А ведь колонна это не только ректификат, и обычный дистиллят, и ароматные спирты, да короче хоть что можно получить на ней. И причем ( что крайне немаловажно по нынешним временам) за стоимость, ниже любого покупного аппарата.
так и сухопарниками(за три копейки) можно достичь того же результата. Нет проблем выставить нужную температуру на выходе.
Обещали мне кусок медной трубы 35мм. От скуки и любопытства может чего и сделаю. паять буду серебряным припоем.
Только это в горизонтальной плоскости А результат такой же
Блин производители спирта наверное не знают про это строя дорогие ректификационные колоны вкладывают кучу денег, а нужно всего поставить несколько копеечных емкостей и результат тот же. Вы бы им подсказали а то деньги врюхивают да еще институтам которые это все разрабатывают
Блин производители спирта наверное не знают про это строя дорогие ректификационные колоны вкладывают кучу денег, а нужно всего поставить несколько копеечных емкостей и результат тот же. Вы бы им подсказали а то деньги врюхивают да еще институтам которые это все разрабатывают
Зачем? Это наше ноу-хау. Если температура пара в последней банке будет равна температуре кипения спирта, то остается только головы отсечь.
А как головы отсечь они в начале частично будут конденсироваться в банках и потом когда банки нагреются начнут испарятся, нужно тогда при отборе голов и из банок сливать конденсат и уже после начинать гнать тело. Как постоянно без скачков поддерживать в последний банке температуру? И сколько нужно банок чтобы получить 96.6 пускай не самой высокой очистки? Я давно пробовал 3 но без контроля температуры и выше 80 на второй перегонке не выходило.
Вы хотите сказать, что в колонне на определенной высоте всегда будет одинаковая температура?
ВСЕГДА, всегда в колонне, в узле отбора будет одинаковая температура. Скажу больше: нужная нам температура.
Разъясню на примере, для простоты восприятия, танцы с температурой кипения спирта при разном атмосферном давлении, учитывать не будем.
Возьмем такие исходные данные: атмосферное давление 760 мм.р.с., при нем температура кипения спирта 78.23 гр. Цельсия.
Включаем нагрев куба. Ждем. Кран отбора закрыт, вся флегма поступает обратно в куб, на насадке идет активный тепломассобмен, колонна работает "на себя". Фракции в колонне начинают выстраиваться "этажами"( для простоты назовем их низкокипящими (головами)), спиртовой фракцией и высококипящей (хвосты): сверху головы, затем спиртовая фракция и ниже хвосты. Еще раз подчеркиваю что это все условно, для восприятия. Температура в этих слоях разная. Поработала колонна на себя некоторое время, начинаем отбор голов. Температура в узле отбора в это время выше температуры кипения спирта, примерно 77.8 - 77.9. Оно и понятно, головы - это фракции которые кипят при более низкой температуре. О подходе тела, нас проинформирует термометр, температура поднимется до температуры кипения спирта 78.23 гр.. Все, зафиксировали отбор и получаем продукт. Ниже узла отбора, примерно в 2/3 по высоте от куба, у нас стоит еще один термометр. Он необходим для контроля подхода хвостовых фракций. Как только на нем температура поднялась на 0,1 гр., необходимо либо сменить приемную емкость (если работаем в режиме дистиллятора) , либо краном немного уменьшить отбор тела. Флегма в большем объеме пойдет обратно в колонну, температура на нижнем опять стабилизируется. Таким образом, регулируя отбор краном, мы держим температуру в узле отбора постоянной, и главное соответствующей температуре кипения спирта. Это если нам необходим спирт. Если же необходим дистиллят, с ароматом исходного сырья, то просто отбор чуть завышаем, ловим немного ароматных предхвостовых фракций.
Это все на пальцах, но зато понятно.
А если давление в водопроводе меняется? А так бывает постоянно, но малозаметно для потребителя. Так и будете крутить краник.? Конечно можно решить эту проблему но это значительно усложнит устройство.
