калифорнийскую породу и создали как бройлера-для забоя в 100 дней. Но конечно тушка в 1.8-2 кг это немного преувеличенно-реальнее-1.5-1.6 кг.
Я теряюсь... Сегодня забивала чистых БВ, им ровно 91 день, на выходе 1,6 кг, жира нет, ровная тушка, без головы, лап, кишок. Вопрос, в чём профит калифорнийцев?????!
Цитата с другого форума: Практически то же самое , забой в 100 - 120 дней, на мясо в основном Паннон и Калифорния ( без помеси ) в 4 мес. живой вес в раёне 3,5 - 4 кг. , тушка без головы 1,7 - 2 кг.
Вот запуталась... И мясо при измерении веса ещё до конца не остыло, знаю, что становится тяжелее потом
а пробовали две тушки этих пород положить рядом?? я пробовал. можно еще мясо срезать, кости посмотреть. и что то рано бв в 90 дн бить. паннон, калиф и серебро при весе 4 кг не меньше 2,2 кг
и еще, оставьте великана и посмотрите его скачек с 3х мес до 5, вот это уже мясо и вес!
а пробовали две тушки этих пород положить рядом?? я пробовал. можно еще мясо срезать, кости посмотреть. и что то рано бв в 90 дн бить. паннон, калиф и серебро при весе 4 кг не меньше 2,2 кг
и еще, оставьте великана и посмотрите его скачек с 3х мес до 5, вот это уже мясо и вес!
Нет, не пробовала, и не держала никогда. После разговоров хотела постепенно на паннонов перейти. Поэтому и решила уточнить. Кости у этих БВ небольшие, а мясо оооочень нежное и сочное.
У меня есть БВ и шиншилки, я знаю, что они (БВ) сильно разрастаются к 5 месяцам. Однако отсутствие свободных клеток (крольчихи по 11 кроликов в каждый окрол приносят, поголовье уже более 100 кроликов) и желание получить диетическое мясо подтолкнули к убою в 3 месяца
калифорнийскую породу и создали как бройлера-для забоя в 100 дней. Но конечно тушка в 1.8-2 кг это немного преувеличенно-реальнее-1.5-1.6 кг.
Я теряюсь... Сегодня забивала чистых БВ, им ровно 91 день, на выходе 1,6 кг, жира нет, ровная тушка, без головы, лап, кишок. Вопрос, в чём профит калифорнийцев?????!
Цитата с другого форума: Практически то же самое , забой в 100 - 120 дней, на мясо в основном Паннон и Калифорния ( без помеси ) в 4 мес. живой вес в раёне 3,5 - 4 кг. , тушка без головы 1,7 - 2 кг.
Вот запуталась... И мясо при измерении веса ещё до конца не остыло, знаю, что становится тяжелее потом
а пробовали две тушки этих пород положить рядом?? я пробовал. можно еще мясо срезать, кости посмотреть. и что то рано бв в 90 дн бить. паннон, калиф и серебро при весе 4 кг не меньше 2,2 кг
и еще, оставьте великана и посмотрите его скачек с 3х мес до 5, вот это уже мясо и вес!
В тему о мясе
Тинаев Н.И., Жвакина А.Р., Харламов К.В. Морфологический состав тушек и отрубов у чистопородного и гибридного молодняка кроликов
04-07-2016
Аннотация. Получены данные о морфологическом составе тушек и отрубов гибридного, а также чистопородного молодняка кроликов пород белый великан и советская шиншилла в 77- и 90-суточном возрасте. Установлено, что у гибридного молодняка в изучаемые периоды масса тушки достоверно больше, чем у чистопородных сверстников. Показано, что в общей массе тушки во все возрастные периоды доля тазобедренного отруба наибольшая у гибридного и чистопородного молодняка в возрасте 90 сут. В потрошёных тушках гибридного молодняка кроликов в сравнении со сверстниками породы белый великан и советская шиншилла содержалось больше мякотной ткани в 90-суточном возрасте на 0,9 и 2,2% соответственно. При этом с возрастом происходит увеличение её доли у молодняка гибридного и породы белый великан на 3,8% и у советской шиншиллы – на 0,3%. Журнал КиЗ
От добра,добро ищите? У Вас с мясом и так хорошо и стадо рабочее образовалось,зачем Вам в хозяйство тащить"неизвестное" и возможно больное.
Вроде сказали, что я - дура 1500 рублей отдавать за дельного 3-месячного БВ или Ш хороших кровей. Говорят, что типа деньги выкинула на ветер. А мои Вени-Торики-Соньки по 11 штук рожают, выкармливают и не парятся, это при том, что детки ровные, как один, да и с мясом так интересно получается. Начала искать, в чём я проигрываю
voron 46 пишет:
поддерживаю 100 % если для себя , мы мешали сш и великана, мясо супер получается!
Сколько выход, если не секрет?
Мешать я не буду, просто интересно. Мешать не буду - клеток лишних нет, и крытое помещение закончилось. Места много, но там нужно крышу приводить в порядок, это не основное, сейчас перепелятник с курятником и утятником бы доделать
Вроде сказали, что я - дура 1500 рублей отдавать за дельного 3-месячного БВ или Ш хороших кровей.
