В мастерской специально построена "бражная" , размер внутри 2,2Х0,9 м. утеплена по контуру 10см минваты + на потолке 4 см пенопласта. Чтою мыши не лазили дополнительно металл или сетка штукатурная
мелкоячеистая. В качестве подогревателя - 2 метра т.пола пленочного ,суммарной мощностью 200 ватт. Т.е он уложен 0,9 м. а осталтное на стены заходит,и снизу придат ламинатом. Таким образом, есть пространство для 3х 30л. бочек + 2 бутыли по 10-18 Л. Ну,и термостат ,чтоб комнату выше 20 град не грел.
зачитал мужикам на работе в курилке.... долго молчали после....
Пркупал только сетку и 3 листа оцинковки, остальное под ногами нашел.
Ты еще про процесс почитай, 2 стандартных перегона ,через змеевик 10м. длины с воздушным охлажлением , про автоматмку, и про МСД зачитай .
Нужна емкость с очень плотно закрывающися крышкой,
Кега от пива 30 л .
В крышку копеешный гидрозатвор пластиковый .
Иии??? Гидрозатвор с алиэкспресс на воде уберет запах? Вопрос был не вчем ставить и как сделать гидрозатвор, а как уменьшить запах от брожения дома. Ёмкость я написал условно просто у всех разные возможности у кого-то уже есть куча своих зачем бегать искать где взять пивную кегу. Кега я так понял пластиковые которые, а то у меня 2 из нерж. там гидрозатвор просто так не поставишь без приспособ
Любители эксперементов с настойками на ягодах, фруктах, можно пробовать подбродить 2-3 дня ягоды или фрукты перед укреплением и потом настаивать. Кислые ещё предварительно можно заморозить потом разморозка добавляем сахар, воды если нужно и винные или дикие дрожжи , взбраживаем 2-3 дня и крепим до нужных вам градусов по таблице.
При приготовление наливок, ликеров и т. п. с ягодой, фруктами замерить спиртометром бытовым крепость напитка не получится, не кто у вас градусы не украл просто изменяется состав алкоголя и спиртометр показывает не точно.
Потом второй раз тоже аккуратно и уже приятно глазу будет
Да ,было, это первый перегон ,остатков разного пива из магаза, у которого срок реализации истек. Второй перегон на МСД или у друга на колонне, там укрепляем до 84-94 градусов , потом разбавить до 45-50 декстрозы, жареного дуба , и на месяц стоять. Получается типа "кизлярка особая" , но не виноград в основе, а всякие ячменя да ржи.
Мечта купить красивый, около 200 бакс, это на 35л с сухопарником, второй что ниже около 120 енотов но 27 литров и без сухопарника, надоедает тестом герметизировать
Кстати в России за это дело не гоняют как во времена советов ?
Кстати в России за это дело не гоняют как во времена советов ?
Если не торгуешь то не ловят пока вроде, основной закон разрешает без цели сбыта для личных нужд делать но в законодательстве есть ряд ограничений перевозка алкоголя больше 10л на 1 человека в машине запрещена, аппарат производительностью больше 5,5л спирта в сутки (расчёты ведут от возможности аппарата сколько он сможет за сутки произвести а не сколько он работает у вас) такие аппараты должны регистрироваться и получать лицензию иначе штраф с конфискацией , но пока по домам вроде не ходят не ищу но если будет повод могут оформить.
Ну и сбыт это только для себя и больше ни кому любая форма отчуждения это сбыт, подарил, расплата за что либо, обменял, в добавок к зажигалке розжиг, угостил налив рюмку за столом кому либо и др. это все сбыт .
По аппаратам в России за эти деньги можно что нибудь поинтереснее взять
Года четыре назад дешёвый себе купил с сухопарником на 20 литров (фляга как раз на два раза) стоил если на баксы где-то 120. Нравится, греется быстро, муть не идёт.
NIK ИВ пишет:
надоедает тестом герметизировать
Вот резинка не очень на крышке была. Сначала затягивать приходилось так что потом газовым ключём откручивал а после и тестом было подмазывал. Однажды перегонять а резинка как гандон. Подходящей чтоб вырезать не нашёл, камера тракторная и та под снегом. Сделал временную из паранита, думаю будет травить тестом подмажу. И уже несколько лет эта временная стоит. Легко закручивается легко откручивается. И ни намёка чтоб травила.
Года четыре назад дешёвый себе купил с сухопарником на 20 литров (фляга как раз на два раза) стоил если на баксы где-то 120. Нравится, греется быстро, муть не идёт.
