Прошу у Форумчан извеннения за задержку рецепта(так как был забанен) так вот
Итак- для приготовления маринованных стрелок чеснока необходимы следующие продукты и приправы, а так же стерилизованные банки с крышками.
Сбор стрелок чеснока производится не обламыванием, а вытягиванием. В итоге получаем длинную мягкую стрелку.
Режем стрелку от 4-6 см(Как кому удобно кушать, закусывать )
Укроп свежий режется от 5-10мм(мельче не очень удобно кушать)
Масло подсолнечное 1 столовую ложку на 0,5 банку.
Маринад: на 1 литр воды –
Сахар 3 столовые ложки
Соль 1 столовая ложка
Перец горошком(чёрный) 7-10 горошин
Гвоздика 5-6 штучек
Перец душистый горошек(чёрный) 4-5 горошин
Уксус 2-3 столовые ложки
Вскипятить минут 5 и добавить уксус снять с огня(выключить горелку, комфорку)
Нарезанные стрелки бланшируем 1 раз.
В банки(стерилизованные) на дно(иначе всплывёт) укладываем укроп слоем 0,5-1,5 см, затем бланшированные стрелки чеснока, добавляем подсолнечное масло и наливаем маринад до «плечиков» банки, закатываем.
И будет Вам великолепная добавка ко многим блюдам и уж если не в терпёж приблизительно через 2-е недели
Планирую посадить 1га чеснока.Где лучше посадить,после сахарной кукурузы или люцерны?.
Заранее спасибо.
З.ы.
Прочитал всю тему,очень много полезной информации.Эх применить бы ее еще на практике.
Привет!
Чеснок уже купил около 1.5 т.
Не могу определится после чего его садить.В одном месте написано что люцерна плохой предшественник.В другом месте написано,что используют участки из под однолетних многолетних трав на корм.Помогите разобраться.
Через неделю другую планирую начать подготовку земли под чеснок.
Для начала пройтись гербицидом сплошного действия от сорняков.Какой препарат посоветуете?
Потом вспахать,и перед посадкой пройтись культиватором или фрезой.
Под вспашку какие вносить удобрения?Сколько кг/га?
Т.к. выражение:"В среднем под чеснок вносят N90Р90К120.", мне ни очем не говорит(простите за тупость ).
С сорняками планирую бороться при помощи гербицидов. И поэтому мне не ясна пока схема посадки.Чтобы мог заехать трактор и обработать.Соседи садят через 45см,но полят в ручную.Мне такая схема подойдет?
Заранее спасибо!
участок после многолетних может быть с проволочником.проитесь любым глифососодержащим препаратом(раундап,ураган).удобрений500кг нитроамофос.а какой у вас трактор?
участок после многолетних может быть с проволочником.проитесь любым глифососодержащим препаратом(раундап,ураган).удобрений500кг нитроамофос.а какой у вас трактор?
Спасибо за ответ.
Трактор у соседа мтз.
У самого только в планах покупка трактора,но думаю только на следующий год.
Или кетай или мтз.
С сорняками планирую бороться при помощи гербицидов. И поэтому мне не ясна пока схема посадки.Чтобы мог заехать трактор и обработать.Соседи садят через 45см,но полят в ручную.Мне такая схема подойдет?
На 1 га можно и без трактора пестицидами обрабатываеть. Я покупал мотоопрыскиватель (ококо 300 долларов). За максимум 4 часа можно 1 га опрыскать
Сажать собираюсь в этом году 5 га. Решил примерно по такой схеме - 60-20-45-20
Личный опыт показал, что самое тяжелое в этом деле - посадка и сбор урожая. А так же подготовка посадочного материала, хотя работа не тяжелая, но много времени отнимает.
Повторяется история с картофелем-- у нас в этом году чеснока прорва.На опте цена упала больше чем в два раза по сравнению с прошлым годом и куча людей которые собираються садить большие площади на следующий год...
Этого и следовало ожидать, народ выживает как может. Ко мне сосед недавно подходил, правда ли что заработать на чесноке можно хорошо, пробуй говорю.
У нас сейчас в розницу 20гр/кг, и валом.
Если бы работали заводы и фабрики то такого бы не было.Надо развивать какую нибудь экзотическую культуру, пару лет еще можно будет заработать пока в масы войдет.
Розница--17-20гр, розничники не хотят еще брать-- не идет пока, может когда сезон консерваций пойдет и то не известно.Опт 7 гр за кг.Мясокомбинат еще не прозвонила, но наверное такая же цена.
