В ноябре 2008 года индекс цен на картофель составил 86,5% по отношению к показателям октября 2008 года. Также снизились цены на зерновые культуры (96,9%). В целом индекс цен на продукцию растениеводства составил 92,7% по отношению к октябрю 2008 года.
По данным пресс-центра Саратовстата, по сравнению с октябрем 2008 года снизились цены на сахарную свеклу (индекс цен – 85,4%)и подсолнечник (80,8%). Цены на плоды и ягоды остались на пержнем уровне, цены на овощи выросли на 11%, на сою – на 21,9%.
Индекс цен на продукцию животноводства за ноябрь 2008 года составил 103,1% по отношению к октябрю 2008 года. При этом цены на скот и птицу в живом весе выросли на 1,1%, на молоко – на 4%, на яйца – на 7,7%. Цены на шерсть (в физической массе) увеличились на 1,5%.