NIK ИВ пишет:
надоедает тестом герметизировать
Вот резинка не очень на крышке была. Сначала затягивать приходилось так что потом газовым ключём откручивал а после и тестом было подмазывал. Однажды перегонять а резинка как гандон. Подходящей чтоб вырезать не нашёл, камера тракторная и та под снегом. Сделал временную из паранита, думаю будет травить тестом подмажу. И уже несколько лет эта временная стоит. Легко закручивается легко откручивается. И ни намёка чтоб травила.
Промах пишет:
вовочка820 пишет:
Промах пишет:
Ты еще про процесс почитай, 2 стандартных перегона ,через змеевик 10м. длины с воздушным охлажлением , про автоматмку, и про МСД зачитай
лучше эпичное фото скинь - покажу!
[изображение]
[изображение]
[изображение]
[изображение]
Чтож там за самогон такой необыкновенный? Даже интересно стало. Стас, продай полторашку. Я серьёзно. Хочется попробовать.
Стас, продай полторашку. Я серьёзно. Хочется попробовать.
Продать - не продам, но как только будет, у меня или у друга - то литр зашлю за твой счет доставка , зимой не особо много сырья, а свое еще в НГ выпил.
Да нет там никакого эдакого,просто зерновая основа . Некоторым не нравится, особенно если торопыги,и не дают отстоятся , отдышатся.
Я наблатыкался силиконовый шланг по периметру класть, причем не спаяный в кольцо,а прям абы как . Ну , а там бывало что под атмрсферу давило , и никогда не было проблем.
Я вижу только вывод из ёмкости в вентиляцию. Может быть даже просто пакет надеть , трубку в него (всё на скотч) и в вентиляцию или в форточку
При активном брожении корки цитрусовых врядли справятся.
У меня в котельной стоит .
Запаха практически нет .
Для меня тоже нет запаха отбраги, а с августа 2020г после ковида мне вообще не что не воняет практический, но жена так-же против чтобы дома ставил но у меня есть помещение.
NIK ИВ
По аппаратам выбирай чтобы были на кламповых соединениях, хороший доступ в бак если будет отдльный без сьема всей конструции и сливной кран это ещё лучше, на клампах всегда легко можно модернизировать аппарат, пракладки на алиэкспрессе в продаже всегда.
У меня в котельной стоит .
Запаха практически нет .
Дрожжи влияют, если медленного брожения , то нет такого резкого ФИ , в первые 2 дня . Вот эти для длительнлго бражения -попробовал, норм ( но дорого), но так как чищу и не тороплюсь, то я использую самый дешман, коробками беру хлебопекарные ,сухие. Но в конечном продукте разницы не заметил.
Вместо дрожжей (магаз) использую гущу которая остаётся при перецеживании вина (и овцы целы и волки сыты) и всё отлично получается и нет большого запаха.
Вместо дрожжей (магаз) использую гущу которая остаётся при перецеживании вина (и овцы целы и волки сыты) и всё отлично получается и нет большого запаха.
Как ты их хранишь и запускаешь ?
Мож там у фруктовых иначе, я не проверил, хотя в начале пути из варенья и вруктов делал. Ну а сча, у меня не получается сохранить дрожжи , даже повторное бражение , свежеслитых с браги - не доходит до конца ,с магазинными разными - не взлетает , частично выбраживает и останавливается, сахарометр кажет "дохрена" . Потом свежих надо добавлять,примерно половину, и так растягивается не на 6 ,а на 10-14 дней . Так к этому всему, еще и слить вовремя надо, до того как обессвечиваться начала.
У нас нету освежителей - дома ! Ненавижу этот запах ,как буд-то под елкой наложили , точнее наклали .
На работе- есть , самые такие, чтоб реально запахи комуфлировать , нас мало , но покупаем ,чтоб без претензий от сотрудников,чтоб не разлетались лишние запахи , в т.ч. и химия . Ну ,а то неестественно тож могу нафунять в клозете , там та хоть вентиляция работает. Вони хватает : например лакировка плат, или наоборот смывка лака, флюса, дезинсекция всякого ( все-таки оборудование разное приносят) :) .
Дрожжи влияют, если медленного брожения , то нет такого резкого ФИ , в первые 2 дня . Вот эти для длительнлго бражения -попробовал, норм ( но дорого), но так как чищу и не тороплюсь, то я использую самый дешман, коробками беру хлебопекарные ,сухие. Но в конечном продукте разницы не заметил.
Турецкие пакмайя нра.
И хлеб на них выпекаем и брагу ставим.
Вместо дрожжей (магаз) использую гущу которая остаётся при перецеживании вина (и овцы целы и волки сыты) и всё отлично получается и нет большого запаха.
Делал так .
Брага сладковатой осталась .
Выход мал.
