:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11711
Не в сети
Заходил: 22 часа 20 минут назад
"NinaNi" пишет:
Спасибо. А брагу под затвор не надо? Что касаемо сахара. Я покупала нерафинированный, правда, года три тому. Чисто из любопытства - а такой нельзя использовать? А ром из какого делают?
В принципе можно,чем меньше кислорода будет учавствовать в процессе тем лучше.У меня на ровной крышке дырка.на ней кусок резины и придавлена грузом. Углекислый газ выходит а кислород не попадает.
Кстати, вот буквально сейчас перегоняю, вчера было ровно 7 дней как поставил брагу, решил поэкспериментировать, вечером вынес в холодный гараж (+5) и осветлил бентонитом, сегодня с утра прозрачная как слеза, боялся что выход будет меньше, нет, такой же как после 2 недель брожения!
В принципе можно,чем меньше кислорода будет учавствовать в процессе тем лучше.
Спасибо, учту. Я поставлю под затвор. Что касается выдержки - муж сахарную выдерживал 7-8 дн, а пшеничную дольше, но точно не 21. Он почему-то всегда боялся ее передержать, чем не додержать.
Пшеничная дольше бродит, из-за нестабильных дрожжей, у меня то-же дней 20. А сахарная так и должна, на современных дрожжах с подкормкой, 5-7 дней, на профильных, самогонных форумах, это давно обьяснили и разжевали, сюда перетаскивать не буду, долго и муторно, но поверьте на слово, это так.
Какой агрегат!!! Рассматривали долго, многие приспособы непонятного назначения. К примеру-какова функция проводочков по центру, которые идут к колонне с краниками?
:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11711
Не в сети
Заходил: 22 часа 20 минут назад
"zeleny" пишет:
Дело в том, что все в нашей жизни движется вперед, развивается, в том числе и наука-"Самогоноварение", а так же сопутствующие ему прибамбасы и то что было хорошо 30-40 лет назад, не есть хорошо сегодня...
Вам проще.А попробуй выгони когда нет сахара,нет конфет,нет дрожжей.А выгоняли.Я столько перегнал за свою жизнь,столько эксперементировал,что за свои слова отвечаю.А способов сотни.
:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11711
Не в сети
Заходил: 22 часа 20 минут назад
"Alenna" пишет:
Какой агрегат!!! Рассматривали долго, многие приспособы непонятного назначения. К примеру-какова функция проводочков по центру, которые идут к колонне с краниками?
Добрый вечер . Есть 5 литров протертой с сахаром клубники , есть никто не будет так как она уже немного забродила , подскажите , что с этим можно сделать
Добрый вечер . Есть 5 литров протертой с сахаром клубники , есть никто не будет так как она уже немного забродила , подскажите , что с этим можно сделать
добавить воды литров 20 и в тёплое место, под перчатку, месяца на три. Как перчатка упадёт, процедить и дать ещё постоять пару -тройку месяцев. Потом снова процедить и злоупотреблять ;)
Вам проще.А попробуй выгони когда нет сахара,нет конфет,нет дрожжей.
Николай, да я же говорю, не спорю! У тебя опыт, десятки лет, этого не отнять! Я лишь говорю, что все меняется, и в этом деле то-же, мы же о сегодняшнем дне говорим,а сегодня и дрожжи и сахар есть, как минимум...
"АнВит" пишет:
А вы сухими дрожжами пользуетесь?
Лично моё мнение, "Саф-левюр", на данный момент лучшие из бытовых, не беру в расчет, всякие турбо..., винные и пр.,пр., там и ценник другой и доставка...
добавить воды литров 20 и в тёплое место, под перчатку, месяца на три. Как перчатка упадёт, процедить и дать ещё постоять пару -тройку месяцев. Потом снова процедить и злоупотреблять ;)
Спасибо .Но это очень долго ))) , может 2-3 недели и перегнать?
Спасибо .Но это очень долго ))) , может 2-3 недели и перегнать?
Ну если вас "поджимают" сроки, то проще и быстрее - выкинуть... Хотя можно и за 2-3 недельки... но тут мне вспоминается мультик про то как из бараньей шкуры мужик шапки шил...
добавить воды литров 20 и в тёплое место, под перчатку, месяца на три. Как перчатка упадёт, процедить и дать ещё постоять пару -тройку месяцев. Потом снова процедить и злоупотреблять ;)
Спасибо .Но это очень долго ))) , может 2-3 недели и перегнать?
Я добавляла 5 кг сахара, о,5 кг дрожжей и далее,как обычный самогон. !10-12дней и гнать.
Вот это дело! С этого и нужно было начинать! Обычно в варенье сахара 1-1, т.е. из 5 кг варенья, 2.5 сахара(вроде бы ), от этого и отталкивайтесь, аромат кУлУбники будет бонусом...
