Процесс изготовления картриджа для дымогенератор. Длинна 410 мм, расстояние между кассетой и стенкой трубы 10 мм. Думаю, на фото все понятно, будут вопросы- задавайте.
На мой взгляд длинноватый картридж. У меня он длиной 250мм. Работает от трех до семи часов, в зависимости от степени уплотнения топлива и уклона трубы. Заметил, чем медленнее горение, дыма меньше, но он гораздо вкуснее. Для электрокопчения заполняю его примерно на треть, а то и на четверть, в зависимости от цели.
Помимо трансформатора и диодного моста Вам нужен ещё и электролитический конденсатор[изображение]
Но с трансформатором, выдающим на выходе 12 вольт переменного напряжения, Вы получите 12В (переменного) Х 1,4 = 16,8В (постоянного). Для получения же 12В постоянного напряжения Вам нужен или трансформатор, выдающий на выходе 8,5В (12 В / 1,4), или необходимо добавить на выход данной схемы микросхему стабилизатор на 12В (7812)[изображение]
Да,так и вышло - после установки конденсатора напряжение поднялось до 18 вольт. По схеме с 7812 вопрос - замерял ток, который берет схема ( при работе от батареи упс ) 1.8-1.9 ампер. Выдержит ли 7812 этотток ? Или рассматривать тогда трансформатор на 9 вольт...
Бред какой то, внутри ящика ВВ пробой!! Пересмотри видео
Сейчас с дымом пробую- все получается, дым рассеялся. В каком именно месте пробой?
На 1:23 минуте видно как искрит в ВВ внутри, так задумано ?
Когда создается поле - тряпочка должна пытаться притягиваться к электродам (как магнитом притягиваться). А у тебя судя по видео она как стояла так и стоит.
Могу вечером тебе снять видео что происходит с тряпочкой когда есть поле
Прошлый раз, когда я пробовал ВВ блок с дымом, у меня почернели гайки на боковых пластинах. Сейчас, после небольшой переделки изоляторов те гайки как новые, верхние вешала оба раза черные.
Бред какой то, внутри ящика ВВ пробой!! Пересмотри видео
Сейчас с дымом пробую- все получается, дым рассеялся. В каком именно месте пробой?
На 1:23 минуте видно как искрит в ВВ внутри, так задумано ?
Когда создается поле - тряпочка должна пытаться притягиваться к электродам (как магнитом притягиваться). А у тебя судя по видео она как стояла так и стоит.
Могу вечером тебе снять видео что происходит с тряпочкой когда есть поле
Конечно снимите! Да внутри блока стоит разрядник, это он трещит. Регулировка тока происходит до искры. Выше есть фото и видео этого разрядника.
Убирайте ваш разрядник!!! Он там не нужен, у вас есть регулировка напруги.
Я могу раздвинуть провода на разряднике, но при ширине 2 см искры уже нет. Максимальное расстояние, при котором появляется искра- 12 мм. Так же существует утверждение, что при искре 1 см, напряжение составляет 10кВ. На форуме также идут разговоры о 20кВ. Судя по разряднику, у меня напряжение составляет меньше 10кВ, ведь регулирую я до появления искры.
Убирайте ваш разрядник!!! Он там не нужен, у вас есть регулировка напруги.
Я могу раздвинуть провода на разряднике, но при ширине 2 см искры уже нет. Максимальное расстояние, при котором появляется искра- 12 мм. Так же существует утверждение, что при искре 1 см, напряжение составляет 10кВ. На форуме также идут разговоры о 20кВ. Судя по разряднику, у меня напряжение составляет меньше 10кВ, ведь регулирую я до появления искры.
Попробуйте проверить сл. версии - 1. Высоковольтным проводом или отверткой с хорошо изолированной ручкой, проверить на искру ускоряющие электроды и вешала на (фольгу) шкафа по идее должна быть искра от обоих концов если фольга "проводимая" 2. Проверить на искру между собой (вешала - ускор. электроды) 3. Прошивать может через фольгу. Соберите пробный вариант в картонной коробке и посмотрите о произойдет с дымом.