Сахар не переработался ? Я по вкусу проверяю , должна быть горьковато - кислая . Ну а сча , ореометр-сахарометр есть, и в принципе он справляеься , и как бы в бочку кинул его, и если он в ноль упал ,или ниже - то можно не ждать обесцвечивания , бочку на табуретку,насос ,залил ,соединил ,нажал START ,поставил бутыль,ушел и через 4 часа можно сливать отстой !
Хотя,зимой можно брагу на мороз вынести, на снег поставить и легко отцедить , там и шняги меньше,и спиртуозность выше, но и головы тож надо собирать,с этим же учетом, надо корректировать сбор голов на 2м перегоне , тем более , что сахарная , там запахи надо уничтожать, чтоб только запах спОрта асталься и его сладкий привкус. . Поэтому, я делаю минимум 3 подхода ,если сырьеё - сахар.
Пркупал только сетку и 3 листа оцинковки, остальное под ногами нашел.
Ты еще про процесс почитай, 2 стандартных перегона ,через змеевик 10м. длины с воздушным охлажлением , про автоматмку, и про МСД зачитай .
лучше эпичное фото скинь - покажу!
Кега от пива 30 л .
В крышку копеешный гидрозатвор пластиковый .
Прям лаборатория Академии Наук
Это что ?
Ммм..пиво...домашнее
Я то подумал сэмыч .
Брал 2 раза по 15 л домашнее у знакомого.
Веусное .
Но приедается .
Литра 4 -5 одного выпил итего уже не охото.
Так же и зорошее импортное с магаза.
Иии??? Гидрозатвор с алиэкспресс на воде уберет запах? Вопрос был не вчем ставить и как сделать гидрозатвор, а как уменьшить запах от брожения дома. Ёмкость я написал условно просто у всех разные возможности у кого-то уже есть куча своих зачем бегать искать где взять пивную кегу. Кега я так понял пластиковые которые, а то у меня 2 из нерж. там гидрозатвор просто так не поставишь без приспособ
Любители эксперементов с настойками на ягодах, фруктах, можно пробовать подбродить 2-3 дня ягоды или фрукты перед укреплением и потом настаивать. Кислые ещё предварительно можно заморозить потом разморозка добавляем сахар, воды если нужно и винные или дикие дрожжи , взбраживаем 2-3 дня и крепим до нужных вам градусов по таблице.
При приготовление наливок, ликеров и т. п. с ягодой, фруктами замерить спиртометром бытовым крепость напитка не получится, не кто у вас градусы не украл просто изменяется состав алкоголя и спиртометр показывает не точно.
Да ,было, это первый перегон ,остатков разного пива из магаза, у которого срок реализации истек. Второй перегон на МСД или у друга на колонне, там укрепляем до 84-94 градусов , потом разбавить до 45-50 декстрозы, жареного дуба , и на месяц стоять. Получается типа "кизлярка особая" , но не виноград в основе, а всякие ячменя да ржи.
Мечта купить красивый, около 200 бакс, это на 35л с сухопарником, второй что ниже около 120 енотов но 27 литров и без сухопарника, надоедает тестом герметизировать
Кстати в России за это дело не гоняют как во времена советов ?
Если не торгуешь то не ловят пока вроде, основной закон разрешает без цели сбыта для личных нужд делать но в законодательстве есть ряд ограничений перевозка алкоголя больше 10л на 1 человека в машине запрещена, аппарат производительностью больше 5,5л спирта в сутки (расчёты ведут от возможности аппарата сколько он сможет за сутки произвести а не сколько он работает у вас) такие аппараты должны регистрироваться и получать лицензию иначе штраф с конфискацией , но пока по домам вроде не ходят не ищу но если будет повод могут оформить.
Ну и сбыт это только для себя и больше ни кому любая форма отчуждения это сбыт, подарил, расплата за что либо, обменял, в добавок к зажигалке розжиг, угостил налив рюмку за столом кому либо и др. это все сбыт .
По аппаратам в России за эти деньги можно что нибудь поинтереснее взять
Года четыре назад дешёвый себе купил с сухопарником на 20 литров (фляга как раз на два раза) стоил если на баксы где-то 120. Нравится, греется быстро, муть не идёт.
Вот резинка не очень на крышке была. Сначала затягивать приходилось так что потом газовым ключём откручивал а после и тестом было подмазывал. Однажды перегонять а резинка как гандон. Подходящей чтоб вырезать не нашёл, камера тракторная и та под снегом. Сделал временную из паранита, думаю будет травить тестом подмажу. И уже несколько лет эта временная стоит. Легко закручивается легко откручивается. И ни намёка чтоб травила.
