Миш, попробуй непастерелизовать и просепарировать. Качествество масла (сливок) гораздо лучше, а долбатни меньше. А клиенты и на "живое" масло найдутся со временем. Чессс слово.
:д.ПодсОсанье Холмгорского уезда Архангельской губернии
Регистрация: 15.08.2013 - 00:57
: 9095
Не в сети
Заходил: 5 часов 52 минуты назад
Да я и сепарирую молоко непастеризованое. Я сливки пастеризую. Я заметил, что с нестираных сливок выход больше. Только дней через 7 оно начинает натягивать разные запахи... И хранится пусть чуть, но меньше. Хотя... Мож действительно плюнуть? У меня тогда с килограма сливок отход пахты был всего грамм 100... А сейчас где то стакан. 150 грам однако разницы!
В принципе, че я парюсь? меня давно про сливки спрашивают... Какой то раз выпросили по цене масла....
У меня выход сливок с 10 л 0.7 -1л . Миш, чтоб масло дольше хранилось его достаточно в сильно соленую воду опустить. В ней и хранить. Но вообще натуральный продукт "живой" он и не должен долго храниться.
Уж она точно знает, что и кому навешать в граммах...
Вот про выход масла не знаю. Не делала никогда. Только сливки сеператором. И фсе. Так что будем Наталью пытать. Давайте начинать придумывать пыпки...Кому расколется-тот и победил. (с Наташи 1кг масла победителю)
Погуглила...
Выход масла зависит от жирности сливок. В среднем из 3,5 кг сливок 30%-ной жирности получается 1 кг масла.
А чтоб получить 3,5 кг таких сливок нужно 40 литров молока жирностью 3,2%. Сепаратор отбивает не все сливки, часть остаётся в обрате.
Итого 1 кг масла - 40 литров молока.
Вот!
Блин, мы на фермерском сайте или где??? Нам кто нито уже расскажет, скока у него получается выход масла с десяти литров обычного коровьего молока или нам уже лезть посторонний нам гугол пытать по этому вопросу????
Уж она точно знает, что и кому навешать в
граммах...
Вот про выход масла не знаю. Не делала никогда. Только сливки
сеператором. И фсе. Так что будем Наталью пытать. Давайте начинать
придумывать пыпки...Кому расколется-тот и победил. (с Наташи 1кг масла
победителю)
Привет Вов.
А зимой, Миша, запуск, отел, теленку, и молока намного меньше, чем на траве
Миш, попробуй непастерелизовать и просепарировать. Качествество масла (сливок) гораздо лучше, а долбатни меньше. А клиенты и на "живое" масло найдутся со временем. Чессс слово.
Ты нам выход скажи. Нас выход масла с 10 литров интересует
Да я и сепарирую молоко непастеризованое. Я сливки пастеризую. Я заметил, что с нестираных сливок выход больше. Только дней через 7 оно начинает натягивать разные запахи... И хранится пусть чуть, но меньше. Хотя... Мож действительно плюнуть? У меня тогда с килограма сливок отход пахты был всего грамм 100... А сейчас где то стакан. 150 грам однако разницы!
В принципе, че я парюсь? меня давно про сливки спрашивают... Какой то раз выпросили по цене масла....
У меня выход сливок с 10 л 0.7 -1л . Миш, чтоб масло дольше хранилось его достаточно в сильно соленую воду опустить. В ней и хранить. Но вообще натуральный продукт "живой" он и не должен долго храниться.
Наташка партизанка
Тоесть если прще, то с литра сливок примерный выход масла. Понятно, что сепаратор тож можно настроить по разному...
У всех травка зенелеет,все цветет,а у нас позавчера опять зима пришла
круть!!!!!!!
с ума с ней посходишь.. Где уже Витальна??? Уж она точно знает, что и кому навешать в граммах...
А это вчерашняя борьба со снегом.
И продолжение сегодня
Тута.
Вот про выход масла не знаю. Не делала никогда. Только сливки сеператором. И фсе. Так что будем Наталью пытать. Давайте начинать придумывать пыпки...Кому расколется-тот и победил. (с Наташи 1кг масла победителю)
Погуглила...
Выход масла зависит от жирности сливок. В среднем из 3,5 кг сливок 30%-ной жирности получается 1 кг масла.
А чтоб получить 3,5 кг таких сливок нужно 40 литров молока жирностью 3,2%. Сепаратор отбивает не все сливки, часть остаётся в обрате.
Итого 1 кг масла - 40 литров молока.
Вот!
О йёёёёёёёёёёёёё........ однако....
Аж три раза пропечатолося... звездец жешь какой то...
Совневаюсь я чета.... Но если это действительно так, то тогда Миха ближе к истине и я признаю его правоту, только хочется более достоверной информации
Доброго глубокого вечера сограждане!!!
ааааааааа, под лафком я.......
НАТАЛЬЯ,колись всем уже интересно.
И Вам, Вадим тогоже!!!!!!
Наталья видать понеслась сипарировать и взбивать....
Блин, досих пор ржу над пыпками... прям до истерики....
Добрый.
Не наверное не выдержала и угнала авто у маман,закрепляет пройденную теорию на практике.
Тока бы до меня недоехала. а то, как пить дать, расскатает
У меня с литра сливок получается 800 гр масла. То есть кг масла получится где то с 15-20 л молока. Жирность около 5
победитель - Я!
привет. Как дети?
Чота я не пОняла...А пытки хде?
Масло в любом случае мое...
От сепарирует и взобьет.
думаешь я враг своему здоровью? Это ж расстрел на месте.