Обратил внимание солнце хоть есть. У нас ни солнца, ни снега, ни мороза
Солнце не всегда ,когда только холодно ,если холодный год то метет меньше ,но снег есть всегда .Иногда снега еще больше ,дороги бьют рядом с трассами ,Кировец бывает не видно по высоте.
Не, нормалек. Особенно различные крем-супы и супы-пюре. В моих простой суп из цветной капусты или из брокколи не запихнешь, а крем-суп со сливочками, да с сухариками жаренными аж бегом хомячат. А у мну сердце радуется, что мужики витаминку слопали
Не, ну мы не настолько избалованы )))) Нам и с мульты хватает. А чтобы уж когда совсем некогда, я вот буквально вчера для этих случаев засолил сальца. Скоро начнутся напряги со временем , готовить правда будет некогда ... Картошки отварил в мундирах , закрутку с подвала достал и пусть мне небеса завидуют ))))
Моя картошка в мундирах, на газ плите может сама превратиться в апокалипсис , только в микроволновке на 15 минут мытая, около 1,5 кг, тогда без проблем, на салаты оливье итд так же "варю"
Александр, а на теплицы не давит такой снег? Как справляетесь? У нас раньше местных маргиналов нанимали, они 2 раза за сезон вытаскивали снег вдоль теплиц, а нынче все вымерли, не кого позвать.
Че-то я представил. Весна. Птички поют.цветочки распускаются,браконьеры на рынок рыбу всякую тащут. Козы-коровы на свежей травке,молочки навалом,редисочка-лучок. И тут я выползаю с новогодним супом и селедкой под шубой.
На нашем рынке кормят, почти домашнее.
А дома ужинать бывает, и нечем... Все в теплицах.
И тогда назревает вопрос:
"Кто бы чё-нить дал пожрать" Часов этак в 10-11 вечера.
У Вас так не бывает? Тогда Вы Счастливые...
Я на салаты оливье овощи сырые чищу и крошу нужным мне кубиком., а потом на пару минут в кипяток опускаю, на сито откинула и все. Все ровненькое, не развалившееся, и салат красивый
Моя мама говорила, что обязательно нужно ложиться спать сытым, иначе желудок сам себя переваривать начнет. Желудок пусть медленнее но ночью все равно работает, и советы не есть после 6 вечера считала вредными для здоровья
Александр, а на теплицы не давит такой снег? Как справляетесь? У нас раньше местных маргиналов нанимали, они 2 раза за сезон вытаскивали снег вдоль теплиц, а нынче все вымерли, не кого позвать.
С одной ПК счищаем ,а другую натягиваем весной .На ПК теплице снег с боков до крыши лишнее отбрасываем по сторонам.
Не, ну мы не настолько избалованы )))) Нам и с мульты хватает. А чтобы уж когда совсем некогда, я вот буквально вчера для этих случаев засолил сальца. Скоро начнутся напряги со временем , готовить правда будет некогда ... Картошки отварил в мундирах , закрутку с подвала достал и пусть мне небеса завидуют ))))
Раньше перед сезоном ездил на оптовку .Брал полукопченой колбасы 35-40 кг ,сыр и др .Нынче купил свинью и почти тушу говядины ,пробовал делать колбасу (даже вакумный шприц купил) получается отлично (одно мясо ) но коптить отдавал в колбасный цех. Так что к сезону готов.
Вот это у вас аппетит!
Мы на зиму рубим своих индоуток. Сначала до сотни держал. В том году штук 50 заготовили. Завтра последние 7 штук зарублю и всё, больше держать их не буду. Надоели. Бройлеров наберу и нам хватит
Наварила холодца. Разлила по контейнерам и засунула в морозилку. Вынимаю- готовая тушенка. Бултых в кастрюлю- хоть на первое, хоть на второе крепкий мясной бульон. Без повторной термической обработки кушать не могу- не вкусно
Наварила холодца. Разлила по контейнерам и засунула в морозилку. Вынимаю- готовая тушенка. Бултых в кастрюлю- хоть на первое, хоть на второе крепкий мясной бульон. Без повторной термической обработки кушать не могу- не вкусно
Холодец хорош пока не перемерз .Но для использовании в качестве бульона думаю пойдет.
