В Брянской области более 7,5 тысяч литров молока отправили на промышленную переработку
Соблюдение ветеринарно-санитарных правил при содержании и разведении крупного рогатого скота было проверено в образованном три года назад стародубское ООО «Русское молоко». Плановая проверка показала, что данный изготовитель молока осуществляет производственную деятельность вопреки требованиям Технического регламента.
Так, проанализировав Программу производственного контроля при производстве молока сырого на 2010-2012 гг., проверяющие установили в документе несоответствие нормативным требованиям: вместо 1-го раза в 10-ть дней Программа предполагает проведение исследований сырого молока на бактериальную обсемененность, содержание соматических клеток и наличие ингибирующих веществ 2 раза в 30 дней.
Также нарушается прописанная в Программе периодичность исследований продукции на показатели качества и безопасности:
- предусмотренное исследование 2 раза в год сырого молока на показатели безопасности в ФГБУ «Брянская МВЛ» фактически в 2010 и 2011 годах проводилось единожды. Предоставлено по 1-ому протоколу испытаний;
- исследование сырого молока на показатели качества необходимо проводить не реже 2-х раз в месяц в ГБУ Брянской области «Унечская зональная ветеринарная лаборатория». Согласно предоставленным протоколам испытаний, в текущем году исследование молока проводилось 1 раз в месяц. Причем только в июне, августе, октябре и ноябре.
В ходе проверки был произведен отбор проб сырого молока. По результатам микробиологического исследования, проведенного ФГБУ «Брянская МВЛ», в продукции обнаружена синегнойная палочка. Вся партия объемом более 7,5 тысяч литров была отправлена на промышленную переработку.
Вместе с тем не отвечают требованиям условия содержания животных. Не проводятся ежемесячные исследования дойного стада на мастит, а молоко, полученное от таких коров, скармливается телятам без предварительного термического обеззараживания. Не проводятся мероприятия по профилактике и борьбе с лейкозом крупного рогатого скота.
С нарушением ведется документация по ветеринарному учету и отчетности, в том числе и «Журнал для регистрации больных животных». В результате чего невозможно провести анализ эффективности проводимого лечения больных животных.
Анализ документов бухгалтерской отчетности о движении скота показал, что за 2010 г. Обществом реализовано 263 головы КРС, но ветеринарные сопроводительные документы оформлены только на 110 голов.
За 8 месяцев текущего года продано 226 голов КРС, а ветеринарные сопроводительные документы оформлены только на 161 голову.
С сентября по октябрь текущего года из хозяйства выбыло 87 голов телят в возрасте от 14 дней до 1 месяца без ветеринарных сопроводительных документов. Данные животные реализованы населению.
Кроме того, территория молочного комплекса и молочно-товарной фермы не огорожена по всему периметру забором. При входе в тамбуры животноводческих помещений, а также в молочный блок молочно-товарной фермы отсутствуют дезковрики. Не осуществляется контроль качества мойки и дезинфекции молочного оборудования, помещений.
По данным фактам юридическое лицо, генеральный директор и зоотехник по ч.1 ст.10.6. КоАП РФ были привлечены к административной ответственности. Также предприятию выдано предписание об устранении нарушений.
Результаты исследования почвы на агрохимические и химико-токсикологические показатели
В текущем году для исследования на агрохимические и химико-токсикологические показатели в двух регионах было отобрано 604 пробы почвы с общей площади около 7 тысяч гектаров. Из них в Брянской области – 457 проб с площади 5372,596 га, в Смоленской области – 147 проб с площади 708,91 га.
В рамках исследования почвы на химико-токсикологические показатели (содержание нефтепродуктов, солей тяжелых металлов, пестицидов и др.):
1. оценивалось качественное состояние почв земель сельскохозяйственного назначения в районах воздействия промышленных, сельскохозяйственных, хозяйственно-бытовых и транспортных источников загрязнения.
Для чего было отобрано 285 образцов почвы (214 проб - в Брянской области и 71 проба в Смоленской). По результатам лабораторных исследований превышения концентрации нефтепродуктов, солей тяжелых металлов не выявлено.
2. оценивалось качество применения пестицидов в ходе сельскохозяйственного производства.
В ходе плановых и внеплановых проверок региональных сельхозпроизводителей было отобрано 40 проб почвы с площади 1088,9 га для исследования на наличие: гербицидов (Линтур, Зенкор, Прометрин, Дукат, Элант, Глифосат, Форте, Титус), фунгицидов (Альбит, Престиж, Инфинито, Сектин Феномен, Акробат, Цихом, Манкоцеб, Танос), инсектицидов (Сенсей) и др.
Превышения остаточного количества указанных химических веществ не выявлено. В большей части хозяйств Брянской и Смоленской областей пестициды не применяются (95%), либо используются в минимальных количествах.
3. исследовалось качественное состояние почв вблизи несанкционированных мест складирования обезличенных пестицидов.
В Брянской области в 5-ти пробах обнаружено превышение содержания опасных химических веществ:
- пестициды гексахлорбензол, прометрин, триадимефон, дельтаметрин, эсфенвалерат;
- тяжелые металлы - медь, цинк.
Пробы были отобраны вблизи н.п. Алексеевский Выгоничского района на земельном участке площадью 0,2 га, рядом с которым расположен разрушенный склад с остатками пестицидов и агрохимикатов. Они и явились источником загрязнения почвы.
В соответствии с выданным предписанием местная администрация обеспечила условия безопасного хранения обезличенных ядохимикатов до момента утилизации.
В Смоленской области в 1-ой пробе выявлено превышение содержания тяжелых металлов: меди, никеля, цинка.
Пробы были отобраны у н.п. Мамоново Гагаринского района на земельном участке площадью около 2 га, рядом с которым расположен разрушенный склад с остатками пестицидов и агрохимикатов.
По данному факту материалы были направлены в прокуратуру для привлечения виновных лиц к ответственности. Сами же запасы устаревших пестицидов на сегодняшний день утилизированы.
Результаты проведенных исследований почвы на химико-токсикологические показатели говорят о низкой антропогенной нагрузке на окружающую природную среду, а также о наличии возможности выращивать в двух регионах экологически чистые продукты. Что и подтверждается результатами исследований отечественной продукции на безопасность. в текущем году не установлено случаев загрязнения.
В ходе исследования почвы на агрохимические показатели (кислотность, подвижные соединения фосфора, подвижные соединения калия, органическое вещество), определяющие её плодородие в 25-ти сельхозпредприятиях Брянской области и 18-ти - Смоленской отобрано 366 проб почвы с площади более 6 тысяч гектаров.
Результаты лабораторного анализа показали, что в половине хозяйств обоих регионов складывается неблагополучная обстановка. Содержание органического вещества в почвах критическое или околокритическое (1,4 – 1,6 %). Растет тенденция к его дальнейшему уменьшению. Сложившаяся ситуация связана с недостаточным внесением органических удобрений в почву при сельскохозяйственном производстве.
Содержание подвижного фосфора и калия в хозяйствах находится на среднем уровне, это результат работы по фосфоритованию, известкованию и выделению минеральных удобрений, проводимой в областях в соответствии с региональными программами повышения плодородия почв.