Собираю схему терморегулятора для ТЭНа. Сейчас раздвинул провода на разряднике, запустил дымогенератор и установил ВВ блок на 2 А. Дым плотно заполнил камеру и никуда уходить и не собирался. Спустя 15 минут копчения влажной тряпки на вешалах и УЭ висели капли чего-то черного. Настроения никакого, уже больше недели бьюсь с этой коптилкой(
Спустя 30 минут. Поставил варить 2 перепелки, завтра попробую закоптить.
Варил перепелов 20 минут в соленой воде, потом они час томились в бульоне. За это время подготовил на скорую руку камеру к сушке- установил вентилятор и терморегулятор. В качестве нагревателя пока использовал бытовой фен. Начитался, что сушить нужно при температуре 15 градусов и влажности 75%. Для влажности поставил противень с водой. Ну и фото щепы, на которой буду копить.
Бред какой то, внутри ящика ВВ пробой!! Пересмотри видео
Сейчас с дымом пробую- все получается, дым рассеялся. В каком именно месте пробой?
На 1:23 минуте видно как искрит в ВВ внутри, так задумано ?
Когда создается поле - тряпочка должна пытаться притягиваться к электродам (как магнитом притягиваться). А у тебя судя по видео она как стояла так и стоит.
Могу вечером тебе снять видео что происходит с тряпочкой когда есть поле
Конечно снимите! Да внутри блока стоит разрядник, это он трещит. Регулировка тока происходит до искры. Выше есть фото и видео этого разрядника.
Дым плотно заполнил камеру и никуда уходить и не собирался. Спустя 15 минут копчения влажной тряпки на вешалах и УЭ висели капли чего-то черного. Настроения никакого, уже больше недели бьюсь с этой коптилкой(
Это тот самый деготь! Интенсивное горение щепы! Разбавьте ее опилками и плотно утрамбуйте смесь в картридже. Наклон трубы уменьшить до умеренного дымообразования. И будет нормально. У меня половина состава в виде опилок, и, утрамбовываю смесь в картридже зело добро, черенком от лопаты . Дегтя нет ни в трубе, ни в камере. И чем мне нравится такая конструкция дымогенератора, так это простор фантазии с составом топливной смеси, на данный момент использую опилки ольхи, груши, абрикоса, резаная лоза винограда, резаные стволики базилика и мята. Получается очень ароматный дым с выраженными фруктово-ягодными нотками.
Я делал по этому рецепту - https://www.youtube.com/watch?v=TZs6fSM9Xf4
(там под видео сам рецепт)
замариновал, 12 часов отлежалась, потом отепление сделал 4 часа и потом в коптильню - 5 часов при 90 градусов, потом остудил быстро (засунул в пакет и обложил льдом). Далее в холодильник.
Сегодня утром уже опробывал - очень вкусно получилось - рекомендую.
Я делал по этому рецепту - https://www.youtube.com/watch?v=TZs6fSM9Xf4
(там под видео сам рецепт)
замариновал, 12 часов отлежалась, потом отепление сделал 4 часа и потом в коптильню - 5 часов при 90 градусов, потом остудил быстро (засунул в пакет и обложил льдом). Далее в холодильник.
Сегодня утром уже опробывал - очень вкусно получилось - рекомендую.
Спасибо!! Попробую
Индюшатина по130 за кг только хм (((
На мой взгляд длинноватый картридж. У меня он длиной 250мм. Работает от трех до семи часов, в зависимости от степени уплотнения топлива и уклона трубы. Заметил, чем медленнее горение, дыма меньше, но он гораздо вкуснее. Для электрокопчения заполняю его примерно на треть, а то и на четверть, в зависимости от цели.
Вот, кстати, поступила мысль "спарить" два изолятора и тогда уже крепить вешала. Завтра попробую.
У меня установлены изоляторы sm40, все хорошо, зачем больше???
Sm30 прекрасно работают, тут даже кто тестировали их на пробой и писал о результатах
Я читал эти сообщения. У меня где-то то утечка высокого. Вот и экспериментирую.
Да,так и вышло - после установки конденсатора напряжение поднялось до 18 вольт. По схеме с 7812 вопрос - замерял ток, который берет схема ( при работе от батареи упс ) 1.8-1.9 ампер. Выдержит ли 7812 этотток ? Или рассматривать тогда трансформатор на 9 вольт...
Сделал по два изолятора. Корпус током не бьет ни внутри, ни снаружи.
Бред какой то, внутри ящика ВВ пробой!! Пересмотри видео
Сейчас с дымом пробую- все получается, дым рассеялся. В каком именно месте пробой?
