Ребята, первый раз опробовал дрожжи ( по настоятельному совету), посоветовали "САФ-ЛЕВЮР", неплохо, рекомендую.
Правда на пшеничке все-таки больше нравиться.
Не легко сохранить вино до следующего урожая))))
А так как я не потомственный винодел, тонкостей всех не знаю, купажи составляю простые, мне легко.
Надавил сока, накидал сахара и жди когда поспеет))) Файлы: img_07692.jpg
А,вообще,в каждом регионе свое отношение к производству,профессиональному ,в том числе.....Например в Крыму на заводе шампанских вин "Новый свет"ротируют и т.д.наполненные вином бутылки ТОЛЬКО женщины....услышав от меня это, директор по экспорту компании Ayala(произв.отличное,знаменитое шампанское)француз Реймон Рэнжваль,пришел в ужас:"Это же каторжный труд..."
Кто нибудь пробовал в качестве сырья груши?Не нашла пока рецептик.....а груш много,варенья наварила,а их все равно много сочных и сладких. Кто пробовал,поделитесь опытом.
Хороша темка. И народ задушевный, распологающий Прочитал, аж аппетит разыгрался. Лично я употребляю редко. Самогонкой меня иногда угощает приятель. Изготавливает он её по какому-то особому рецепту. Под коньчёк сделана. На вкус приятная, с головой по утру дружит)). Поэтому я склоняюсь к рецепту-дружить с людьми, у которых есть хороший сэм и другие шорошие домашние напитки А так , я хотел задать вопрос знатокам. Кто-нибудь пробовал делать брагу в стиральной машинке? Где-то читал, что в машинке брага готова за 2-3 часа, а ещё через пару часов перегонки получается не плохой сэм. Вообще реально это?
Вот рецептчик от друга:
Для браги- 9кг сахара, 1 пачка дрожжей, теплая вода, 3-4 недели (пока спичка гореть будет) перегоняю 2 раза -второй раз делаю 50 градусов. Потом (из расчета на 3 литра) Берешь 200гр. домашнего молока подогреваешь, чтобы было теплым, добавляешь 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку кофе PELE, 0,5 ч. ложки молотого черного перца, на кончике ножа ванилин. Выливаешь в самогон, по мере отстаивания сливаешь трубочкой. Как все слил приглашаешь кентов пробовать. (получается примерно 45 гр.)
В том то и дело, что чудо механики ускоряет весь процесс
Я, если честно, то-же очень сомневаюсь..., механика-механикой, а химия-химией...
"Инна Письменная" пишет:
Рецептов не дождалась.... dntknw "ГРУШОВКУ" поставили,о результатах напишу
Инна, вот и будем Ваших результатов ждать!
Где то читал, что на грушах вроде похуже чем на яблоках, да и нет напитка основополагающего, как Кальвадос (на яблоках), так что ждем вестей от Вас!
Доброго времени суток. Краем глаза увидал что хочет кто-то самогон в стиралке старого образца сделать. Ребята, не надо это. Во-первых, она не успевает перебродить как не крути и в прямом и в переносном смысле. То что перегоните через два-три часа из стиралки - даже говорить не хочется. Выкините только деньги на сахар. Чес слово. Пишу потому что сам уже обрыл всё в поисках быстрого сэма. Много чего пробовал - это бред.
Да проблем вообще нет. Только я всегда плотно к вопросу подхожу. Вопросов много и интерестного тоже. Поэтому во дворе уже пройти нельзя от всякого хлама:laugh: Вот только трубок не хватало. После посещения вчера этой темы, сегодня мои ноги сами привели меня к приятелю. Вот только домой приехал. Так что мой рецепт работает чётко и быстро. И никаких трубок
КВСу
Тоже замутить надо
Задайте любому 'нашему' человеку вопрос: сколько будет десять раз по сто грамм? Хоть кто-нибудь ответит, что будет килограмм?
Скока надо?
Ребята, первый раз опробовал дрожжи ( по настоятельному совету), посоветовали "САФ-ЛЕВЮР", неплохо, рекомендую.
Правда на пшеничке все-таки больше нравиться.
Самогон как лекарство:
- стакан самогона перелить в поллитровую банку,туда положить мелко порезанный зеленый грецкий орех(5 штук) и поставить в темное место на 2 недели.При ангине готовим раствор-200мл воды+2стол.ложки настойки.Полоскать горло 4-5 раз в день.Помогает замечательно!
-50мл самогона+100мм охлажденного зеленого чая+50мл сока свежего огурца,получится чудесный тоник для лица.Прекрасно очищает и тонизируеткожу.
В общем все в дело..
.
......Natascha.Reznikova пишет .....А у меня в подвале укупоренная бутыль (остатки роскоши от выгнаного и кудой то испарившегося сЭма)............
