На минувшей неделе специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проверяли соответствие качества муки хлебопекарной первого сорта, предназначенной для закладки в Росрезерв
При проведении испытаний специалистами филиала было выявлено, что мука пшеничная хлебопекарная не соответствует первому сорту по содержанию клейковины. В образце этот показатель составлял 28%, тогда как, согласно требованиям ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия», содержание клейковины должно быть не менее 30%. Заказчику выдан протокол испытаний и разъяснено, что такая партия муки не может быть поставлена в Росрезерв.
За минувшую неделю специалистами Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было выявлено 200,15 тонн нестандартной продукции
В том числе 0,15 тонн ячменя, несоответствующего нормативным документам по показателю «зараженность вредителями». Фактически в партии зерна была обнаружена зараженность амбарным долгоносиком (9 экземпляров на килограмм).
Также специалисты Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 200 тонн сои, несоответствующей ГОСТ 17109-88 «Соя. Требования при заготовках и поставках» по показателю «влажность». По нормативной документации влажность не должна превышать 12 %, фактически этот показатель составлял 16 %.
Основным видом деятельности ФГБУ «Центр оценки качества зерна» является подтверждение качества и безопасности зерна и зернопродуктов.
В Новороссийский филиал Учреждения часто обращаются предприниматели, получающие продукцию из других регионов с удостоверениями качества отправителя. Покупатели сомневаются по поводу качества и безопасности получаемых зернопродуктов, поэтому проводят повторную проверку.
Так, 28 августа по поступившей заявке специалистами филиала была отобрана крупа горох колотый из вагона, прибывшего из Алтайского края. В ходе проверки выявлено, что продукция имеет сечку и мучку, налет плесени, которые не допускаются по нормативной документации. Отправитель данной крупы безоговорочно согласился с заключением специалистов Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Поставщик принял недоброкачественный груз с наличием протокола испытаний Новороссийского филиала назад.