Мы на зиму рубим своих индоуток. Сначала до сотни держал. В том году штук 50 заготовили. Завтра последние 7 штук зарублю и всё, больше держать их не буду. Надоели. Бройлеров наберу и нам хватит
Фигня это я еще не все написал .Ящика три печенья ,ящика два вафель ,сыр плавленный (типа хохланд) ,кирпич сыра твердых сортов ,сосиски .А остальное меняем на нашу продукцию когда продаем яйца,сметана ,творог ,молоко,идр.Даже копчености .Мороженного ящиков 8.Лимонад и минералку.Вот так готовимся .А потом после сезона только поливаем остатки и маточники и продаем тем кто тянется все лето .Короче месяца два отходняк .
Ну не знаю. У меня жена всегда успевает приготовить свеженькое. Пикирует со мной, но это дней десять. И то на час-два раньше уходит с теплиц, чтобы что-нибудь приготовить, да дома убраться. Потом её рынок. Утром вывожу - часа в 2 дня забираю. Сам в это время поливаю, расстанавливаю, руковожу работниками. Часа два после рынка отдыхает и есть время для дома. В теплицы тогда заходит как на экскурсию. Рассадный сезон заканчивается, начинаются овощи-фрукты... только представление имеет как они растут. В 7 утра ящиками загруженная машина, она садится на пассажирское сидение, разгрузил на рынке и тогда её работа в жару на солнцепёке. Ящики по 20 кг, а их бывает и по 20 шт.
Просто у нас разное представление о торговле в сезон .Просто то кол-во что вывозится на рынок ни о чем ,это типа взял мелкий оптовик ,я торгую дома и значит ,что машины которые приехали ,это ко мне .Бывает утром налью чаю ,вечером выпью . Но такой напряг месяц ,чуть больше ,потом тянутся ,а до этого всем надо и всем одновременно.Если жена начнет час два готовить нас покупатели съедят .Это в конце сезона хватит 1-2 человека .Приезжают и 6 утра и 11 вечера .
Я как в поле полуфабрикатами,колбасами и ТД питаться нивжизь небуду. Организм встанет за неделю. Сварить супца борщеца из раннее приготовленных наборов максимум час времени..
Наша погода https://www.youtube.com/watch?v=MZIEsYKvKHs
И что , каждый год так ?
Обратил внимание солнце хоть есть. У нас ни солнца, ни снега, ни мороза
Солнце не всегда ,когда только холодно ,если холодный год то метет меньше ,но снег есть всегда .Иногда снега еще больше ,дороги бьют рядом с трассами ,Кировец бывает не видно по высоте.
Установку приняла
Не, нормалек. Особенно различные крем-супы и супы-пюре. В моих простой суп из цветной капусты или из брокколи не запихнешь, а крем-суп со сливочками, да с сухариками жаренными аж бегом хомячат. А у мну сердце радуется, что мужики витаминку слопали
Начинали с конца света,закончили супчиком)))
Супчик никогда не помешает...
апокалипсис апокалипсисом, а обед по расписанию))))
Не, ну мы не настолько избалованы )))) Нам и с мульты хватает. А чтобы уж когда совсем некогда, я вот буквально вчера для этих случаев засолил сальца. Скоро начнутся напряги со временем , готовить правда будет некогда ... Картошки отварил в мундирах , закрутку с подвала достал и пусть мне небеса завидуют ))))
Моя картошка в мундирах, на газ плите может сама превратиться в апокалипсис
, только в микроволновке на 15 минут мытая, около 1,5 кг, тогда без проблем, на салаты оливье итд так же "варю"
Александр, а на теплицы не давит такой снег? Как справляетесь? У нас раньше местных маргиналов нанимали, они 2 раза за сезон вытаскивали снег вдоль теплиц, а нынче все вымерли, не кого позвать.