Про куда то испарившегося отвечаю:
Виноделы называют это ДОЛЕЙ АНГЕЛОВ
Отмечусь однако))))
Юр, вредное же дело это...
Юр, это же не легко.....
Не легко сохранить вино до следующего урожая))))
А так как я не потомственный винодел, тонкостей всех не знаю, купажи составляю простые, мне легко.
Надавил сока, накидал сахара и жди когда поспеет)))
Файлы:
img_07692.jpg
Так поэтапно и до коньяка,кальвадоса дело дойдет.....
А,вообще,в каждом регионе свое отношение к производству,профессиональному ,в том числе.....Например в Крыму на заводе шампанских вин "Новый свет"ротируют и т.д.наполненные вином бутылки ТОЛЬКО женщины....услышав от меня это, директор по экспорту компании Ayala(произв.отличное,знаменитое шампанское)француз Реймон Рэнжваль,пришел в ужас:"Это же каторжный труд..."
Все сложно в мире этом
А вы ему не рассказали что что у нас женщины на шпалах тренируются?
......Вовий пишет..не рассказали что что у нас женщины на шпалах тренируются?....
Не будем о грустном.....
Кто нибудь пробовал в качестве сырья груши?Не нашла пока рецептик.....а груш много,варенья наварила,а их все равно много сочных и сладких.
Кто пробовал,поделитесь опытом. 
Хороша темка. И народ задушевный, распологающий
Прочитал, аж аппетит разыгрался. Лично я употребляю редко. Самогонкой меня иногда угощает приятель. Изготавливает он её по какому-то особому рецепту. Под коньчёк сделана. На вкус приятная, с головой по утру дружит)). Поэтому я склоняюсь к рецепту-дружить с людьми, у которых есть хороший сэм и другие шорошие домашние напитки 
А так , я хотел задать вопрос знатокам. Кто-нибудь пробовал делать брагу в стиральной машинке? Где-то читал, что в машинке брага готова за 2-3 часа, а ещё через пару часов перегонки получается не плохой сэм. Вообще реально это?
Браге перебродить надо, это недели две. А 2-3 часа очень сомневаюсь.
В том то и дело, что чудо механики ускоряет весь процесс. Правда, как я понял, всё происходит в машинках старого образца, а не в автоматах.
Вот рецептчик от друга:
Для браги- 9кг сахара, 1 пачка дрожжей, теплая вода, 3-4 недели (пока спичка гореть будет) перегоняю 2 раза -второй раз делаю 50 градусов. Потом (из расчета на 3 литра) Берешь 200гр. домашнего молока подогреваешь, чтобы было теплым, добавляешь 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку кофе PELE, 0,5 ч. ложки молотого черного перца, на кончике ножа ванилин. Выливаешь в самогон, по мере отстаивания сливаешь трубочкой. Как все слил приглашаешь кентов пробовать. (получается примерно 45 гр.)
Рецептов не дождалась....
"ГРУШОВКУ" поставили,о результатах напишу 
Я, если честно, то-же очень сомневаюсь..., механика-механикой, а химия-химией...
Инна, вот и будем Ваших результатов ждать!
Где то читал, что на грушах вроде похуже чем на яблоках, да и нет напитка основополагающего, как Кальвадос (на яблоках), так что ждем вестей от Вас!
Испытать бы.... Да оборудования никакого нет. Может кто попробует, да напишет, что получилось.
Игорь, а в чем проблема то? Трубы!?
Да пусть стоит 20 дней, хАй с ней...
Ну вы даёте редко кто может это сделать это ж не бутыль с горла считать, под столом после девятой многие будут костяшки счетов перибирать
Доброго времени суток. Краем глаза увидал что хочет кто-то самогон в стиралке старого образца сделать. Ребята, не надо это. Во-первых, она не успевает перебродить как не крути и в прямом и в переносном смысле. То что перегоните через два-три часа из стиралки - даже говорить не хочется. Выкините только деньги на сахар. Чес слово. Пишу потому что сам уже обрыл всё в поисках быстрого сэма. Много чего пробовал - это бред.
Пить водку , коньяк, самогон, пиво, курить - это нормально, а вот воду в чайник надо обязательно фильтровать, а то для здоровья вредно))))
21 день как курице на яйцах.
Да проблем вообще нет. Только я всегда плотно к вопросу подхожу. Вопросов много и интерестного тоже. Поэтому во дворе уже пройти нельзя от всякого хлама:laugh: Вот только трубок не хватало. После посещения вчера этой темы, сегодня мои ноги сами привели меня к приятелю.
Вот только домой приехал. Так что мой рецепт работает чётко и быстро. И никаких трубок 