В Белгородской области развивается новое для региона направление грибоводства — местный фермер выращивает шампиньоны, как рассказали МЕДИАТРОНу в ГУП «Семейные фермы Белогорья», главной проблемой для отрасли в настоящее время является дефицит качественного компоста для выращивания грибов.
По словам представителя ГУП Анастасии Мельниковой, тот компост, который сейчас имеется на рынке, не всегда отвечает требованиям.
«То есть, можно приобрести компост, но гарантии, что в нем будут хорошо расти грибы, нет, — именно поэтому местные производители грибов и решили создать свое предприятие, которое и обеспечит качественной продукцией региональных производителей», — отметила Мельникова.
Источник:
