Судя по итогам традиционной Чесночной ярмарки, ежегодно проходящей в местечке Портильо (Вальядолид), в этом году в Испании не будет проблем с собственным чесноком: урожай этого года оказался исключительно высоким.
В последние годы внутренние цены на этот весьма популярный в стране овощ формируются на основании мировых цен, которые, в свою очередь, диктует Китай, на сегодняшний день являющийся крупнейшим в мире производителем и экспортером чеснока.
В прошлом году урожай чеснока в Китае оказался одним из самых низких за всю историю, что привело к значительному росту цен на него во всем мире.
Каким будет урожай этого года в Китае, пока неизвестно, однако в Испании чеснок удался на славу, и это не замедлило сказаться на ценах, которые поползли вниз. Но это не расстраивает производителей, поскольку при таком высоком урожае они по любому не останутся внакладе. Об этом сообщает ИА "Казах-Зерно" со ссылкой на зарубежные информагентства.
На знаменитой Чесночной ярмарке в Портильо, которая завершает работу в это воскресенье, чеснок продавался по цене от 1,5 до 3 евро за кг., в зависимости от калибра головок и аппетитов покупателя: чем больший объем приобретался, тем ниже была цена.
Регион Портильо традиционно считается «столицей» испанского чеснока. На его возделывание выделяется не менее 200 гектаров лучших сельскохозяйственных земель.
Плодородная почва, хорошие климатические условия и многолетний опыт местных фермеров, специализирующихся на его возделывании, позволяют собирать до 12-15 тонн первоклассного чеснока с каждого высаженного гектара.
В этом году чеснок на полях в Портильо созрел раньше обычного, что, помимо высокого урожая и замечательного качества самих головок чеснока, также сыграло на руку местным производителям. Они успели заранее собрать его с полей и просушить перед продажей на ярмарке, что в итоге также помогло увеличить продажи.
