О предстоящих курсах повышения квалификации для ветеринарных специалистов по вопросам обеспечения безопасности рыбы и рыбных продуктов

С 25 июня по 6 июля 2012 года пройдут курсы повышения квалификации российских ветеринарных специалистов по теме: «Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбных продуктов. Эпизоотическое состояние биоресурсов по зонам вылова, состояние рыбохозяйственных и рыбоперерабатывающих предприятий».
Обучение состоится на базе Учебного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» с участием экспертов ФГБУ «Нацрыббезопасность».
Целью проведения курсов повышения квалификации по указанной программе является формирование у слушателей представления о современных подходах и методах организации системы контроля по показателям безопасности рыбы и рыбопродукции в государствах ЕС и других странах, а также в Российской Федерации. В частности, программа курсов содержит следующие вопросы:
- ветеринарно-санитарные требования Таможенного союза по обеспечению контроля безопасности рыбы и рыбной продукции;
- требования Кодекса Алиментариус, Таможенного союза и других стран к безопасности рыбы и рыбной продукции, а также требования к рыбоперерабатывающим предприятиям и судам;
- сравнение норм Таможенного союза, ЕС и США по показателям безопасности пищевой продукции, а также сравнение требований законодательства ЕС и Таможенного союза по рыбе и рыбной продукции.
Кроме того, программой обучения предусмотрен большой блок практических занятий по отработке методов отбора проб и проведению лабораторных исследований (микробиологических, химических, радиологических и др.).
В составе преподавателей - ведущие специалисты подведомственных Россельхознадзору ФГБУ «Нацрыббезопасность» и «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория».
По завершению обучения ветеринарным специалистам выдается удостовере­ние государственного образца о повышении квалификации.
Подробную информацию о порядке участия и проведения курсов можно получить на официальном сайте ФГБУ «ЦНМВЛ»: www.cnmvl.ru.