Года четыре назад дешёвый себе купил с сухопарником на 20 литров (фляга как раз на два раза) стоил если на баксы где-то 120. Нравится, греется быстро, муть не идёт.
Вот резинка не очень на крышке была. Сначала затягивать приходилось так что потом газовым ключём откручивал а после и тестом было подмазывал. Однажды перегонять а резинка как гандон. Подходящей чтоб вырезать не нашёл, камера тракторная и та под снегом. Сделал временную из паранита, думаю будет травить тестом подмажу. И уже несколько лет эта временная стоит. Легко закручивается легко откручивается. И ни намёка чтоб травила.
Чтож там за самогон такой необыкновенный? Даже интересно стало. Стас, продай полторашку. Я серьёзно. Хочется попробовать.
Продать - не продам, но как только будет, у меня или у друга - то литр зашлю за твой счет доставка , зимой не особо много сырья, а свое еще в НГ выпил.
Да нет там никакого эдакого,просто зерновая основа . Некоторым не нравится, особенно если торопыги,и не дают отстоятся , отдышатся.
Я наблатыкался силиконовый шланг по периметру класть, причем не спаяный в кольцо,а прям абы как . Ну , а там бывало что под атмрсферу давило , и никогда не было проблем.
Такой только 2 царги . И крана на кубе нет .
Сыр в этой кастрюле варил и смалец топим.
Колонна выше .
У меня в котельной стоит .
Запаха практически нет .
Для меня тоже нет запаха отбраги, а с августа 2020г после ковида мне вообще не что не воняет практический, но жена так-же против чтобы дома ставил но у меня есть помещение.
NIK ИВ
По аппаратам выбирай чтобы были на кламповых соединениях, хороший доступ в бак если будет отдльный без сьема всей конструции и сливной кран это ещё лучше, на клампах всегда легко можно модернизировать аппарат, пракладки на алиэкспрессе в продаже всегда.
Дрожжи влияют, если медленного брожения , то нет такого резкого ФИ , в первые 2 дня . Вот эти для длительнлго бражения -попробовал, норм ( но дорого), но так как чищу и не тороплюсь, то я использую самый дешман, коробками беру хлебопекарные ,сухие. Но в конечном продукте разницы не заметил.
Вместо дрожжей (магаз) использую гущу которая остаётся при перецеживании вина (и овцы целы и волки сыты) и всё отлично получается и нет большого запаха.
Как ты их хранишь и запускаешь ?
Мож там у фруктовых иначе, я не проверил, хотя в начале пути из варенья и вруктов делал. Ну а сча, у меня не получается сохранить дрожжи , даже повторное бражение , свежеслитых с браги - не доходит до конца ,с магазинными разными - не взлетает , частично выбраживает и останавливается, сахарометр кажет "дохрена" . Потом свежих надо добавлять,примерно половину, и так растягивается не на 6 ,а на 10-14 дней . Так к этому всему, еще и слить вовремя надо, до того как обессвечиваться начала.
ОК. Будет свистни в личку.
У нас нету освежителей - дома ! Ненавижу этот запах ,как буд-то под елкой наложили , точнее наклали .
На работе- есть , самые такие, чтоб реально запахи комуфлировать , нас мало , но покупаем ,чтоб без претензий от сотрудников,чтоб не разлетались лишние запахи , в т.ч. и химия . Ну ,а то неестественно тож могу нафунять в клозете , там та хоть вентиляция работает. Вони хватает : например лакировка плат, или наоборот смывка лака, флюса, дезинсекция всякого ( все-таки оборудование разное приносят) :) .
Турецкие пакмайя нра.
И хлеб на них выпекаем и брагу ставим.
Делал так .
Брага сладковатой осталась .
Выход мал.
Не, незнаем.
Сахар не переработался ? Я по вкусу проверяю , должна быть горьковато - кислая . Ну а сча , ореометр-сахарометр есть, и в принципе он справляеься , и как бы в бочку кинул его, и если он в ноль упал ,или ниже - то можно не ждать обесцвечивания , бочку на табуретку,насос ,залил ,соединил ,нажал START ,поставил бутыль,ушел и через 4 часа можно сливать отстой !
Хотя,зимой можно брагу на мороз вынести, на снег поставить и легко отцедить , там и шняги меньше,и спиртуозность выше, но и головы тож надо собирать,с этим же учетом, надо корректировать сбор голов на 2м перегоне , тем более , что сахарная , там запахи надо уничтожать, чтоб только запах спОрта асталься и его сладкий привкус. . Поэтому, я делаю минимум 3 подхода ,если сырьеё - сахар.
Ага .
Ага.
Я не спешу .
Бывает и 2 месяца стоит.
Светлая , осадок весь на дне .