Вот это дело! С этого и нужно было начинать! Обычно в варенье сахара 1-1, т.е. из 5 кг варенья, 2.5 сахара(вроде бы ), от этого и отталкивайтесь, аромат кУлУбники будет бонусом...
Это не варенье , а клубника 1кг протертая с сахаром 1.5 кг
то есть дальше как Вы писали
"zeleny" пишет:
Самая простейшая брага, на 20л воды, 5 кг сахара, 100гр дрожжей, я посоветую "Саф-левюр", на них даже написано, "для выпечки и напитков" пробовал различные, но эти мне показались лучше всех. Да, и как пеногаситель добавляю пакетик "Саф-момент".
В принципе можно,чем меньше кислорода будет учавствовать в процессе тем лучше.У меня на ровной крышке дырка.на ней кусок резины и придавлена грузом. Углекислый газ выходит а кислород не попадает.
Кстати, вот буквально сейчас перегоняю, вчера было ровно 7 дней как поставил брагу, решил поэкспериментировать, вечером вынес в холодный гараж (+5) и осветлил бентонитом, сегодня с утра прозрачная как слеза, боялся что выход будет меньше, нет, такой же как после 2 недель брожения!
Спасибо, учту. Я поставлю под затвор. Что касается выдержки - муж сахарную выдерживал 7-8 дн, а пшеничную дольше, но точно не 21. Он почему-то всегда боялся ее передержать, чем не додержать.
А у меня месяц наверно уже стоит, некогда перегнать. Постараюсь завтра заняться.
Смотри, она скиснуть может...
Не, когда бетонит добавлял попробовал, чуть горчила чуть сладила. Просто стоит при температере 20 градусов, поэтому бродит медленно.
Пшеничная дольше бродит, из-за нестабильных дрожжей, у меня то-же дней 20. А сахарная так и должна, на современных дрожжах с подкормкой, 5-7 дней, на профильных, самогонных форумах, это давно обьяснили и разжевали, сюда перетаскивать не буду, долго и муторно, но поверьте на слово, это так.
Верю
Пожалуйста, но он не мой, а общественный)
Живут же люди.
Какой агрегат!!! Рассматривали долго, многие приспособы непонятного назначения. К примеру-какова функция проводочков по центру, которые идут к колонне с краниками?
Вам проще.А попробуй выгони когда нет сахара,нет конфет,нет дрожжей.А выгоняли.Я столько перегнал за свою жизнь,столько эксперементировал,что за свои слова отвечаю.А способов сотни.
Кроту в личку напиши.,спроси.
А вы сухими дрожжами пользуетесь? У нас на рынке продают такие мягкие, прессованные хлебопекарные. 50 руб пачка-1 кг. А с какими вкуснее?
Добрый вечер . Есть 5 литров протертой с сахаром клубники , есть никто не будет так как она уже немного забродила , подскажите , что с этим можно сделать
Полпачки на флягу и порядок. У меня 50 литровый бак 10 кг сахара полпачки и вода теплая.
добавить воды литров 20 и в тёплое место, под перчатку, месяца на три. Как перчатка упадёт, процедить и дать ещё постоять пару -тройку месяцев. Потом снова процедить и злоупотреблять ;)
Николай, да я же говорю, не спорю! У тебя опыт, десятки лет, этого не отнять! Я лишь говорю, что все меняется, и в этом деле то-же, мы же о сегодняшнем дне говорим,а сегодня и дрожжи и сахар есть, как минимум...
Лично моё мнение, "Саф-левюр", на данный момент лучшие из бытовых, не беру в расчет, всякие турбо..., винные и пр.,пр., там и ценник другой и доставка...
Спасибо .Но это очень долго ))) , может 2-3 недели и перегнать?
Ну если вас "поджимают" сроки, то проще и быстрее - выкинуть... Хотя можно и за 2-3 недельки... но тут мне вспоминается мультик про то как из бараньей шкуры мужик шапки шил...
Я добавляла 5 кг сахара, о,5 кг дрожжей и далее,как обычный самогон. !10-12дней и гнать.
Вот это дело! С этого и нужно было начинать! Обычно в варенье сахара 1-1, т.е. из 5 кг варенья, 2.5 сахара(вроде бы
), от этого и отталкивайтесь, аромат кУлУбники будет бонусом...
Это не варенье , а клубника 1кг протертая с сахаром 1.5 кг
то есть дальше как Вы писали
Никакого аромата клубники не будет.Т. е. без бонуса.
Будет.
Для разрешения спора придется выпить по рюмочке вместе. И сразу все поймем...
В Мичуринске все дегустаторы.
Откуда знаете?
Извините, соглашусь с Николаем. Будет.
Правда если очистить углем, то нет, тут палка о двух концах...