Вечер добрый. В этом году наконец то дошли руки опробовать старинный рецепт "Вишневый сироп" из черноплодной рябины. Спешу отчитаться, так как сейчас еще можно им воспользоваться, не все листья с вишен облетели.
На мой вкус-это просто превосходно! Вкус очень натуральный и вишневый, я бы даже отметила яркий миндальный привкус, который обычно дают вишневые косточки, но при этом есть слегка терпковатое, еле уловимое послевкусие. Очень вкусно с блинчиками,и понравилось разводить водичкой, очень ненавязчивый напиток получается....а уж для таких гипертоников, как я будет просто находкой, так как все свойства черноплодки сохраняются.
Советую делать сразу двойную порцию!!!
Итак рецепт, даю оригинальный, если честно особо его не придерживалась, а делала на свой вкус, сохранив только основную технологию:
-1 кг черноплодной рябины
-200 шт. литья вишни (не пугайтесь, это буквально пара минут сбора!)
-2 литр воды
доводим до кипения, 15 минут и выключаем. оставляем до следующего утра, сцеживаем получившийся настой, ягоды и листья отжимать-перетирать не надо! просто слили и все....
у меня ягоды и листья с удовольствием склевали птички=)
Получившуюся настойку ставим на плиту и добавляем 1 кг сахара и 1 ст.л. лимонной кислоты, это в оригинале....мне показалось много, по этому добавляла по чуть-чуть и того и другого и пробовала, в итоге не могу сказать сколько насыпала сама.
Разлила по маленьким стерильным баночкам и закатала стерильными крышками. Горячий сироп был жидким, как вода, постояв пару дней, он слегка желировался.
Очень рекомендую всем эту палочку выручалочку.
PS: Будьте бдительны, черноплодка сильное лекарство, и у нее есть противопоказания, ознакомьтесь с ними заранее.
PS: Будьте бдительны, черноплодка сильное лекарство, и у нее есть противопоказания, ознакомьтесь с ними заранее.
Черноплодная рябина: противопоказания
Несмотря на все полезные свойства черноплодной рябины нельзя не отметить и то, что не для каждого она приемлема. Так, например, стоит воздержаться от чрезмерного употребления продуктов аронии черноплодной людям с диагнозом гиперацидный гастрит (гастрит с повышенной кислотностью), язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, а также людям с повышенной свертываемостью крови. Противопоказана она при тромбофлебитах и пониженном давлении.
Поскольку ягоды аронии содержат большое количество витамина С, злоупотреблять ими нельзя больным гипертонией и стенокардией. Это ведет к повышению свертываемости крои и, как следствие, возможности образования тромбов.
Lulita-78 пишет:
На мой вкус-это просто превосходно! Вкус очень натуральный и вишневый, я бы даже отметила яркий миндальный привкус, который обычно дают вишневые косточки, но при этом есть слегка терпковатое, еле уловимое послевкусие. Очень вкусно с блинчиками,и понравилось разводить водичкой, очень ненавязчивый напиток получается....а уж для таких гипертоников, как я будет просто находкой, так как все свойства черноплодки сохраняются.
Хочу спросить. У меня есть два рецепта консервирования огурцов и помидоров, один с уксусом, второй - с лимонной кислотой. Говорят, что с лимонной кислотой получаются более хрустящие. Кто пробовал, что скажете?
Хочу спросить. У меня есть два рецепта консервирования огурцов и помидоров, один с уксусом, второй - с лимонной кислотой. Говорят, что с лимонной кислотой получаются более хрустящие. Кто пробовал, что скажете?
уже более 10 лет консервирую с лимонной кислотой (всё началось с упаковки - не внушала доверия нестеклянная бутылка, сами "производители" не скрывавшие, что уксус= укс.эссенция+вода итд) Потом появился инет дома и ...всё стало ясно
"Даже здоровым людям не рекомендуется увлекаться кушаньями с добавлением уксуса – прежде всего различными маринадами. Если же отказаться от любимых маринованных огурчиков очень тяжело, то стоит подумать о том, чтобы изменить рецепт. Например, использовать вместо уксуса куда более полезные кислые соки или хотя бы лимонную кислоту."