Можно сделать автономное охлаждение насос радиатор с вентилятором и емкость. В идеале есть автоматика с полным циклом отслеживания всего что участвует в процессе ректификации и она уже добавляет, убавляет, отключает, включает и все остальное там только залил и включил и все.
Встречный вопрос как поддерживать стабильно нужную температуру в банках и сколько их нужно чтобы получить спирт 96.6 и как все банки отслеживать по температуре сколько нужно градусников и что делать если температура подымается в банках?
Зачем тогда нужны термометры если с ваших слов получается что система самодостаточна?
Так по термометру и контролируем температуру.
Алекс16 пишет:
А если давление в водопроводе меняется?
Вообще по барабану какое там давление. Отбор у нас идет по жидкости а не по пару. Это очень важно. Пар поднимается до дефа, там превращается в жидкость и потом поступает в узел отбора.
Вообще то как бы не грели емкость с брагой температура кипения в ней повышается по мере испарения фракций.
Вот, золотые слова. И в обычном аппарате вместе с повышением температуры в кубе, начинает повышаться температура по всей магистрали (так назовем это). В колонне я это смогу контролировать (чуть отбор уменьшу и все), на банках контроля нет и все хвостовые фракции размажутся по погону.
Вопрос можно? А нахрена?
Просто попробовать , что из этого выйдет ,может продукт будет хороший.
Говнище будет несусветное. Есть неписанное правило, чем выше растет сырье, тем качественнее из него продукт. На первом месте разнообразные плоды - не зря ведь всякие бренди и сливовицы у многих народов излюбленный напиток. На втором месте всевозможные злаки и стебли. И на самом последнем корнеплоды. Самогон из мерзлой картохи редкая гадость, хуже него я пробовал только из свекольной патоки, никакими вторыми третьими перегонами не убрать этот привкус то ли земли то ли навоза.
Вопрос можно? А нахрена?
Просто попробовать , что из этого выйдет ,может продукт будет хороший.
Говнище будет несусветное. Есть неписанное правило, чем выше растет сырье, тем качественнее из него продукт. На первом месте разнообразные плоды - не зря ведь всякие бренди и сливовицы у многих народов излюбленный напиток. На втором месте всевозможные злаки и стебли. И на самом последнем корнеплоды. Самогон из мерзлой картохи редкая гадость, хуже него я пробовал только из свекольной патоки, никакими вторыми третьими перегонами не убрать этот привкус то ли земли то ли навоза.
А как же сахар? Он из корнеплодов делается.
К тому же после повторной перегонки и обработки активированным углем даже из мерзлой картошки вполне нормальный продукт получается.
А как же сахар? Он из корнеплодов делается. shok
К тому же после повторной перегонки и обработки активированным углем даже из мерзлой картошки вполне нормальный продукт получается.
Всех приветствую уважаемые.Четыре дня урывками но всё таки прочёл Вашу тему с первой страницы,искал рецепт который у нас был давно забыт в (Мордовии) так и не нашёл.История такова.Мой сват довольно таки состоятельный человек решил найти рецепт из чего делали наши предки ,удалось, но не из одной пшеницы а основа картофель,пшеница проращивается,сушится убираются росточки и размалывается.Как это делается я знаю с форума,дальше картофель варится и протирается через тёрку,точный объём не пишу не знаю примерно 4-5 вёдер.Закладовается в 100л ёмкость для брожения.Итог сам пробовал,настоенная на черносливе ни какого запаха и приятное послевкусие а главное утром как не пил.Через пару часов буду у них,попробую переписать весь рецепт,делала всё это его мама (свата).Если кому будет интересно могу описать.
ребята кто подскажет ставил брагу на левюре,решил попробывать на пакмае самагон горький получился как с полынью это от дрожжей йли еще что то может быть?
ребята кто подскажет ставил брагу на левюре,решил попробывать на пакмае самагон горький получился как с полынью это от дрожжей йли еще что то может быть?
Тоже экспериментировал на пакмае, по моему мнению-дрянь, левюр намного лучше.