тоже выкопали, почистили и закинули на чердаки-- сушиться.Цены нормальной не будет.Вопрос садить ли на следующий год.Так как посадят его еще больше.
Но зная своего супружника, сомневаюсь , что он не посадит снова и в два раза больше...
тоже выкопали, почистили и закинули на чердаки-- сушиться.Цены нормальной не будет.Вопрос садить ли на следующий год.Так как посадят его еще больше.
Но зная своего супружника, сомневаюсь , что он не посадит снова и в два раза больше...
Многие в 2011г дали клятву - капусту не садить. А некоторые посадили и видимо правильно сделали. Думаю такие метаморфозы возможны и с чесноком.
У нас, в Азербайджане, последние 4 года местный чеснок продавался по $4-5 (оптовая цена). Розница до $7.
В данный момент оптовая цена не более $1.5. Те кто всю жизнь сажали арбузу, в прошлом году чеснок посадили.
Такая же история в прошлом году была с луком. В этом году мало кто лук посадил, цена опять поднялась.
И такая же история с чесноком была 5-6 лет назад. Все выкинули свой чеснок. Даже бесплатно не хотели забирать :(
У нас в СНГ все через одно место )) Я думал только у нас в Украине ) Ну привыкли у нас к плановой экономике и отучиться не могут ) Все хотят чётких приказов - что и где садить )
Ну привыкли у нас к плановой экономике и отучиться не могут
Когда судоверьфь у нас купили Датчане,
то первое, что они потребовали от директора,- был план 5-летнего развития.
А он то по наивности думал, что это дело кануло в Лету вместе с СССР.
И коровы у нас посчитаны, с бирками в ушах, лишних заводить низззя...!
План,план, план! Всюду план!
У нас когда еще зеленый был скупали по 120 руб за кг,а когда поспел (высох)продал крупный по 57 средний по 40 мелкий выкинул на помойку.По не проверенной инфе на тот год цена должна быть также высокой на молодой,так как его берут на маринование,китайский не идет ,много хим присадок.
Прошу у Форумчан извеннения за задержку рецепта(так как был забанен) так вот
Итак- для приготовления маринованных стрелок чеснока необходимы следующие продукты и приправы, а так же стерилизованные банки с крышками.
Сбор стрелок чеснока производится не обламыванием, а вытягиванием. В итоге получаем длинную мягкую стрелку.
Режем стрелку от 4-6 см(Как кому удобно кушать, закусывать )
Укроп свежий режется от 5-10мм(мельче не очень удобно кушать)
Масло подсолнечное 1 столовую ложку на 0,5 банку.
Маринад: на 1 литр воды –
Сахар 3 столовые ложки
Соль 1 столовая ложка
Перец горошком(чёрный) 7-10 горошин
Гвоздика 5-6 штучек
Перец душистый горошек(чёрный) 4-5 горошин
Уксус 2-3 столовые ложки
Вскипятить минут 5 и добавить уксус снять с огня(выключить горелку, комфорку)
Нарезанные стрелки бланшируем 1 раз.
В банки(стерилизованные) на дно(иначе всплывёт) укладываем укроп слоем 0,5-1,5 см, затем бланшированные стрелки чеснока, добавляем подсолнечное масло и наливаем маринад до «плечиков» банки, закатываем.
И будет Вам великолепная добавка ко многим блюдам и уж если не в терпёж приблизительно через 2-е недели
Ищё раз приношу извенения за задержку рецепта
Здраствуйте форумчане. Вот недавно вычитал о сорте Элефант. Написано, что достигает 450г и более. Ктонибудь пробовал им заниматься? какте отзывы?
Привет!
Чеснок уже купил около 1.5 т.
Не могу определится после чего его садить.В одном месте написано что люцерна плохой предшественник.В другом месте написано,что используют участки из под однолетних многолетних трав на корм.Помогите разобраться.
Через неделю другую планирую начать подготовку земли под чеснок.
).
Для начала пройтись гербицидом сплошного действия от сорняков.Какой препарат посоветуете?
Потом вспахать,и перед посадкой пройтись культиватором или фрезой.
Под вспашку какие вносить удобрения?Сколько кг/га?
Т.к. выражение:"В среднем под чеснок вносят N90Р90К120.", мне ни очем не говорит(простите за тупость
С сорняками планирую бороться при помощи гербицидов. И поэтому мне не ясна пока схема посадки.Чтобы мог заехать трактор и обработать.Соседи садят через 45см,но полят в ручную.Мне такая схема подойдет?
