Я б не был столь категоричен... Думаю, у жителей околоБайкалья свои цацки к пиву... А жирный азовский бычок, как по мне, не хуже леща... На вкус и цвет фломастеров в каропке навалом...
Не, ребятки вкуснее хорошего леща под пиво - может быть очень крупный ЛЕЩ!!!
Приезжает как то тесть с рыбалки с байкала, каждый год с друзьями ездил.Привез фляги молочные с рыбой , осетр, омуль и лещ. Лещи огромные, жирные от пяти кг. . На тарелки огромными кусками рыбу наложили сидим едим , за жизнь болтаем. И вот после осетра я кусок леща взял,укусил, сижу жую.Жевал. жевал, потом встал потихонечку пошел выплюнул, так и не смог проглотить. На контрасте с осетром лещ оказывается порядочное говно я тогда понял. А ни чо ведь до этого всю жизнь леща ел и радовался. Вот такой случай был.
с рыбой , осетр, омуль и лещ. Лещи огромные, жирные от пяти кг. . На тарелки огромными кусками рыбу наложили сидим едим
Игорь! Ну не едят леща варёным!!! Это же г...!!! Жареный тоже не айс. Его надо вялить.
Омуля не пробовал.
. Варёный вкусный осётр (в молодости только ел) сазан/карп - они жареные не то...
Да все путем.На Эле даже никто и не спросил про прививку .в Домбае(я звонил знакомым) тоже не спрашивают.
Дети мои сегодня сноуборд осваивали.
снега прилично,камней на трассах нет.маленько холодновато -25 было, без ветра.
Рыба вся вкусная, каждая по разному и своего вкуса. Огромное значение как ее приготовили, я типа ни разу не ел в магазине вкусную рыбу кроме хамсы сухого посола и корюшки. Свои же те же лещи объедение. Даже селедка та которую посолил сам вкуснее в разы магазинной. Главное купить не старую и не бывшую в разморозке. Порезал по сантиметра 4(на два пальца толщиной) поперек, хорошо солью пересыпал, через два часа промыл, обратно на шпажки собрал и повесил вялиться, на утро уже обалденная обжиртившаяся рыба. Скумбрию также. Попробуйте, делать не долго но куда вкуснее магазинной, жирнее и вкус насыщенней и свежее
,а я два дня назад металла прикупил, нужно рассадник новый строить, профиль и арматура по 1400 евро за тонну, а листовой металл-1700, так, что покой и отдых нам только снится
у нас +- 70 евро.
57-я 3 мм. предлагали по 270 р.за метр.но я не хочу строить,а потом там работать.
а денег все время не хватает.
рассадник в прошлом году перестроил.
При комнатной, главное чтоб было сухо. Я в котельной вешаю или на кухне. Можно в прохладе но тогда подсыхать будет дольше. Главное ее сразу после посола не есть, а дать повесеть ночь чтоб соль равномерно разошлась. И после того как обжирится в бумагу и в холодильник.
И рыбу солью не посыпать, а пересыпать так чтоб была полностью покрыта солью
При комнатной, главное чтоб было сухо. Я в котельной вешаю или на кухне. Можно в прохладе но тогда подсыхать будет дольше. Главное ее сразу после посола не есть, а дать повесеть ночь чтоб соль равномерно разошлась. И после того как обжирится в бумагу и в холодильник.
И рыбу солью не посыпать, а пересыпать так чтоб была полностью покрыта солью
Я спросил что бы не проквасить.
Соль выровнять в вакуум пакете можно .
Я люблю чистый рыбный вкус, со специями делаю только когда один вид рыбы приелся, а другой нет. Было щуки наловил немерено, что из нее только не делали, но больше всего понравилось ХЕ из подвяленного балыка с домашней аджикой. Причем из другой рыбы не то.
Если хотите специи то посыпьте ее теми которые любите после того как промыли от соли, она ещё влажная будет и в себя потянет.
Здравствуйте. Хочу расширятся нормальных сварных не могу найти, а готовые теплицы брать совсем неохота. Може есть тут кто с моего края посоветуйте контакты.
Я хе готовлю сразу со специями. 5 перецев понравилось.
den13371 пишет:
Причем из другой рыбы не то
Я как то имел хорошие связи с бракушами.
Покупал у них толстолобика до 30 кг.
Амура такого же и сазана по 15 кг. Вот с них хе так хе. Щука сухая. Судак ещё чуть-чуть идёт на хе. Но самое лучшее это мирная крупная рыба
247,42 руб. 25%СКИДКА | Автоматическая сигнализация при сбоях питания 220 В, белый светодисветодиодный 120 дБ, автоматический индикатор отключения питания
В моем регионе нет этих гадов. Описторхоза нет, да и не все карповые им болеют, в карасе и карпе он не выживает даже при искусственном подселении. В щуке может быть в икре дифиллобатриоз, Но и этого паразита у нас в районе нет, да и икряных щук я почти не видел, т.к. в это время не до рыбалки обычно.