Пока писал сообщение, камера опять заполнилась плотным дымом при включенном ВВ блоке.
На видео 1:10
На 1:23 минуте видно как искрит в ВВ внутри, так задумано ?
Когда создается поле - тряпочка должна пытаться притягиваться к электродам (как магнитом притягиваться). А у тебя судя по видео она как стояла так и стоит.
Могу вечером тебе снять видео что происходит с тряпочкой когда есть поле
Прошлый раз, когда я пробовал ВВ блок с дымом, у меня почернели гайки на боковых пластинах. Сейчас, после небольшой переделки изоляторов те гайки как новые, верхние вешала оба раза черные.
Конечно снимите! Да внутри блока стоит разрядник, это он трещит. Регулировка тока происходит до искры. Выше есть фото и видео этого разрядника.
Высокая мощность блока не нужна, может тебе можно чуть меньше мощность сделать и пробой исчезнет и для копчения хватать будет?
Убирайте ваш разрядник!!! Он там не нужен, у вас есть регулировка напруги.
По этому документу я собирал ВВ блок. Там описано, для чего нужен разрядник.
Я могу раздвинуть провода на разряднике, но при ширине 2 см искры уже нет. Максимальное расстояние, при котором появляется искра- 12 мм. Так же существует утверждение, что при искре 1 см, напряжение составляет 10кВ. На форуме также идут разговоры о 20кВ. Судя по разряднику, у меня напряжение составляет меньше 10кВ, ведь регулирую я до появления искры.
Попробуйте проверить сл. версии - 1. Высоковольтным проводом или отверткой с хорошо изолированной ручкой, проверить на искру ускоряющие электроды и вешала на (фольгу) шкафа по идее должна быть искра от обоих концов если фольга "проводимая" 2. Проверить на искру между собой (вешала - ускор. электроды) 3. Прошивать может через фольгу. Соберите пробный вариант в картонной коробке и посмотрите о произойдет с дымом.
Собираю схему терморегулятора для ТЭНа. Сейчас раздвинул провода на разряднике, запустил дымогенератор и установил ВВ блок на 2 А. Дым плотно заполнил камеру и никуда уходить и не собирался. Спустя 15 минут копчения влажной тряпки на вешалах и УЭ висели капли чего-то черного. Настроения никакого, уже больше недели бьюсь с этой коптилкой(
Спустя 30 минут. Поставил варить 2 перепелки, завтра попробую закоптить.
Варил перепелов 20 минут в соленой воде, потом они час томились в бульоне. За это время подготовил на скорую руку камеру к сушке- установил вентилятор и терморегулятор. В качестве нагревателя пока использовал бытовой фен. Начитался, что сушить нужно при температуре 15 градусов и влажности 75%. Для влажности поставил противень с водой. Ну и фото щепы, на которой буду копить.
Вот
Это тот самый деготь! Интенсивное горение щепы! Разбавьте ее опилками и плотно утрамбуйте смесь в картридже. Наклон трубы уменьшить до умеренного дымообразования. И будет нормально. У меня половина состава в виде опилок, и, утрамбовываю смесь в картридже зело добро, черенком от лопаты
. Дегтя нет ни в трубе, ни в камере. И чем мне нравится такая конструкция дымогенератора, так это простор фантазии с составом топливной смеси, на данный момент использую опилки ольхи, груши, абрикоса, резаная лоза винограда, резаные стволики базилика и мята. Получается очень ароматный дым с выраженными фруктово-ягодными нотками.
Сегодня закоптил колбасу - горячее копчение
Первый блин комом. Отвлекся на 10 минут, в это время щепа загорелась и вот результат.
Allalone, спасибо за видео.
А рецепт, процесс?))
Я делал по этому рецепту - https://www.youtube.com/watch?v=TZs6fSM9Xf4
(там под видео сам рецепт)
замариновал, 12 часов отлежалась, потом отепление сделал 4 часа и потом в коптильню - 5 часов при 90 градусов, потом остудил быстро (засунул в пакет и обложил льдом). Далее в холодильник.
Сегодня утром уже опробывал - очень вкусно получилось - рекомендую.
Спасибо!! Попробую
Индюшатина по130 за кг только хм (((
И как получилось по вкусу?
Какой вкус у пожара?