Полная антисанитария на стародубской молочной ферме
В фермерском хозяйстве, расположенном в с.Понуровка Стародубского района Брянской области, нет надлежащей системы контроля за качеством производимого молока. Такой вывод сделали инспекторы Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям по итогам плановой проверки молочной фермы.
Проверяющие проанализировали Программу производственного контроля на 2009-2011 год в части исследований молока на показатели качества и безопасности и протоколы проведенных за этот период времени лабораторных испытаний. Выяснилось, что обязательное исследование 2 раза в год молока на наличие токсичных элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов и радионуклидов по факту проводилось 1 раз за год. Необходимость проводить 1 раз в 10 дней исследования молока на показатели качества также нарушалась. Продукция поступала в лабораторию 1-2 раза в месяц.
Негативную оценку получило санитарное состояние молочной фермы, поскольку в КФХ не проводятся лабораторные смывы с оборудования и инвентаря, на момент проверки отсутствовали дезсредства для их обработки. Так как в конечном итоге это может отразиться на показателях безопасности производимой продукции, инспекторы Россельхознадзора отобрали пробы молока. В лабораторном заключении на него, выданном ФГБУ «Брянская МВЛ», продукция была признана не соответствующей по микробиологическому показателю КМАФАнМ (или общая бактериальная обсемененность), который является одной из основных характеристик санитарного состояния на производстве.
Не уделяется должного контроля и поголовью содержащегося крупного рогатого скота. К примеру, полученное от больных маститом коров молоко спаивается телятам без предварительного термического обеззараживания.
Хозяйством осуществляется незаконная продажа живых животных. За 2009-2011 годы реализовано 437 голов КРС, из которых на 151 животных не были оформлены ветеринарные сопроводительные документы. Кроме того, допускается реализация мяса вынужденно убитых животных без предварительного проведения бактериологического исследования, реализация туш животных без предварительной ветеринарно-санитарной экспертизы.
Биоотходы утилизируются в скотомогильнике, который признан не отвечающим ветеринарно-санитарным правилам.
По всем данным фактам правонарушений главу фермерского хозяйства привлекли к административной ответственности по части 1 статьи 10.6 КоАП РФ и выдали предписание об устранении нарушений.
Контроль в пассажирских поездах: незаконный ввоз мяса, орехов и саженцев пресекли
При ветеринарном контроле на железнодорожных станциях Брянск-Орловский и Суземка с 10 по 20 февраля пресечено 13 случаев незаконного ввоза животноводческой продукции.
Граждане Украины и Молдовы под видом багажа пытаются провезти мясо для последующей продажи. При этом на продукцию у них не имеется ветеринарных сопроводительных документов, температурные условия перевозки мяса не соблюдаются.
Всего с 1 февраля было изъято и возвращено на сопредельную территорию 1343 кг мяса неизвестного происхождения.
Кроме того, при карантинном фитосанитарном контроле в этих же пограничных пунктах пропуска обнаружено 387 кг грецких орехов и 1200 саженцев роз. Указанная продукция также перевозилась без необходимых сопроводительных документов, по причине чего была возвращена отправителям.
