статпогрешность тоже находится в этом диапазоне
был бы у вас хотя бы один конкурент я думаю, что вы свой бизнес строили в ином ключе
Лавки, скамейки и прочие гламурно клубные харчевни из ЖЖ и Твиттера не в счет
Сергино: лаборатория и эксперты еще сами по себе должны сначала аккредитацию получить. Повторюсь, что в такой сертификации лаб.анализы - только вспомогательный инструментарий. Если закон разумный получиится, то таких сертифиц. органов должно быть штук 5 макс. на всю Россию, а не при каждой птицеефабрике свой.
Я думаю,что все эти эко-био хлеб мелкого фермера,но законом будут поставлены такие преграды,преодолеть которые под силу только крупному производителю,которому это производство не нужно ,да и невозможно.В общем как всегда,хотели как лучше
сертифицирующий орган должен быть один, выдающий сертификат единого образца, что бы не было вопросов, какое "эко" "экее".
для справки могу в общем виде рассказать, что нужно фермеру в европе, чтобы получить сертификат эко-производства.
во-первых, в течение трёх лет не использовать на своих полях СЗР, мин удобрения, даже протравленные семена нельзя использовать! при этом в этот период его продукция еще не считается экологически чистой!
по прошествии трёх лет комиссия исследует анализы почвы, продукции и на их основании решает, выдавать фермеру сертификат или нет (стоимость сертификата 1700 евро в год). и естественно, если фермер получает право на бирку "БИО", он обязан покупать семена только для биологическоко с.х., (а не абы какие), постоянно каждую партию продукции сдавать на анализ, вести хозяйственный баланс азота, ну и так далее...
Сергино: мелкого и среднего, что-то в пределах 500 голов крс или 500 га пашни. Ну а дальше экономика.
не кривите душой
у вас каждая голова на перечет
равно как и покупатель
или потребитель , если изъясняться по вашему
Байер , вот чес слово, руку даю на отсечение,
что вы выдаете желаемое за действительное.
Либо у вас очень богатое воображение.
сертифицирующий орган должен быть один, выдающий сертификат единого образца, что бы не было вопросов, какое "эко" "экее".
Если отделы этого органа будут по всей стране,кто же кормить всю эту братию будет?
"Посторонним В." пишет:
по прошествии трёх лет комиссия исследует анализы почвы, продукции и на их основании решает, выдавать фермеру сертификат или нет
А если они ко мне из Москвы будут ездить,как это выглядеть будет?Европу на машине можно за день проехать,у нас же наша область почти 1000км от начала до конца
Даю сто против одного, что при прочих равных, 80% потребителей возмут свинину дешевле, чем био, даже с сертификатом.
Ваша ставка уже проиграна.
Видимо знание этот сегмента рынка поверхностные.
Первое заблуждение , это безукоризненная экологичность.
Я бы сказала так :-- все в нашем мире "относительно" и не столь безупречно.
Второе : дешевле чем продает частник(хозяин той свинины) вы продавца не найдете.
Моя ставка работает. В Иркутской области почти сошло на нет поголовье свиней в частных подворьях из-за работы крупных свинокомбинатов. Не выдержали ценовой прессинг. Себестоимость у частника гораздо выше.
Знание сегмента, возможно, и поверхностное, но явно глубже чем у большинства.
Повторю - Био у нас будет работать для 20% населения максимум. Для остальных будет работать цена.
Ну, и про ставку. Я свои сделал)) -
Государство может только закон принять и техрегламент
Вот, вот, это единственное, что государство может. больше оно ни чего не может. особенно в сельском хозяйстве. Оно может толко принимат новые законы, разрушать то что построено людьми, и вставлят палки в колёса.
"Lyuboved" пишет:
Что вы ждете от государства?!!
Ни чего кроме. штрафов, проверок, взяток, препонов мы от государства не ждём. Ни чего хорошего за последние 20 лет оно для сельского хозяйства ни делало. и делать не намеренно. Чего можно ждать от государства, кроме очередной палки в колесо телеги. которую тащит запряжонный в неё крестьянин.
29.09.2012, Берлин 01:56:22 В Германии более 6,5 тыс. детей страдают от вспышки неопределенной инфекции, вызывающей диарею и рвоту, передает Reuters. Скорее всего, причиной является вирус, распространившийся с пищей, находившийся в блюдах, которые доставляют в школы и детские сады.
