграрная реформа ЕС, предполагающая, в частности, снижение доли господдержки АПК в европейском бюджете с текущих 70% до 40% к 2020 году (доля сельскохозяйственного сектора в ВВП ЕС составляет только 6%), в том или ином виде будет завершена. Это обстоятельство вынудит традиционно европейские компании искать новые регионы для производства сельхозпродукции.
Однако бюджет ЕС, в котором должно быть закреплено сокращение господдержки, пока не принят европейским парламентом. Председатель комиссии по сельскому хозяйству Европарламента Паоло де Кастро в ходе панельной дискуссии прямо заявил, что скорость снижения господдержки европейских фермеров может быть скорректирована. Сама дискуссия была посвящена распределению прибыли в цепочке производителей продовольствия от фермерских хозяйств до торговых сетей. Аргументы сторон во многом совпадали с обсуждением в России закона о торговле. Так, по словам господина де Кастро, распределение прибылей в производственной цепочке никак нельзя назвать справедливым, поскольку торговые сети Европы фактически зажали производителей в ценовые тиски и господдержка аграриев является закономерным следствием этого. Впрочем, оппонировавшая европарламентарию глава компании EuroCommerce Люси Невилл-Рольф, отстаивавшая право ритейла на риск и премию за него, выиграла этот спор: при голосовании в зале форума 59% присутствующих признали, что регулирование торговых отношений в ЕС является «справедливым, за некоторыми исключениями».
Отметим, что приток инвестиций ЕС на внешние аграрные рынки де-факто происходит, не дожидаясь окончания бюджетных споров. Так, в беседе с “Ъ” глава Сингенты по странам СНГ (занимает около 20% рынка РФ) Александр Берковский рассказал о скором запуске в РФ завода по производству семян и пестицидов. Впервые этот проект был анонсирован компанией на Сочинском инвестфоруме с объемом вложений 3 млрд руб. Сейчас «под него уже арендована земля, строительство начнется в ближайшие месяцы», обещает господин Берковский. По его словам, на предприятии будет производиться до 50% продаваемых компанией в РФ семян и агрохимикатов и аналогов по объединению на одном заводе участков по производству семян и средств защиты растений «ни в России, ни в мире» нет.
Источник: www.kommersant.ru
www.zerno.avs.ru
Государство должно предложить конкурентную цену, иначе зерновые интервенции не сработают – РЗС
Если государство не сможет предложить конкурентную цену на зерно, то закупочные интервенции, начало которых Минсельхоз запланировал на август-сентябрь, могут оказаться неэффективными, - считает президент Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский.
Руководство Минсельхоза РФ в конце февраля сообщило, что планирует начать закупки зерна урожая 2013 года в августе-сентябре. Стартовые цены будут определены к апрелю, но, например, на пшеницу 3-го класса они могут составить 6000 - 7000 руб/т в зависимости от региона.
По оценке РЗС, средние рыночные цены на зерно на начало нового сельхозсезона (начинается в июле 2013 года) могут составить 7500 - 8500 руб/т. По словам эксперта, в июле это будет касаться в первую очередь южных регионов РФ.
"В такой ситуации никто закладывать зерно в интервенционный фонд не будет, оно на экспорт пойдет, это более выгодная операция", - сказал Злочевский на пресс-конференции 7 марта 2013 года.
"То есть, если этот ценовой прогноз по внутренней конъюнктуре состоится, то просто не будет оснований, чтобы начинать интервенции по ценам 6000 - 7000 руб/т", - цитирует Злочевского агентство "Прайм".
Причем, напомнил эксперт, нынешний интервенционный механизм позволяет государству закупать по ценам ниже заявленных, так как они проходят в виде биржевых торгов.
Злочевский также обратил внимание на то, что пшеница нового урожая, прежде чем она поступит на рынок, должна как минимум месяц отлежаться, чтобы набрать клейковину. "Мы начинаем уборку во второй половине июня, в зависимости от погоды, это значит, что раньше августа она на рынок не попадет", - добавил он.
И, несмотря на то, что сезон начинается в июле, основное ценообразование на рынке происходит в сентябре-октябре. Если юг начинает уборку в июне, то Сибирь - только в августе. "Как, например, в Сибири в августе стартовать с интервенциями, если там только началась уборка пшеницы, которая должна еще полежать и сможет попасть на рынок только в сентябре",- сказал Злочевский.
"Поэтому, в августе-сентябре их можно запустить, но насколько они реально будут работать - это вопрос", - подытожил он.
В настоящее время цены на зерно составляют от 9800 до 10900 руб/т в зависимости от региона. В среднем по РФ - это 10500 руб/т против 11500 руб/т месяц назад, добавил эксперт.