А я перебрал погреб старого малины зазахареной без варки 15л слил в бочку 65 л залил водой и дрожжи виные бросил первые 3-4 дня такая классная штука сладкий малиновый морс с газом и легким еле уловимым алкоголем,.
Смородины тоже 40 литров поставил. Еще столько же малины. Вру, малины около 30-ти литров. Яблок бы еще прикупить (свои пока маленькие, 3 года им) килограмм 100 и можно со спокойной совестью осенью на зерновые садится.
Но пока цена на яблоки сильно высокая. Дождемся.
Блин производители спирта наверное не знают про это строя дорогие ректификационные колоны вкладывают кучу денег, а нужно всего поставить несколько копеечных емкостей и результат тот же. Вы бы им подсказали а то деньги врюхивают да еще институтам которые это все разрабатывают
А как головы отсечь они в начале частично будут конденсироваться в банках и потом когда банки нагреются начнут испарятся, нужно тогда при отборе голов и из банок сливать конденсат и уже после начинать гнать тело. Как постоянно без скачков поддерживать в последний банке температуру? И сколько нужно банок чтобы получить 96.6 пускай не самой высокой очистки? Я давно пробовал 3 но без контроля температуры и выше 80 на второй перегонке не выходило.
ВСЕГДА, всегда в колонне, в узле отбора будет одинаковая температура. Скажу больше: нужная нам температура.
Разъясню на примере, для простоты восприятия, танцы с температурой кипения спирта при разном атмосферном давлении, учитывать не будем.
Возьмем такие исходные данные: атмосферное давление 760 мм.р.с., при нем температура кипения спирта 78.23 гр. Цельсия.
Включаем нагрев куба. Ждем. Кран отбора закрыт, вся флегма поступает обратно в куб, на насадке идет активный тепломассобмен, колонна работает "на себя". Фракции в колонне начинают выстраиваться "этажами"( для простоты назовем их низкокипящими (головами)), спиртовой фракцией и высококипящей (хвосты): сверху головы, затем спиртовая фракция и ниже хвосты. Еще раз подчеркиваю что это все условно, для восприятия. Температура в этих слоях разная. Поработала колонна на себя некоторое время, начинаем отбор голов. Температура в узле отбора в это время выше температуры кипения спирта, примерно 77.8 - 77.9. Оно и понятно, головы - это фракции которые кипят при более низкой температуре. О подходе тела, нас проинформирует термометр, температура поднимется до температуры кипения спирта 78.23 гр.. Все, зафиксировали отбор и получаем продукт. Ниже узла отбора, примерно в 2/3 по высоте от куба, у нас стоит еще один термометр. Он необходим для контроля подхода хвостовых фракций. Как только на нем температура поднялась на 0,1 гр., необходимо либо сменить приемную емкость (если работаем в режиме дистиллятора) , либо краном немного уменьшить отбор тела. Флегма в большем объеме пойдет обратно в колонну, температура на нижнем опять стабилизируется. Таким образом, регулируя отбор краном, мы держим температуру в узле отбора постоянной, и главное соответствующей температуре кипения спирта. Это если нам необходим спирт. Если же необходим дистиллят, с ароматом исходного сырья, то просто отбор чуть завышаем, ловим немного ароматных предхвостовых фракций.
Это все на пальцах, но зато понятно.
Можно сделать автономное охлаждение насос радиатор с вентилятором и емкость. В идеале есть автоматика с полным циклом отслеживания всего что участвует в процессе ректификации и она уже добавляет, убавляет, отключает, включает и все остальное там только залил и включил и все.
Встречный вопрос как поддерживать стабильно нужную температуру в банках и сколько их нужно чтобы получить спирт 96.6 и как все банки отслеживать по температуре сколько нужно градусников и что делать если температура подымается в банках?
Так по термометру и контролируем температуру.
Вообще по барабану какое там давление. Отбор у нас идет по жидкости а не по пару. Это очень важно. Пар поднимается до дефа, там превращается в жидкость и потом поступает в узел отбора.