В Институте Роберта Коха, который занимается исследованиями и консультирует немецкое Министерство здравоохранения в области инфекционных заболеваний, считают, что все учреждения, в которых были зарегистрированы случаи недомогания, скорее всего, обслуживаются одним и тем же подрядчиком, и что причина инфекции связана с пищей.
Правительство Германии и местные власти создали специальную комиссию по выявлению причин заболевания, чтобы предотвратить его распространение в дальнейшем.
А в том году или в этом, уже не помню, умирали люди в Европе от вспышки какой то заразы, которую затащили через эко! Целые плантации уничтожали, шпината, капусты и еще всяких продуктов.
Крупные предприятия ни каким образом не влияют на производство фермеров и лпх. Есть некоторый процент потребителей, которые предпочтут домашнюю продукцию, а не промышленную. А вот отсутствие крупных сельхозпредприятий как раз сказывается для русского крестьянина негативно - негде воровать корма и саляру.
А в том году или в этом, уже не помню, умирали люди в Европе от вспышки какой то заразы, которую затащили через эко! Целые плантации уничтожали, шпината, капусты и еще всяких продуктов.
Да такие ситуации не редкость. На органик полях например риск заражения овощей сальмонеллёзом в 3-5 раз выше, чем на полях, где использует минеральные удобрения.
Крупные предприятия ни каким образом не влияют на производство фермеров и лпх.
Смотря в какой отрасли. Например если фермер растит клубнику на 3-5 гектарах, то конечно не влияет. Потому что крупные предприятия просто не полезут в эту отрасль (отсутствие полноценного механизированного сбора отдает эту отрасль семейным фермам).
А вот если фермер пытается на 10 гектарах растить картошку или держать стадо в 15 коров, то еще как влияет. Потому что это как раз отрасли крупных хозяйств и агрохолдингов. Конкурировать с ними - все равно что пытаться изготавливать самодельные мобильные телефоны.
Есть конечно вариант уйти в эко, но это совсем другая песня.
А вот отсутствие крупных сельхозпредприятий как раз сказывается для русского крестьянина негативно - негде воровать корма и саляру.
Ну а городские жители просто умрут от голода, потому что уровень оснащенности среднестатистического современного российского крестьянина-лпх соответствует примерно 1850-70 годам.
В субботу, случайно забежав в дом, посмотрела кусочек передачи на АТН. Речь шла о новой профессии - фуд-брокер. Насколько я поняла, это чел, который зарабатывает на посредничестве в продаже эко-продуктов. Он сам находит поставщиков, визуально оценивает "экологичность" производства, сдает продукцию в лабораторию на анализ. И у него клиентская база, по которой курьеры развозят продукты по предварительным заявкам. Звучала цена в 200 руб за кг моркови и что-то вроде 1000 за мясо, только не поняла, за какое. Естественно, это Москва.
Жалко, не было времени досмотреть, штукатурка в ведре сохла.
В Иркутской области почти сошло на нет поголовье свиней в частных подворьях из-за работы крупных свинокомбинатов.
А какие в Иркутской области крупные комплексы, кроме Усольского?
Сдаётся мне, Иркутская - регион по свинине дефицитный (завозят).
Область то может и дефицитная, но себестоимость производства мяса в мелких хозяйствах выше цены закупочной на рынке или продажной в магазинах усольского комплекса.
Область то может и дефицитная, но себестоимость производства мяса в мелких хозяйствах выше цены закупочной на рынке или продажной в магазинах усольского комплекса.
И выше цены с доставкой из других регионов?
Если не секрет, какая цена на зерно и на мясо?
Уважаемые форумчане!
12 октября в рамках "Золотой осени" будет Круглый стол «Проблемы и перспективы производства в России экологически чистой (органической) сельскохозяйственной продукции»: http://www.goldenautumn.ru/business-programm.php
если у кого-нибудь есть желание и возможность присутствовать, пишите мне на почту: apustova@znopr.ru
В пятницу 28 сентября было очередное рабочее заседание в Минсельхозе по разработке законопроекта об органической продукции. Очень плодотворно поработали, вопросов не осталось. Можно сказать:
Органическое сельское хозяйство в России будет развиваться, на это есть высшая политическая воля.
