В воскресенье работники сельского хозяйства отметили свой профессиональный праздник. Накануне торжества «Комсомолка» выяснила, каков урожай на селе, всё ли убрано с полей.
- Зерна на фураж заготовили больше, чем в прошлом году. Сена и силоса для сытой зимовки коров, коз и прочей живности тоже вдоволь. А картофель еще убираем, - сообщили корреспонденту «КП» в Департаменте по социально-экономическому развитию села Тверской области. – Собрано 80 % площадей. До морозов успеем.
- А какой сорт картофеля лучше сажать в тверском нечерноземье, чтоб побольше собрать? – поинтересовались мы.
- «Луговской», «Невский», «Ласунак».
Уборка овощей завершена наполовину. Свекла и морковь в основном убрана, остается капуста. Она не боится низких температур. Убирать можно до первых морозов.
Самые дешевые овощи от местных производителей сейчас продают на ярмарках выходного дня и колхозных рынках. Там картошку можно купить по 8 - 10 рублей за килограмм. Еще картошку можно купить по газете бесплатных объявлений – цены от 9 рублей, но брать надо как минимум мешок.
- На городских рынках и в магазинах «второй хлеб» продают по цене от 15 до 20 рублей. Только в магазинах картофель в основном привозной. Почему?
- Да потому что тверская картошка в большинстве своем поражена фитофторозом и другими болячками, - огорчили нас в овощном отделе тверской сети супермаркетов. - Но тверскую картошку мы все же берем. 30 % своей продаем, 70 % - привозной. Закупаем только у проверенных хозяйств.
Другая торговая сеть просто не заключает контрактов с тверскими хозяйствами. Сеть московская. Что и у кого брать, решают в головном офисе в столице.
- Тверской картошки мало. Да еще наши совхозы и колхозы в хранилища урожай сложили, выжидают. Чтоб зимой продать в два раза дороже, - уверены товароведы третьей сети супермаркетов.
КСТАТИ
Семена урожайных сортов можно купить недалеко от города:
Учебное хозяйство «Сахарово»
Тел. (4822) 53-14-36
Агропромышленный комплекс «Мир» Калининского района
Тел. (4822) 38-62-10
«Редкинский агропромышленный комплекс» Конаковского района
тел. (48242) 56-245
СОВЕТЫ БЫВАЛОГО
Как сохранить собранные овощи
Николай Королев, заместитель заведующего отделом растениеводства Департамента по социально-экономическому развитию села Тверской области:
* Картофель перебрать, выбрать все поврежденные клубни, просушить в течение двух недель. Засыпать в хранилище. Когда пойдут сильные морозы, укрыть одеялом.
* Капусту срезать так, чтобы кочерыжка снизу была довольно длинная. Оставить на кочне два-три зеленых листа. Связать за кочерыжку по две, повесить на шест в хранилище. Так она сможет сохраниться до июля следующего года.
* Морковь подсушиваем в течение суток. Складываем в ящики. Пересыпаем песком, но не слишком плотно. Таким образом она меньше вянет и хорошо дышит.
* Свеклу лучше хранить в сетчатых мешках. Уложите её в хранилище на картошку. Свекла любит влагу, так что испарения от картошки ей как раз кстати.
ТЕМ ВРЕМЕНЕМ
Цены на яйца будут расти
По данным Росстата, за первую неделю октября яйца в магазинах выросли в цене на 4,9 %. Цены поползли вверх с приходом осени.
В Тверской области только 2 птицефабрики специализируются на производстве яиц: «Завидовская» и «Осташковская», остальная продукция привозная.
- Цены будут расти еще пару недель, потом остановятся, - уверены специалисты отдела маркетинга «Завидовской птицефабрики». - Спрос большой, вот цены и поднялись. С приходом холодов организм требует протеина. Сезонное подорожание.
Корреспонденты «КП» прошлись по тверским магазинам. Самые дешевые яйца в городе - 35 рублей за десяток. Правда, продают их в ячейках по 3 десятка, так что придется выложить 105 рублей. Самая дорогая цена за десяток – 65 рублей.
ВАЖНО!
Дешевые яйца можно купить в следующих магазинах:
Тверь улица Можайского, 61.
Тверь улица Карла Маркса, 3.
Тверь улица Громова, 21.
Тверь Зеленый проезд, 49/1
Тверь проспект Чайковского, 46б.
Тверь улица Фурманова, 1а.