На завалинке. Флудильня для всех и обо всем. Часть-3. Страница 570 из 578

Всем по приветищу! Совсем Завалинка опустела в этом сезоне) Сразу видно, НЕКАДА мне в инетах сидеть)))
В общем, сначала новости.
1. Мне таки построили САРАЙ!!!!! Алексей Иваныч сделал ШИКАРНЕЙШИЙ курятник и куры (остатки былой роскоши), стройными рядами, закрыты в новых апартаментах) Я им, значитца, шикарную хату, а эти свободолюбивые недобитки хрена мне, а не яиц. Ну ничего. Я тоже та ещё коза, щас их рыбкой, косточками, мелом, творогом стимульну, и занесутся сразу по 2 яйца в день!)))
2. Почти закончен загон для животины, раздумываю..... То ли коз опять заводить, то ли телёнка на откорм взять....
3. Таки я решила избавляться от свиней. В третий раз уже решила. И зачем я каждый раз их опять беру??? Жадность фраера сгубила! Надежда на то, что следующие свиньи окажутся меньшими засранками тщетны, и это пора бы усвоить. Одного свинтуса будем убирать, вот прям как только, так сразу. Свинку пока придержу, может она- одна будет меньше гадить. Хрячка тоже пока не кастрирую, из сволочного желания получить, хоть один опорос и отбить хоть маленько собственные усилия, нервы и мЯчты)
4. Резко пошатнулось здоровье. В погоне за уютом, порядком и удобствами погрязла в *овнище и забыла вообще зачем уезжала когда-то в деревню. В общем-то с этим и связано решение убирать свиней и уток. Утки- вообще отдельная пестня. Чистой воды жадность! Убивать я их не убиваю, бо щипать сил нет. Взрослыми в продажу они не плохо уходят, но.... Скока они жрут и ср*т, от ведь давно пора их в морозилку упокоить! Раз всё поголовье продала, утята вывелись в инкубаторе. Сейчас опять 4 утки, 3 селезня. Колесо Сансары, блин)))
В общем, пока решено 100% оставить корову, тёлку (как ни странно, но вроде большие животные, а мороки с ними на порядок меньше), и расплодить таки кур, бо сбыт на яйцо хороший. Загон сделан (почти. Ну, к следующему лету точно доделают!!!), рассадить вокруг загона собак, по периметру, курам отрезать крылья под корень, чтоб не летали лисам и собакам в пасть, не жрали мой огород и цветы, и вообще
Ну и сильно думаю над тем, чтобы взять пару коз. Козла вот держать не охота, думать чего-то надо над этим. Но без козлятины очень плохо и грустно, да и козье молоко нужно для сыров. Как ни прискорбно, но молочка у меня уходит только сырами и маслом, редко творогом. Просто молоко берут раз- два в месяц- ни о чём. А для некоторых сыров, типа Халуми, добавка козьего молока, ох как желательна. А ещё на козьи сыры тоже есть претенденты. Пара штук. Да и цену на козьи сыры можно таки повыше поставить, чем на коровьи... В общем, с одной стороны, надо. С другой стороны, я ж собралась сокращать хозяйство!!! Или взять доильник и вторую корову? Так, летом утону в молоке же.... Ох, думы мои тяжкие)))))
В общем, пока расписывала всё, подошло тесто и я пошла тестировать. Хочется и пирожков, и пиццы))))
Всем отличного дня!
ПыСы: вопросы будут позже. Вопросов накопилось...

Доброго денёчка, народ! Ну вот и первые морозяки пришли!))) Дождались зимушку!))) Убрать ветер, оставить солнце и будет РАЙ на земле!)))))
Люди, вот подскажите пожалуйста, кто-нибудь пользуется ферментами для подстилки? Есть реальные юзеры и отзывы?
Чеснок, тюльпаны, крокусы засунула таки в землю. Надеюсь, не помёрзнут. Укрыла листвой палой.
Ещё вопрос. Мне тут достался на халяву мешок обрезок с разных всяких роз. Как правильно начеренковать и сохранить, чтобы весной посадить?

Дроздова пишет:

Здравствуйте все! Буду заходить,читать,писать иногда.. Если можно..

Добро пожаловать!)))) Правда здесь, в последнее время, тихо стало) Ну, дак ещё и не зима!)))

Добренькое утро, народ!) Где все поразбежались?) У кого- чего нового?) Что сажали- выросло в этом сезоне? Чего готовите на следующий?)
У меня счастье великое! Мне закончили сарай и ЗАГОН для животных!
Наступает зима и мы опять вдаряем по выпечке) Буквально вчера мне прислали обалденный рецепт домашнего шоколадного печенья буквально 15 минут приготовления и минимум ингридиентов! Но вкуснючее!))) 2 противня съели и сейчас ещё поставлю!)))
РЕЦЕПТ!!!
свиной смалец – 5 ст. л. порошок какао – 2 ст. л. сахарный песок – 0,5 стакана (можно чуть меньше) яйцо – 1 шт. сода – 1 ч. л. уксус – 1 ст. л. пшеничная мука – 2 стакана
можно на маргарине.
Теперь я знаю куда девать свои стратегические запасы топлёного сала!))))

