ЛПХ оказывает услуги по выращиванию птицы

Принимаем заказы на выращивание мяса птицы на 2014 год - бройлер КОББ500, цветной бройлер, домашние курочки и петушки, индейка степная и широкогрудая, утка бройлерная, мускусная и утка-гусь "Мулард", перепел, цесарка, охотничий фазан.

Принимаем заказы на бройлера КОББ500 (от 14 до 30 суток), индейка широкогрудая любой возраст, перепела "Фараон" и "техасский белый" , мясо-яичных кур адлерская серебристая и кучинская юбилейная (более 30 дней).

???

В продаже тушки бройлерной цесарки от 1,5 кг.
Цесарок разводят для получения вкусного диетического мяса, яиц высокого качества. Мясо по вкусу больше напоминает дичь, нежели курицу, в нем содержится меньше жира и воды. По многим показателям считается лучшим мясом домашней птицы.
Состав и наличие полезных веществ
По белковому составу мясо цесарок намного более насыщенно, чем у других одомашненных птиц; оно содержит в себе около 95% аминокислот, таких как: валин, треонин, гистидин, фенилаланин, метионин, изолейцин. Такой мясной продукт полезен в постоянном рационе как взрослых, так и детей; особенную пользу приносит больным, пенсионерам и беременным женщинам.

Цесариное мясо богато водорастворимыми витаминами (в основном группы В), а также минеральными веществами.

Полезные и лечебные свойства
Большое количество витамина В12 поможет в излечении больных железодефицитной анемией, а при патологии периферической и центральной нервной системы поможет пиридоксин (Витами В6). Рибофлавин (витамин В2) помогает при болезнях ЖКТ, кожи, глаз, а тиамин (витамин В1) способствует восстановлению обмена веществ, снимает симптомы длительного физического и психологического перенапряжения, а также очень полезен во время беременности и кормления грудью.

В кулинарии используют мясо молодых цесарок, примерно 3-4 месячных. Филе молодых птиц бурого цвета, а после термической обработки становится белым. В разных странах и регионах мясо цесарки сочетают с разнообразными продуктами и специями. Например, в Европе птицу запекают либо в собственном соку, либо начиняют разными фруктами и тушат; также ее коптят, предварительно вымочив тушку в подсоленной воде, а во время копчения приправляют можжевеловыми веточками. В греческой кухне к жаренной ли тушеной цесарке подают маслины и томаты, иногда среднеострый томатный соус.

В итальянской кухне предпочитают обжаренную цесарку с рубленой зеленью, а особым изыском считается начиненная творогом, ветчиной и зеленью тушка. Еще одна вариация - это мясо цесарки в лимонном соке с розмарином.
Если же вы хотите придать своему блюду восточный аромат, то готовьте с добавлением кассии или корицы.

Предлагаем экологически чистые продукты своего Личного Подсобного Хозяйства.
Заключаем договора на 2015 год на поставку мяса птицы - бройлер КОББ500, цветной бройлер, домашние курочки и петушки, индейка степная и широкогрудая, утка бройлерная, мускусная и утка-гусь "Мулард", перепел, цесарка, охотничий фазан.
Мы предлагаем высококачественную и экологически чистую продукцию, выращенную на натуральных кормах без использования антибиотиков и стимуляторов роста. Начиная с суточного возраста и до убоя применяются сбалансированные корма.
Доставка по трассе М4 ежемесячно. Отправка в Ростов-на-Дону дважды в месяц.

Принимаем заказы на инкубационное яйцо из Европы сезон 2015

- Утка Мулард

-Индейка белая широкогрудая Hibrid

-Утка пекинская французская

-Бройлер Кобб-500

- Бройлер Кобб Сассо

-Несушка ISA Brown и ISA White

-Цесарка бройлерная

- Цветной бройлер

Отправила ЛС