нежней и легко усвояемого без всяких добавок фарша НЕТ!!!
золотые слова!
Вкусы у всех разные. Я раньше не знал вкуса крольчатины. Да и сейчас не смогу его описать. Уже писал, что полтора года не ел свинины. Попробовал и понял, что это не мой продукт.
котлеты с чистым фаршем не понравились, даже если с тушить, а вот сальца туда -огонь!!
но опять же, кому как!
Ща секрет открою )))
Если взять одного кролика и распотрошить его на фарш, то в нем сала действительно не хватает, необходима добавка свиного, но вкус уже не тот.
Мы делаем так, с забойных кроликов которые идут на жаркое, духовку, варку,шашлык, копчение внутренний и лопаточный жир снимаем и на хранение в морозилку. Когда встает вопрос о фарше грубо говоря на одного кролика добавляем в фарш еще сала с полутора кроликов из резерва сала в морозилке и получается идеальная пропорция!
Пельмени будим зимой делать. Сейчас делаем либо фарш, либо голубцы и в морозилку.
Немного фарша уже и на продажу ушло.
Боюсь спросить, а фарш по чем продаешь за кг?
пельмени делаете только из кроличьего фарша ,или подмешиваете кого нибудь?
мне что то из чисто кроличьего не очень понравились..
600 руб 0.5 кг.
У меня Ольга добавляет только лук и перчит. В котлеты добавляет хлопья "семь злаков".
У нас не всем гречка для желудка подходит. Поэтому не добавляем ее в мясо.
Что что а вкусней , нежней и легко усвояемого без всяких добавок фарша НЕТ!!!
Не плохо
Надо задуматся 
Ни как Шурик-Талгарский тебе Сайгаков подогнал?
Вот только и задуматься!
А я всё тушёнку катаю
Но фарш тоже иногда-дочке на котлеты 
Вкусы у всех разные. Я раньше не знал вкуса крольчатины. Да и сейчас не смогу его описать. Уже писал, что полтора года не ел свинины. Попробовал и понял, что это не мой продукт.
ну если фарш с перчиком и солькой конечно вкусно...а у мен ж диета..без соли и приправ...как то не очень вкусно..
котлеты с чистым фаршем не понравились, даже если с тушить, а вот сальца туда
-огонь!!
но опять же, кому как!
А мне тефтельки из кролячьего фарша с рисом лчком и морковочкой - аж растаяли сегодня - тормозок на работу брал!
Жена говорит у них один недостаток - быстро заканчиваються
.
не желательно мне сальцо, ну а рюмашку, можно и без сальца пропустить.
Чота адни разговоры а никто не наливает и не угощает?Дело к ужину - жрать чо сёдня будем?)))))))
Угощайтесь, если загрузится.
Не судите строго, мой первый кролик.
О, загрузилось фото!
Тогда еще компотик, чтобы совсем хорошо было.
За ужином 70гр.самое то,пользительно для организма.У некоторых просто организм меньше чем 800гр не принимает.
Фигасе кролик
Еле в сковородку поместился? 
А говорят что "первый блин комом"?Довольно таки неплохо получилось
Спасибо за угощенье!
Ща секрет открою )))
Если взять одного кролика и распотрошить его на фарш, то в нем сала действительно не хватает, необходима добавка свиного, но вкус уже не тот.
Мы делаем так, с забойных кроликов которые идут на жаркое, духовку, варку,шашлык, копчение внутренний и лопаточный жир снимаем и на хранение в морозилку. Когда встает вопрос о фарше грубо говоря на одного кролика добавляем в фарш еще сала с полутора кроликов из резерва сала в морозилке и получается идеальная пропорция!
Шикарно смотрится
, а для первого раза 
наш человек!!!
сало кролика...
Да ладно, сало - жир, одна фегня
Завтра тяпница, вот и тяпнешь.