Не забудь хоть раз, а лучше пару в первые 2-3 дня попротыкать до дна палкой. Это для выхода газов. Чтоб не скапливались (вроде ничего не перепутал?) и не воняли ненужным...
Мое дело убирать ненужные листья и шинковать,промять ее,дальше жена в дело вступает,морковка, соль,на ее совести,протыкает тоже сама.Сегодня точно капусту добьем.Ведра кончаються.Вобщем в этом процессе она начальник,я дурак.Еще солянку думает закрыть на днях.Остальное в подпол.Капусточку кстати чуть морозом хватануло,попадаеться подгнившая.Воды сегодня так и не дождемся.Бригада чуть потрудившись замерзла и уехала.
:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11738
Не в сети
Заходил: 1 день 5 часов назад
Михаил Кунков пишет:
Не забудь хоть раз, а лучше пару в первые 2-3 дня попротыкать до дна палкой. Это для выхода газов. Чтоб не скапливались (вроде ничего не перепутал?) и не воняли ненужным...
Кнопку не эту надовила и какая то жалоба улетела Куда?
Хорошо капусту протыкать шампуром.
На 1 кг. 25гр. соли крупного помола... морковь на глаз так чуток... перемешать... обмять,но не сильно...как пустила сок укладываю в банки с широким горлом, хорошо 5 литровки или какая посудина имеется. Положить капусту, притрамбовать, но не сильно, иначе будет мягкая.сверху груз..
Я уже ничего не хочу.Ни мяса,ни паштетов.
Который день подряд бьем уток и бройлеров.
А у меня есть рецепт салата из капусты.Типа тоже солится,но с добавлением перца острого,масла подсолнечного и чего то там еще.Это дочка у меня им занимается.
Я уже ничего не хочу.Ни мяса,ни паштетов.
Который день подряд бьем уток и бройлеров.
А у меня есть рецепт салата из капусты.Типа тоже солится,но с добавлением перца острого,масла подсолнечного и чего то там еще.Это дочка у меня им занимается.
Утки это засада.Пеньки,пеньки,мы зареклись только белых заводить.А салат должен быть классный,с перчиком.
НА 2 кг капусты 3-4 средних морковки и 4 крупных зубка чеснока.2 шт острого перца Огонька или 1 покрупнее
МАРИНАД:
1 литр воды
1/2 стакана сахара
2 ст.ложки соли( с горкой)
10 шт перца горошком.
4 шт. лаврового лист
Все это прокипятить 10 минут.Потом добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана уксуса(9%)
Маринад немного остудить(до 60*-70*)
Капусту нашинковать,морковку натереть,чеснок порезать пластинками,перчик тоже мелко порезать..Перемешать,залить маринадом и под гнет.
Через день можно есть.
Приятного аппетита.
это мелкий такой красный,у нас такой на подоконнике
Помню у бабушки рос.А я маленькая была и мы с подружкой в дочки-матери игрались.И додумались же этим перцем как помадой губы красить.
Пол дня стояли засунув губы в ведро с водой
это мелкий такой красный,у нас такой на подоконнике
Помню у бабушки рос.А я маленькая была и мы с подружкой в дочки-матери игрались.И додумались же этим перцем как помадой губы красить.
Пол дня стояли засунув губы в ведро с водой
:д.Маурино Наро-Фоминский район Московская область
Регистрация: 19.10.2010 - 00:52
: 2931
Не в сети
Заходил: 1 год 1 месяц назад
cherstov пишет:
.Пеньки,пеньки,
Я мулардов резала на прошлой неделе. У селезней немного были , у уток- все чисто. Решила неделю выждать- морозец пойдет, пеньки должны уйти.
А я чего-то обленилась на салаты. Моркови полно в подвале, хотела заправки суповые наделать, да руки не доведу. С дойки пришла, белье неглаженное ждет, я так посмотрела-посмотрела. А может до завтра подождет? И так немного погладила до сарая. Запекла говядину в духовке, уговорила себя, что пробовать буду завтра.
У меня аджика грузинская пошла в расход. На зиму думала хватит, ан нет, уже вторую банку закончили , а там голимый жгучий перец.
Я горький перец у себя на огороде не высаживаю.У меня несколько сортов сладкого и не хочу,что бы переопылился.Я ведь на продажу выращиваю.
Даже соседей уговорила не садить.Лучше я куплю и себе и им по 2-3 кг.
Я честно скажу-не глажу.Когда надо,достала и погладила.Постельное прямо на улице как снимаю стараюсь сложить,а все остальное гладится по мере надобности.
Ну вот такая я лентяйка.Не успеваю,да и не до этого бывает.Хотя раньше все гладила,в основном ночами.А сейчас ну его нафиг пусть плохая хозяйка,зато выспавшаяся(хотя это тоже под вопросом )
Я мулардов резала на прошлой неделе. У селезней немного были , у уток- все чисто. Решила неделю выждать- морозец пойдет, пеньки должны уйти.
А я чего-то обленилась на салаты. Моркови полно в подвале, хотела заправки суповые наделать, да руки не доведу. С дойки пришла, белье неглаженное ждет, я так посмотрела-посмотрела. А может до завтра подождет? И так немного погладила до сарая. Запекла говядину в духовке, уговорила себя, что пробовать буду завтра.
У меня аджика грузинская пошла в расход. На зиму думала хватит, ан нет, уже вторую банку закончили , а там голимый жгучий перец.
Аджика тоже весчь,тока супчик с ней ел.И тоже походу до весны не долежит.
Я горький перец у себя на огороде не высаживаю.У меня несколько сортов сладкого и не хочу,что бы переопылился.Я ведь на продажу выращиваю.
