Мексиканский исследователь Алития Васкес-Мориллас (Alethia Vázquez-Morillas) из Университета Мехико разработала новую технологию выращивания грибов, которая одновременно даёт дешевый, но очень полезный и питательный продукт и решает проблему утилизации использованных подгузников. Алития предлагает выращивать грибы вешенки на стерилизованных использованных подгузниках, так как они состоят из целлюлозы – ценного материала, необходимого для роста грибов.
По словам исследователя, каждый год на свалках во всем мире появляются миллиарды подгузников, которые смогут полностью разложиться примерно через 500 лет. Одновременно с этим существует проблема нехватки плодородных земель, что в будущем может привести к голоду. Так почему бы не ослабить нагрузку на экосистему и попытаться решить две проблемы сразу.