Умный человек мастера дураком не назовёт, а что и почём продавать на племя, дело хозяина. Умный и ловкий предприниматель увидев выгоду, договорится на закупку товара. А так всё это - лай собачки пустой из подворотни. Собачка лает, караван идёт.....
Успехов Вам!
судя по этой таблице в 4 месяца самый лучший вес дает белый великан, может таблица "неправильная"?
Видимо таблица из старой Советской книги, показатели по Серебристому занижены примерно на 23%. И еще, это дан живой вес, а выход мяса это другой показатель.
Я когда в школьном возрасте кролей держал, эта таблица весела у меня в крольчатнике, из книжки в библиотеке вырвал . Тогда выше первого и второго класса мои кролики не вырастали , но я был горд о боже как я был наивен
Игорь, аналогично у меня дворняги, в 3 месяца. Плюс минус 50 грамм.
Shadron пишет:
судя по этой таблице в 4 месяца самый лучший вес дает белый великан, может таблица "неправильная"?
Чем, простите, Вы их кормите? У меня в 100 дней максимум 2.300 а тушка без печени, почек и т.п. 1180. Или мне все же дворняжек на породистых стоит сменить?
Хотя... судя по таблице, мои дворняжки с окрасом калифорнии и серого великани попадают под 1-й, 2-й класс.... Тоже неплохо)))
Я стараюсь хорошо кормить своих кроликов: хороший комбикорм, подвяленная трава, ветки. Это обязательно каждый день. Сейчас нашла в одном месте гранулированную люцерну, тоже планирую добавлять ее в корм.
Вопрос такой, чем еще или может посоветуете как лучше кормить крольчат, чтобы они быстрее набирали в весе? У меня месячные помесные крольчата от двух самок (серебро? и белый паннон) весили от 450 до 620 гр. Хочется, чтобы они максимально и быстро набрали вес, т.к. покушать уже хочется, а некого.... одни куры остались...
Всем рекомендую не выдумывать велосипед а выращивать на мясо породу термонская.
Как вы думаете, много кролеров знают где брать свежую кровь? Как давно вы сами работаете с данной породой?
А выход туши в 2.5 месяца 1300-1700 и наш Серебристый выдает. Да и проблем с обновлением крови нет.
Всем рекомендую не выдумывать велосипед а выращивать на мясо породу термонская.
Как вы думаете, много кролеров знают где брать свежую кровь? Как давно вы сами работаете с данной породой?
А выход туши в 2.5 месяца 1300-1700 и наш Серебристый выдает. Да и проблем с обновлением крови нет.
Если разговор о чистом мясе, там ведь ещё и кости есть.
Ну Александр , ты загнул )))) Давай еще отдельно % филе считать ))))))
Тема так и называется " Выход мяса из тушки кролика, выт выход тушки может составить 60%, а мяса из этой тушки ну ни как 60% не по тянет. Я точно не знаю, Игорь замерял, он знает.
Если разговор о чистом мясе, там ведь ещё и кости есть.
Так ведь, если мясо с костями, то оно все равно мясо, а мясо без кости так и называется филе. Давай не будем цепляться к словам. В нашем случае подразумевается тушка с печень, почками, сердцем, легкими, одной лапой и костями конечно.
В нашем случае подразумевается тушка с печень, почками, сердцем, легкими, одной лапой и костями конечно.
Ну вот и пошло-поехало. В Вашем случае и до 90% можно дотянуть (ежли лапки не мыть и когти не стрич)
Вообще-то все очень просто - "учите матчасть, господа кролиководы"
Евгений Витальевич, давай еще мясо по категориям разложим
Алексей, так я ж ни чего и не раскладываю, а просто привел цитату из действующего ГОСТа на мясо кролика, ну а Вы можете делать как Вам угодно. Кто-то даже головы оставляет.
а пробовали две тушки этих пород положить рядом?? я пробовал. можно еще мясо срезать, кости посмотреть. и что то рано бв в 90 дн бить. паннон, калиф и серебро при весе 4 кг не меньше 2,2 кг
и еще, оставьте великана и посмотрите его скачек с 3х мес до 5, вот это уже мясо и вес!
Нет, не пробовала, и не держала никогда. После разговоров хотела постепенно на паннонов перейти. Поэтому и решила уточнить. Кости у этих БВ небольшие, а мясо оооочень нежное и сочное.
У меня есть БВ и шиншилки, я знаю, что они (БВ) сильно разрастаются к 5 месяцам. Однако отсутствие свободных клеток (крольчихи по 11 кроликов в каждый окрол приносят, поголовье уже более 100 кроликов) и желание получить диетическое мясо подтолкнули к убою в 3 месяца
От добра,добро ищите? У Вас с мясом и так хорошо и стадо рабочее образовалось,зачем Вам в хозяйство тащить"неизвестное" и возможно больное.
поддерживаю 100 % если для себя , мы мешали сш и великана, мясо супер получается!
Куда это они с 3 до 5 скачут???!!!!