Даже соседей уговорила не садить.Лучше я куплю и себе и им по 2-3 кг.
У нас дома в горшке растет,мелкий,красный.На огороде в этом году тоже не сажали,а так обычно корней 30 подальше от всего,был печальный опыт переопыления.
:д.Маурино Наро-Фоминский район Московская область
Регистрация: 19.10.2010 - 00:52
: 2931
Не в сети
Заходил: 1 год 1 месяц назад
pany Monika пишет:
С орехами которая?
Да. Без помидор. Муж сначала - а что ? Нормальной аджики не будешь делать? Теперь , как за стол, а аджику. Даю нормальную ( девчата угостили) , а он просит -жгучую. Есть повод повыпендриваться.
Мое дело убирать ненужные листья и шинковать,промять ее,дальше жена в дело вступает,морковка, соль,на ее совести,протыкает тоже сама.Сегодня точно капусту добьем.Ведра кончаються.Вобщем в этом процессе она начальник,я дурак.Еще солянку думает закрыть на днях.Остальное в подпол.Капусточку кстати чуть морозом хватануло,попадаеться подгнившая.Воды сегодня так и не дождемся.Бригада чуть потрудившись замерзла и уехала.
Кнопку не эту надовила и какая то жалоба улетела Куда?
Хорошо капусту протыкать шампуром.
Вот и надейся.За зиму себе подберу комплектующие и сам пробурю.Назло всем супостатам
На 1 кг. 25гр. соли крупного помола... морковь на глаз так чуток... перемешать... обмять,но не сильно...как пустила сок укладываю в банки с широким горлом, хорошо 5 литровки или какая посудина имеется. Положить капусту, притрамбовать, но не сильно, иначе будет мягкая.сверху груз..
Жую картофельное пюре, а капуста ещё не готова...с капусткой бы...
Ещё клюквы маленько сыплю поверх капусты.
Мой проигравший футболист (раздумья) чуть чуть позитива.
Это....
....упакованое в свинский желудок и запеченное в духовке.
только кроме мяса с головы там еще ливер.
Не у нас тока мясо головы,ливер на паштеты.
Я уже ничего не хочу.Ни мяса,ни паштетов.
Который день подряд бьем уток и бройлеров.
А у меня есть рецепт салата из капусты.Типа тоже солится,но с добавлением перца острого,масла подсолнечного и чего то там еще.Это дочка у меня им занимается.
Утки это засада.Пеньки,пеньки,мы зареклись только белых заводить.А салат должен быть классный,с перчиком.
Юра,честно,лень вставать и идти на кухню за рецептом.Завтра найду ,напишу.Он и вправду очень вкусный.Съдается за пару дней 4 х литровая кастрюля.
Ладно,пошла за рецептом.
Не жалеете бедную уставшую старушку
Вот спасибки,ждем рецепт.Перчик у нас красный на подоконнике стоит,растет,ядреный,капусты валом.
КАПУСТА ОСТРАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
НА 2 кг капусты 3-4 средних морковки и 4 крупных зубка чеснока.2 шт острого перца Огонька или 1 покрупнее
МАРИНАД:
1 литр воды
1/2 стакана сахара
2 ст.ложки соли( с горкой)
10 шт перца горошком.
4 шт. лаврового лист
Все это прокипятить 10 минут.Потом добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана уксуса(9%)
Маринад немного остудить(до 60*-70*)
Капусту нашинковать,морковку натереть,чеснок порезать пластинками,перчик тоже мелко порезать..Перемешать,залить маринадом и под гнет.
Через день можно есть.
Приятного аппетита.
Дочка правда перец Огонек добавляет на второй день,когда перкладывает отдельно для папы в банку.,мы с ней не очень острое любим.
Спасибо огромное,огонек это мелкий такой красный,у нас такой на подоконнике.
Пол дня стояли засунув губы в ведро с водой
Ой спасибки
Я мулардов резала на прошлой неделе. У селезней немного были , у уток- все чисто. Решила неделю выждать- морозец пойдет, пеньки должны уйти.
А я чего-то обленилась на салаты. Моркови полно в подвале, хотела заправки суповые наделать, да руки не доведу. С дойки пришла, белье неглаженное ждет, я так посмотрела-посмотрела. А может до завтра подождет? И так немного погладила до сарая. Запекла говядину в духовке, уговорила себя, что пробовать буду завтра.
У меня аджика грузинская пошла в расход. На зиму думала хватит, ан нет, уже вторую банку закончили , а там голимый жгучий перец.
Я горький перец у себя на огороде не высаживаю.У меня несколько сортов сладкого и не хочу,что бы переопылился.Я ведь на продажу выращиваю.
Даже соседей уговорила не садить.Лучше я куплю и себе и им по 2-3 кг.
Я честно скажу-не глажу.Когда надо,достала и погладила.Постельное прямо на улице как снимаю стараюсь сложить,а все остальное гладится по мере надобности.
)
Ну вот такая я лентяйка.Не успеваю,да и не до этого бывает.Хотя раньше все гладила,в основном ночами.А сейчас ну его нафиг пусть плохая хозяйка,зато выспавшаяся(хотя это тоже под вопросом
С орехами которая?
Аджика тоже весчь,тока супчик с ней ел.И тоже походу до весны не долежит.
У нас дома в горшке растет,мелкий,красный.На огороде в этом году тоже не сажали,а так обычно корней 30 подальше от всего,был печальный опыт переопыления.
Да. Без помидор. Муж сначала - а что ? Нормальной аджики не будешь делать? Теперь , как за стол, а аджику. Даю нормальную ( девчата угостили) , а он просит -жгучую. Есть повод повыпендриваться.