Че-то я представил. Весна. Птички поют.цветочки распускаются,браконьеры на рынок рыбу всякую тащут. Козы-коровы на свежей травке,молочки навалом,редисочка-лучок. И тут я выползаю с новогодним супом и селедкой под шубой.
На нашем рынке кормят, почти домашнее.
А дома ужинать бывает, и нечем... Все в теплицах.
И тогда назревает вопрос:
"Кто бы чё-нить дал пожрать" Часов этак в 10-11 вечера.
У Вас так не бывает? Тогда Вы Счастливые...
На меня каждый вечер жор нападает, независимо от сезона
Если голодным спать лечь, вОлки снятся 
Я на салаты оливье овощи сырые чищу и крошу нужным мне кубиком., а потом на пару минут в кипяток опускаю, на сито откинула и все. Все ровненькое, не развалившееся, и салат красивый
Моя мама говорила, что обязательно нужно ложиться спать сытым, иначе желудок сам себя переваривать начнет. Желудок пусть медленнее но ночью все равно работает, и советы не есть после 6 вечера считала вредными для здоровья
Вот Вы понимаете! Особенно в сезон апрель-май, рынок...
морковь, картофель
С одной ПК счищаем ,а другую натягиваем весной .На ПК теплице снег с боков до крыши лишнее отбрасываем по сторонам.
Раньше перед сезоном ездил на оптовку .Брал полукопченой колбасы 35-40 кг ,сыр и др .Нынче купил свинью и почти тушу говядины ,пробовал делать колбасу (даже вакумный шприц купил) получается отлично (одно мясо ) но коптить отдавал в колбасный цех. Так что к сезону готов.
Морковка 10 мин. в микроволновке ( 0,8 кг), свекла на "шубу" 1 кг 15 мин.(размер -6-7 см D или порезать)
Сердечное спасибо всем за поздравления!
Это большая радость, что вы есть в моей жизни.
Вот это у вас аппетит!
Мы на зиму рубим своих индоуток. Сначала до сотни держал. В том году штук 50 заготовили. Завтра последние 7 штук зарублю и всё, больше держать их не буду. Надоели. Бройлеров наберу и нам хватит
Наварила холодца. Разлила по контейнерам и засунула в морозилку. Вынимаю- готовая тушенка. Бултых в кастрюлю- хоть на первое, хоть на второе крепкий мясной бульон. Без повторной термической обработки кушать не могу- не вкусно
Холодец хорош пока не перемерз .Но для использовании в качестве бульона думаю пойдет.
Фигня это я еще не все написал .Ящика три печенья ,ящика два вафель ,сыр плавленный (типа хохланд) ,кирпич сыра твердых сортов ,сосиски .А остальное меняем на нашу продукцию когда продаем яйца,сметана ,творог ,молоко,идр.Даже копчености .Мороженного ящиков 8.Лимонад и минералку.Вот так готовимся .А потом после сезона только поливаем остатки и маточники и продаем тем кто тянется все лето .Короче месяца два отходняк .
Ставишь на медленный огонь и доводишь до кипения. Снова в холодильник и опять семья ест свежий холодец.
Просто у нас разное представление о торговле в сезон .Просто то кол-во что вывозится на рынок ни о чем ,это типа взял мелкий оптовик ,я торгую дома и значит ,что машины которые приехали ,это ко мне .Бывает утром налью чаю ,вечером выпью . Но такой напряг месяц ,чуть больше ,потом тянутся ,а до этого всем надо и всем одновременно.Если жена начнет час два готовить нас покупатели съедят .Это в конце сезона хватит 1-2 человека .Приезжают и 6 утра и 11 вечера .
И за месяц вы с женой съедаете
И вы выше писали свинью и почти целого теленка ????????
Да , конечно , у нас разные представления о торговле )
Я как в поле полуфабрикатами,колбасами и ТД питаться нивжизь небуду. Организм встанет за неделю. Сварить супца борщеца из раннее приготовленных наборов максимум час времени..