В тему о мясе
Тинаев Н.И., Жвакина А.Р., Харламов К.В. Морфологический состав тушек и отрубов у чистопородного и гибридного молодняка кроликов
04-07-2016
Аннотация. Получены данные о морфологическом составе тушек и отрубов гибридного, а также чистопородного молодняка кроликов пород белый великан и советская шиншилла в 77- и 90-суточном возрасте. Установлено, что у гибридного молодняка в изучаемые периоды масса тушки достоверно больше, чем у чистопородных сверстников. Показано, что в общей массе тушки во все возрастные периоды доля тазобедренного отруба наибольшая у гибридного и чистопородного молодняка в возрасте 90 сут. В потрошёных тушках гибридного молодняка кроликов в сравнении со сверстниками породы белый великан и советская шиншилла содержалось больше мякотной ткани в 90-суточном возрасте на 0,9 и 2,2% соответственно. При этом с возрастом происходит увеличение её доли у молодняка гибридного и породы белый великан на 3,8% и у советской шиншиллы – на 0,3%. Журнал КиЗ
Дык в верх
Вроде сказали, что я - дура 1500 рублей отдавать за дельного 3-месячного БВ или Ш хороших кровей. Говорят, что типа деньги выкинула на ветер. А мои Вени-Торики-Соньки по 11 штук рожают, выкармливают и не парятся, это при том, что детки ровные, как один, да и с мясом так интересно получается. Начала искать, в чём я проигрываю
Сколько выход, если не секрет?
Мешать я не буду, просто интересно. Мешать не буду - клеток лишних нет, и крытое помещение закончилось. Места много, но там нужно крышу приводить в порядок, это не основное, сейчас перепелятник с курятником и утятником бы доделать
Умный человек мастера дураком не назовёт, а что и почём продавать на племя, дело хозяина. Умный и ловкий предприниматель увидев выгоду, договорится на закупку товара. А так всё это - лай собачки пустой из подворотни. Собачка лает, караван идёт.....
Успехов Вам!
а что про фландеров скажите стоит брать? а то мои великаны уже год ни ни, не плодятса гады
судя по этой таблице в 4 месяца самый лучший вес дает белый великан, может таблица "неправильная"?
Видимо таблица из старой Советской книги, показатели по Серебристому занижены примерно на 23%. И еще, это дан живой вес, а выход мяса это другой показатель.
Я когда в школьном возрасте кролей держал, эта таблица весела у меня в крольчатнике, из книжки в библиотеке вырвал
. Тогда выше первого и второго класса мои кролики не вырастали , но я был горд о боже как я был наивен 
Выход мясо из тушки крола за последний месяц составил 53.5% Породы самец БВ и С самки все не породные.
Чем, простите, Вы их кормите? У меня в 100 дней максимум 2.300 а тушка без печени, почек и т.п. 1180. Или мне все же дворняжек на породистых стоит сменить?
Хотя... судя по таблице, мои дворняжки с окрасом калифорнии и серого великани попадают под 1-й, 2-й класс.... Тоже неплохо)))
Я стараюсь хорошо кормить своих кроликов: хороший комбикорм, подвяленная трава, ветки. Это обязательно каждый день. Сейчас нашла в одном месте гранулированную люцерну, тоже планирую добавлять ее в корм.
а некого.... 
одни куры остались...
Вопрос такой, чем еще или может посоветуете как лучше кормить крольчат, чтобы они быстрее набирали в весе? У меня месячные помесные крольчата от двух самок (серебро? и белый паннон) весили от 450 до 620 гр. Хочется, чтобы они максимально и быстро набрали вес, т.к. покушать уже хочется,
Как вы думаете, много кролеров знают где брать свежую кровь? Как давно вы сами работаете с данной породой?
А выход туши в 2.5 месяца 1300-1700 и наш Серебристый выдает. Да и проблем с обновлением крови нет.
Выход мяса 60%
что значит ботами?
Выход мяса не может быть 60%.
Почему?
Нуууу.... смотря что называть "мясом".
Если разговор о чистом мясе, там ведь ещё и кости есть.
Ну Александр , ты загнул )))) Давай еще отдельно % филе считать ))))))
Тема так и называется " Выход мяса из тушки кролика, выт выход тушки может составить 60%, а мяса из этой тушки ну ни как 60% не по тянет. Я точно не знаю, Игорь замерял, он знает.
Так ведь, если мясо с костями, то оно все равно мясо, а мясо без кости так и называется филе. Давай не будем цепляться к словам. В нашем случае подразумевается тушка с печень, почками, сердцем, легкими, одной лапой и костями конечно.
Ну вот и пошло-поехало. В Вашем случае и до 90% можно дотянуть (ежли лапки не мыть и когти не стрич)
Вообще-то все очень просто - "учите матчасть, господа кролиководы"
Евгений Витальевич, давай еще мясо по категориям разложим
Алексей, так я ж ни чего и не раскладываю, а просто привел цитату из действующего ГОСТа на мясо кролика, ну а Вы можете делать как Вам угодно. Кто-то даже головы оставляет.