Как молоды мы были, Как пиво мы любили и верили в себя...
Насчёт яичек не скажу: пусть бабы сравнивают (если что, у меня мелкие). А лещи у нас хорошие.
Я б не был столь категоричен... Думаю, у жителей околоБайкалья свои цацки к пиву... А жирный азовский бычок, как по мне, не хуже леща... На вкус и цвет фломастеров в каропке навалом...
А корюшка?????. Думай о чём говоришь!)))
Сегодня купил пол- кило специально для супруги св мороженой. Засолю. Для неё это наркотик))))
Это да)
Приезжает как то тесть с рыбалки с байкала, каждый год с друзьями ездил.Привез фляги молочные с рыбой , осетр, омуль и лещ. Лещи огромные, жирные от пяти кг. . На тарелки огромными кусками рыбу наложили сидим едим , за жизнь болтаем. И вот после осетра я кусок леща взял,укусил, сижу жую.Жевал. жевал, потом встал потихонечку пошел выплюнул, так и не смог проглотить. На контрасте с осетром лещ оказывается порядочное говно я тогда понял.
А ни чо ведь до этого всю жизнь леща ел и радовался. 
Вот такой случай был.
Игорь! Ну не едят леща варёным!!! Это же г...!!! Жареный тоже не айс. Его надо вялить.
Омуля не пробовал.
. Варёный вкусный осётр (в молодости только ел) сазан/карп - они жареные не то...
Если прудовые то да- вата.
А если речные , дикие или бракушные, как я называю, то агонь!)
А лещ только вялка)
Крупный и в коптильне шоколадно
Посыпались фломастеры....
Да все путем.На Эле даже никто и не спросил про прививку .в Домбае(я звонил знакомым) тоже не спрашивают.
Дети мои сегодня сноуборд осваивали.
снега прилично,камней на трассах нет.маленько холодновато -25 было, без ветра.
Здравствуйте, чуток грустно в теме сегодня. Рыбная тема не раскрыта...
Фоломастеры юмора подсохли?
К примеру:
и не только
Рыба вся вкусная, каждая по разному и своего вкуса. Огромное значение как ее приготовили, я типа ни разу не ел в магазине вкусную рыбу кроме хамсы сухого посола и корюшки. Свои же те же лещи объедение. Даже селедка та которую посолил сам вкуснее в разы магазинной. Главное купить не старую и не бывшую в разморозке. Порезал по сантиметра 4(на два пальца толщиной) поперек, хорошо солью пересыпал, через два часа промыл, обратно на шпажки собрал и повесил вялиться, на утро уже обалденная обжиртившаяся рыба. Скумбрию также. Попробуйте, делать не долго но куда вкуснее магазинной, жирнее и вкус насыщенней и свежее
При какой температуре ?
у нас +- 70 евро.
я не хочу строить,а потом там работать.
57-я 3 мм. предлагали по 270 р.за метр.но
а денег все время не хватает.
рассадник в прошлом году перестроил.
При комнатной, главное чтоб было сухо. Я в котельной вешаю или на кухне. Можно в прохладе но тогда подсыхать будет дольше. Главное ее сразу после посола не есть, а дать повесеть ночь чтоб соль равномерно разошлась. И после того как обжирится в бумагу и в холодильник.
И рыбу солью не посыпать, а пересыпать так чтоб была полностью покрыта солью
Я спросил что бы не проквасить.
Соль выровнять в вакуум пакете можно .
Специй не добавляете?
Я люблю чистый рыбный вкус, со специями делаю только когда один вид рыбы приелся, а другой нет. Было щуки наловил немерено, что из нее только не делали, но больше всего понравилось ХЕ из подвяленного балыка с домашней аджикой. Причем из другой рыбы не то.
Если хотите специи то посыпьте ее теми которые любите после того как промыли от соли, она ещё влажная будет и в себя потянет.
Здравствуйте. Хочу расширятся нормальных сварных не могу найти, а готовые теплицы брать совсем неохота. Може есть тут кто с моего края посоветуйте контакты.
Я хе готовлю сразу со специями. 5 перецев понравилось.
Я как то имел хорошие связи с бракушами.
Покупал у них толстолобика до 30 кг.
Амура такого же и сазана по 15 кг. Вот с них хе так хе. Щука сухая. Судак ещё чуть-чуть идёт на хе. Но самое лучшее это мирная крупная рыба
а как по поводу тех кто там паразитирует(в рыбе)
Японцам они не мешают быть долгожителями!!!
Заморозка и соль убивают паразитов .
И лимон.
Подумал, может нюансы какие есть...А так да. Селёдка под водку, самое то.
В моем регионе нет этих гадов. Описторхоза нет, да и не все карповые им болеют, в карасе и карпе он не выживает даже при искусственном подселении. В щуке может быть в икре дифиллобатриоз, Но и этого паразита у нас в районе нет, да и икряных щук я почти не видел, т.к. в это время не до рыбалки обычно.