Здравствуйте девочки. Что-то проблем и забот навалилось- сил нет. На нервах ещё и давление стало скакать. Периодически ложусь и помираю.

Galia06 пишет:

Температура для выпечки какая должна быть?

А я вот не знаю. У меня плита старая, от прежних хозяев осталась. Я грею духовку на максимуме, потом, когда выпечку ставлю, делаю газ чуть тише. Минут 15 и смотрю, чтоб не подгорело.

Дроздова пишет:

некозь на ПМЖ в холодильник

Я двух свиней отправила. Козлятинки охота, аж жуть!) Но мне теперь не до коз. У меня теперь 2 коровы и тёлочка. И поросёнок ещё один остался. И птица, и кролики, и дети. И вообще полный ппц.
С утра в доме нет воды. Звоню в водоканал. Совет дня- НАЙДИТЕ МУЖЧИНУ! Когда он вам всё сделает, позвоните и снимите заявку. Ах***еть... Прям тут мужчины на каждой грядке в 3 ряда растут! В общем, корова до сих пор не доена. Принесла с колонки 2 ведра, грею воду. Полная ванная стирки лежит. Я скоро с ума сойду со всеми этими приключениями.

Анива пишет:

Катерина, а как твоя клубника?

Куры и утки были счастливы) Надеюсь, хоть в следующий год покушать. Но те несколько ягодок, что я у птиц урвала были очень вкусными) Оксана- Овсянка приезжала, ещё несколько рядочков клубники рассадила.

reshka пишет:

козий жир на что похож? Может ты его тоже в выпечку?

Можно. И в мыло можно)))

Дроздова пишет:

Год какой-=то не мой....

У меня уже второй год какой-то "не мой". Устала я жутко. Болею глупым сожалением, что уехала со своего хутора.

reshka пишет:

Катя, а сарайку из чего построили? Для коровки? Что-то ты давно про нее не писала.

Из пеноблока. По идее, там 3 стойла для коров и на другой половине птичник. Как-нибудь надо будет зафоткать. Сарай получился здоровский. Теперь во втором сарае потолок падает и морозяка стоит. А там тёлочка и поросёнок. Попередохнут все на хрен. Сегодня с утра на улице было -12. В том сарае не на много выше. И через дыры тянет с нового сарая тепло. Птицы живут под ИКашкой. Счёт за свет придёт астрономический.

Ирина ФПром пишет:

Катюша, поздравляю с Днём Мамы!

Спасибо, Ириш)

Доброе утро, народ!

reshka пишет:

Разве там было лучше?

Там было лучше в плане отсутствия людей. Я, в последнее время, что-то совсем свою социопатию распустила.

Дроздова пишет:

Купила я себе в апреле телку(не знала баба горя,купила телку проблемную),7 месяцев на нее ухлопала,молока не дождусь...

А как ты от тёлки за 7 месяцев хотела молоко получить?

Дроздова пишет:

Может ну его нафиг,это хозяйство...доход не приносит,только траты на корма

Мне приносит. Не то, чтобы доход, но безубыток- факт.

Дроздова пишет:

едим сами и яйца и мяско...

Садись и считай. Не говорю уж о качестве магазинного.

Дроздова пишет:

Денег катастрофически не хватает..

Их никогда не хватает)))

Дроздова пишет:

Переезд,обустройство,стройка дома много средств и сил забирает.Потихоньку конечно наладилась жизнь...

Фиксируйся на последнем предложении. Жизнь налаживается. И это главное)

Дроздова пишет:

толи хозяйство расширить ,толи работу искать..

Не правильная постановка вопроса. Хозяйство ОПТИМИЗИРОВАТЬ. Не обязательно держать много животины, чтобы хозяйство было рентабельным.
Я сейчас убираю уток (не пошли они у меня), лишних петухов в морозилку (ибо не фиг просто так жрать), убрала двух поросят- сразу жить легче стало). А коровы. По сути, самые беспроблемные животные в уходе. Телочку 6 месячную вот хочу продать. Я её кормила, как на племя, себе на вторую корову оставить. А теперь у меня две коровы. Тёлка не нужна- балласт. И на мясо её жалко, бо девчонка перспективная. И Рябушке скоро телиться. Если бычок- есть уже покупатель. Если тёлка- опять думать, куда её. Рука у меня не поднимается таких тёлок на мясо(((
Кролики у меня здесь почему-то не идут. Не кроются самки и капец. Никогда такого не было. Надо наверное всех вырезать, но крольчатник построен шикарнейший, а на новое племя денег пока выдернуть не откуда. Крольчатину спрашивают, а её нет. Обидно.

Дроздова пишет:

Сижу вся в трансе..

НЕ СИДИ!)))) Если я сяду, я тоже в транс впаду) По этому и ношусь с утра до ночи, как сумасшедшая))))
И вообще!!! Новый Год скоро! Надо взять себя в руки и слазить на чердак за игрушками!) Ну, или если совсем лень, то сесть с детьми и налепить новых украшений))))