Параллельно с законом будет готовиться техрегламент, в основу которого лягут самые строгие мировые стандарты органического сельского хозяйства
Закон будет регулировать то, что касается производства и оборота органической продукции, стандарты и все что касается сертификации. маркировки продукции будут в техрегламенте, а реальные деньги в госпрограммах на основе закона
но себестоимость производства мяса в мелких хозяйствах выше цены закупочной на рынке
Очень спорно
Да, нельзя в общем случае это утверждать, все очень индивидуально. Есть ли собственная и как организованная кормовая база, подбор пород, зоотехния.... В целом в грамотно организованном мелком хозяйстве рентабельность, как правило, выше, а там уже дело владельца - количество или цена, если есть ограничения по объему рынка.
В целом в грамотно организованном мелком хозяйстве рентабельность, как правило, выше, а там уже дело владельца - количество или цена, если есть ограничения по объему рынка.
По прошлому году себестоимость свинины была у меня 30-40р кг
статпогрешность тоже находится в этом диапазоне
был бы у вас хотя бы один конкурент я думаю, что вы свой бизнес строили в ином ключе
Лавки, скамейки и прочие гламурно клубные харчевни из ЖЖ и Твиттера не в счет
так это не прогноз, а
статистика по факту анализа чеков. Так может потому и конкурентов нет, что бизнес строится в правильном ключе?
Сергино: лаборатория и эксперты еще сами по себе должны сначала аккредитацию получить. Повторюсь, что в такой сертификации лаб.анализы - только вспомогательный инструментарий. Если закон разумный получиится, то таких сертифиц. органов должно быть штук 5 макс. на всю Россию, а не при каждой птицеефабрике свой.
Я думаю,что все эти эко-био хлеб мелкого фермера,но законом будут поставлены такие преграды,преодолеть которые под силу только крупному производителю,которому это производство не нужно ,да и невозможно.В общем как всегда,хотели как лучше
Сергино: мелкого и среднего, что-то в пределах 500 голов крс или 500 га пашни. Ну а дальше экономика.
сертифицирующий орган должен быть один, выдающий сертификат единого образца, что бы не было вопросов, какое "эко" "экее".
для справки могу в общем виде рассказать, что нужно фермеру в европе, чтобы получить сертификат эко-производства.
во-первых, в течение трёх лет не использовать на своих полях СЗР, мин удобрения, даже протравленные семена нельзя использовать! при этом в этот период его продукция еще не считается экологически чистой!
по прошествии трёх лет комиссия исследует анализы почвы, продукции и на их основании решает, выдавать фермеру сертификат или нет (стоимость сертификата 1700 евро в год). и естественно, если фермер получает право на бирку "БИО", он обязан покупать семена только для биологическоко с.х., (а не абы какие), постоянно каждую партию продукции сдавать на анализ, вести хозяйственный баланс азота, ну и так далее...
не кривите душой
у вас каждая голова на перечет
равно как и покупатель
или потребитель , если изъясняться по вашему
Байер , вот чес слово, руку даю на отсечение,
что вы выдаете желаемое за действительное.
Либо у вас очень богатое воображение.
Если отделы этого органа будут по всей стране,кто же кормить всю эту братию будет?
А если они ко мне из Москвы будут ездить,как это выглядеть будет?Европу на машине можно за день проехать,у нас же наша область почти 1000км от начала до конца
не верю
Станиславский.
Не в этом столетии.
хде??? вверьху или внизу????
А кто будет решать как правильнее???
Кому мандат?
ключевые слова выделила.![hi](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/hi.gif)
![bang](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/bang.gif)
бай.
та шо такэ.....
Моя ставка работает. В Иркутской области почти сошло на нет поголовье свиней в частных подворьях из-за работы крупных свинокомбинатов. Не выдержали ценовой прессинг. Себестоимость у частника гораздо выше.
Знание сегмента, возможно, и поверхностное, но явно глубже чем у большинства.
Повторю - Био у нас будет работать для 20% населения максимум. Для остальных будет работать цена.
Ну, и про ставку. Я свои сделал)) -
Файлы:
fasad_2_redakciya.jpg
СвежО! Я таких вариантов еще не видел!)) Мои поздравления!
дизайнеры молодые, я им только задачу поставил - чтоб был взрыв мозга и не на что не похоже. Они молодцы.
Вот, вот, это единственное, что государство может. больше оно ни чего не может. особенно в сельском хозяйстве. Оно может толко принимат новые законы, разрушать то что построено людьми, и вставлят палки в колёса.
Ни чего кроме. штрафов, проверок, взяток, препонов мы от государства не ждём. Ни чего хорошего за последние 20 лет оно для сельского хозяйства ни делало. и делать не намеренно. Чего можно ждать от государства, кроме очередной палки в колесо телеги. которую тащит запряжонный в неё крестьянин.