Заранее спасибо!
участок после многолетних может быть с проволочником.проитесь любым глифососодержащим препаратом(раундап,ураган).удобрений500кг нитроамофос.а какой у вас трактор?
Спасибо за ответ.
Трактор у соседа мтз.
У самого только в планах покупка трактора,но думаю только на следующий год.
Или кетай или мтз.
На 1 га можно и без трактора пестицидами обрабатываеть. Я покупал мотоопрыскиватель (ококо 300 долларов). За максимум 4 часа можно 1 га опрыскать
Сажать собираюсь в этом году 5 га. Решил примерно по такой схеме - 60-20-45-20
Личный опыт показал, что самое тяжелое в этом деле - посадка и сбор урожая. А так же подготовка посадочного материала, хотя работа не тяжелая, но много времени отнимает.
всем привет.подскажите какими гербицидами можно работать по чесноку?
Повторяется история с картофелем-- у нас в этом году чеснока прорва.На опте цена упала больше чем в два раза по сравнению с прошлым годом и куча людей которые собираються садить большие площади на следующий год...
а почем у Вас чеснок?
Этого и следовало ожидать, народ выживает как может. Ко мне сосед недавно подходил, правда ли что заработать на чесноке можно хорошо, пробуй говорю.
У нас сейчас в розницу 20гр/кг, и валом.
Если бы работали заводы и фабрики то такого бы не было.Надо развивать какую нибудь экзотическую культуру, пару лет еще можно будет заработать пока в масы войдет.
Ребята, а как вы садите чеснок. Смотрел сеялки чеснока в инете. Они больно дорогие. от 90 тыс стоят. Может есть по меньше в стоимости по России?
Пока в ручную, но надо что-то делать.
помоему это что то не совсем то что нужно
Почему?
А вообще то есть варианты.
Розница--17-20гр, розничники не хотят еще брать-- не идет пока, может когда сезон консерваций пойдет и то не известно.Опт 7 гр за кг.Мясокомбинат еще не прозвонила, но наверное такая же цена.
Ребята! КУда все пропали???? Какая у вас там ситуация с погодой, ценами???
выкопали, режем, сушим, ждем цены...
Готовим землю к посадке ))))
А цена думаешь будет????? У нас берут по 50 рублей за крупный
тоже выкопали, почистили и закинули на чердаки-- сушиться.Цены нормальной не будет.Вопрос садить ли на следующий год.Так как посадят его еще больше.
Но зная своего супружника, сомневаюсь , что он не посадит снова и в два раза больше...
Многие в 2011г дали клятву - капусту не садить. А некоторые посадили и видимо правильно сделали. Думаю такие метаморфозы возможны и с чесноком.
Будим садить )) На следующий год будим думать о переработке ! А если на следующий год запретят ввоз из Китая ?
У нас, в Азербайджане, последние 4 года местный чеснок продавался по $4-5 (оптовая цена). Розница до $7.
В данный момент оптовая цена не более $1.5. Те кто всю жизнь сажали арбузу, в прошлом году чеснок посадили.
Такая же история в прошлом году была с луком. В этом году мало кто лук посадил, цена опять поднялась.
И такая же история с чесноком была 5-6 лет назад. Все выкинули свой чеснок. Даже бесплатно не хотели забирать :(
У нас в СНГ все через одно место )) Я думал только у нас в Украине ) Ну привыкли у нас к плановой экономике и отучиться не могут ) Все хотят чётких приказов - что и где садить )
Когда судоверьфь у нас купили Датчане,
то первое, что они потребовали от директора,- был план 5-летнего развития.
А он то по наивности думал, что это дело кануло в Лету вместе с СССР.
И коровы у нас посчитаны, с бирками в ушах, лишних заводить низззя...!
План,план, план! Всюду план!
План - плану рознь ))) И наши подходы ))
У нас когда еще зеленый был скупали по 120 руб за кг,а когда поспел (высох)продал крупный по 57 средний по 40 мелкий выкинул на помойку.По не проверенной инфе на тот год цена должна быть также высокой на молодой,так как его берут на маринование,китайский не идет ,много хим присадок.
Друзья! Какая обстановка на фронте?? Цена на месте??? Удается продавать??
у нас 2,5 евро просят за крупный но продается очень очень плохо