Что бы знать что сейчас в узле отбора у меня ( фракция какая), ловить подход хвостов, и вообще контролировать весь процесс перегона.
Вот, золотые слова. И в обычном аппарате вместе с повышением температуры в кубе, начинает повышаться температура по всей магистрали (так назовем это). В колонне я это смогу контролировать (чуть отбор уменьшу и все), на банках контроля нет и все хвостовые фракции размажутся по погону.
Отмечусь, очень интересно
Говнище будет несусветное. Есть неписанное правило, чем выше растет сырье, тем качественнее из него продукт. На первом месте разнообразные плоды - не зря ведь всякие бренди и сливовицы у многих народов излюбленный напиток. На втором месте всевозможные злаки и стебли. И на самом последнем корнеплоды. Самогон из мерзлой картохи редкая гадость, хуже него я пробовал только из свекольной патоки, никакими вторыми третьими перегонами не убрать этот привкус то ли земли то ли навоза.
А как же сахар? Он из корнеплодов делается.
К тому же после повторной перегонки и обработки активированным углем даже из мерзлой картошки вполне нормальный продукт получается.
Всех приветствую уважаемые.Четыре дня урывками но всё таки прочёл Вашу тему с первой страницы,искал рецепт который у нас был давно забыт в (Мордовии) так и не нашёл.История такова.Мой сват довольно таки состоятельный человек решил найти рецепт из чего делали наши предки ,удалось, но не из одной пшеницы а основа картофель,пшеница проращивается,сушится убираются росточки и размалывается.Как это делается я знаю с форума,дальше картофель варится и протирается через тёрку,точный объём не пишу не знаю примерно 4-5 вёдер.Закладовается в 100л ёмкость для брожения.Итог сам пробовал,настоенная на черносливе ни какого запаха и приятное послевкусие а главное утром как не пил.Через пару часов буду у них,попробую переписать весь рецепт,делала всё это его мама (свата).Если кому будет интересно могу описать.
А я, почему-то, стакан постного масла заливаю и никаких проблемов!
ребята кто подскажет ставил брагу на левюре,решил попробывать на пакмае самагон горький получился как с полынью это от дрожжей йли еще что то может быть?
На что?
что то темка зависла
Пить бросили
Тоже экспериментировал на пакмае, по моему мнению-дрянь, левюр намного лучше.
А мне ливерная больше нравится, с чесночком.
С праздником Победы всех! Здоровья, успехов и достатка в семьях! 
Да, да, с Праздником!
Добрый час! Николай Николаевич Долго стоит напиток до готовности?
Ну все!!!! Все молчат!!! Ау что рецепты закончились??? Мне просто некогда, вот разделаюсь с огородом и начну опробовать новенькие рецепты))))
Лето все работают форум та фермер.ру а для людей связанных с сельским хозяйством лето самое основное время работы.
Надо было раньше аппарат брать!, сколько пропустил!
А у меня в этом году черная смородина уродилась. Варенья, компотов наварили и еще осталось. Вот сделал 40 литров винца смородинового
.
А я перебрал погреб старого малины зазахареной без варки 15л слил в бочку 65 л залил водой и дрожжи виные бросил первые 3-4 дня такая классная штука сладкий малиновый морс с газом и легким еле уловимым алкоголем,.
Смородины тоже 40 литров поставил. Еще столько же малины. Вру, малины около 30-ти литров. Яблок бы еще прикупить (свои пока маленькие, 3 года им) килограмм 100 и можно со спокойной совестью осенью на зерновые садится.
Но пока цена на яблоки сильно высокая. Дождемся.
У нас 20р кг местные в розницу, оптом в разы дешевле.
У нас местных нет. Только привозные. Они упадут в цене, к началу сентября.
Сегодня фиг что упадёт в цене, яблоки по 120 р
У нас уже упали до 85 руб. за "некитайские". А китайские никогда в цене не упадут, их видимо еще с новогодних закупок продают
.