Гусь, а если без лозунгов и общих мест, то чем этот закон - палка в колеса? А с лозунгами и прочими благоглупостями пожалуйте на митинг...
http://www.rbc.ru/rbcfreenews/20120929015622.shtml
Не туда залила...
А в том году или в этом, уже не помню, умирали люди в Европе от вспышки какой то заразы, которую затащили через эко! Целые плантации уничтожали, шпината, капусты и еще всяких продуктов.
А какие в Иркутской области крупные комплексы, кроме Усольского?
Сдаётся мне, Иркутская - регион по свинине дефицитный (завозят).
Крупные предприятия ни каким образом не влияют на производство фермеров и лпх. Есть некоторый процент потребителей, которые предпочтут домашнюю продукцию, а не промышленную. А вот отсутствие крупных сельхозпредприятий как раз сказывается для русского крестьянина негативно - негде воровать корма и саляру.
Да такие ситуации не редкость. На органик полях например риск заражения овощей сальмонеллёзом в 3-5 раз выше, чем на полях, где использует минеральные удобрения.
Смотря в какой отрасли. Например если фермер растит клубнику на 3-5 гектарах, то конечно не влияет. Потому что крупные предприятия просто не полезут в эту отрасль (отсутствие полноценного механизированного сбора отдает эту отрасль семейным фермам).
А вот если фермер пытается на 10 гектарах растить картошку или держать стадо в 15 коров, то еще как влияет. Потому что это как раз отрасли крупных хозяйств и агрохолдингов. Конкурировать с ними - все равно что пытаться изготавливать самодельные мобильные телефоны.
Есть конечно вариант уйти в эко, но это совсем другая песня.
Ну а городские жители просто умрут от голода, потому что уровень оснащенности среднестатистического современного российского крестьянина-лпх соответствует примерно 1850-70 годам.
В субботу, случайно забежав в дом, посмотрела кусочек передачи на АТН. Речь шла о новой профессии - фуд-брокер. Насколько я поняла, это чел, который зарабатывает на посредничестве в продаже эко-продуктов. Он сам находит поставщиков, визуально оценивает "экологичность" производства, сдает продукцию в лабораторию на анализ. И у него клиентская база, по которой курьеры развозят продукты по предварительным заявкам. Звучала цена в 200 руб за кг моркови и что-то вроде 1000 за мясо, только не поняла, за какое. Естественно, это Москва.
Жалко, не было времени досмотреть, штукатурка в ведре сохла.
Ну так в любом поиске "натуральные экологически чистые фермерские из деревни и т.д. продукты" и десятки таких контор как на ладони.
А вот это исключительно на их совести. Особенно визуальная оценка![shok](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/shok.gif)
Область то может и дефицитная, но себестоимость производства мяса в мелких хозяйствах выше цены закупочной на рынке или продажной в магазинах усольского комплекса.
И выше цены с доставкой из других регионов?
Если не секрет, какая цена на зерно и на мясо?
Уважаемые форумчане!
12 октября в рамках "Золотой осени" будет Круглый стол «Проблемы и перспективы производства в России экологически чистой (органической) сельскохозяйственной продукции»:
http://www.goldenautumn.ru/business-programm.php
если у кого-нибудь есть желание и возможность присутствовать, пишите мне на почту: apustova@znopr.ru
В пятницу 28 сентября было очередное рабочее заседание в Минсельхозе по разработке законопроекта об органической продукции. Очень плодотворно поработали, вопросов не осталось. Можно сказать:
Органическое сельское хозяйство в России будет развиваться, на это есть высшая политическая воля.
Параллельно с законом будет готовиться техрегламент, в основу которого лягут самые строгие мировые стандарты органического сельского хозяйства
Закон будет регулировать то, что касается производства и оборота органической продукции, стандарты и все что касается сертификации. маркировки продукции будут в техрегламенте, а реальные деньги в госпрограммах на основе закона
Вот из за этого пирога сыр бор весь и пошел наверно
Очень спорно
Да, нельзя в общем случае это утверждать, все очень индивидуально. Есть ли собственная и как организованная кормовая база, подбор пород, зоотехния.... В целом в грамотно организованном мелком хозяйстве рентабельность, как правило, выше, а там уже дело владельца - количество или цена, если есть ограничения по объему рынка.
По прошлому году себестоимость свинины была у меня 30-40р кг