иногда можно Особливо зимой, после физических нагрузок. А что
маринованные грибочки , копчёную курицу и мЯйонез заменить на более полезный вариант приготовления.
Иллар употребляла именно салат по рец.№1461 Да и ещё с алкоголем. И каждый раз обходилась без мезима, но не без танцев
Странное отступление, учитывая факт критики, уксуса и эссенции. То, что уксусная эссенция и есть уксус, знали все и всегда, инет тут в общем то не причем, да и вред от него довольно условный, если конечно не усердствовать людям с повышенной кислотностью....
Странное отступление, учитывая факт критики, уксуса и эссенции
Относитесь к себе с любовью, а ко всему остальному - с юмором!
Итак, огурцы без уксуса и лимонки.
С вымачиванием в рассоле.
Огурцы солятся в банках от 1 до 2 литров.
Хорошо промытые огурцы и специи заливаются рассолом из отстоянной из коллективного водопровода или просто колодезной водой - 2 ст.л.соли на 1 литр воды.
выстаиваются 2 или 3 дня в зависимости от температуры окружающей среды - чем прохладнее, тем дольше. Снимается пенка, рассол мутнеет..
Потом рассол сливается, огурцы и специи тщательно промываются, пустая банка стерилизуется, огурцы со специями заливаются новым рассолом - 1 ст.л. соли на 1 литр воды., добавляется 2 ст.л. водки или самогона Укупоривается капроновыми крышками или крышками с винтом. Хранится до заморозков в помещении, потом можно в погреб.
12:33 26 Октября 2015
Житель Чувашии зарезал гостя, пнувшего его котенка
В Чувашии мужчина убил своего гостя, за то что тот пнул его котенка. Подозреваемый задержан, возбуждено уголовное дело, сообщает в понедельник СУ СК по Республике.
По версии следствия, 21 октября 2015 года, в городе Алатырь Чувашии, в гостях у 66-летнего мужчины был малознакомый ему гость. Завязалась ссора и хозяин убил мужчину, нанеся ему множественные удары ножом.
«Из показаний злоумышленника следует, что ссора возникла из-за того, что потерпевший, находясь у него в гостях, пнул его котенка, к которому он был очень привязан, что его разозлило и в связи с чем он и нанес ему ножевые ранения», – приводит подробности региональное управление ведомства.
Совершив убийство, мужчина пошел к соседке и все ей рассказал, попросив вызвать полицию. Возбуждено уголовное дело по статье «убийство» (часть 1 статьи 105 УК).
Неделей ранее фигуранткой уголовного дела стала женщина из Прикамья, зарезавшая сожителя, который обидел ее кота Василия.
палешанка пишет:
Ой лукавите по ходу вы его заставляли готовить вам пирожки
Судя по взгляду
Вот открылf я счас похлёбкина. Борщ, как суп, очень похожий на привычный нам украинский борщ, существует на украине минимум с 16-17 века (хотя скорее всего мясной суп со свеклой гораздо старше). При этом фасоль пришла туда в 18-ом веке, помидоры и подсолнечое масло в 19-ом. Все рецепты московского борща что я нашёл вообще включают в себя сосиски или срадельки. То есть это явное советское блюдо. Читай появилось оно при жизни моей бабушки. Это тоже давным-давно? То есть минимум 4 века мы развивались, а потом хуяк и достили совершенства незадолго до рождения бука.
Мало того. Лет 20-30 назад появилось направление молекулярной кухни, которое активно занимается пересмотром существующих рецептов. Надо бы им сказатью что борщ кончился и принципиально уже ничего не улучшишь.
Заливная рыба - реально гадость Думаю, приготовлю оное, может это просто в кино так сказали, а на самом деле можно вкусно приготовить.
Оказалось, что нифига. Это "блюдо" невозможно научиться готовить, это полумера - и не холодец и не селедка под шубой Оставляет послевкусие какого-то на#балова. Ни разновидность рыбы, ни супер-пупер специи ничего не меняют. Саму концепцию сего можно охарактеризовать как "недоумение". Никогда, слышите, никогда это не готовьте. Это преступление против всего!!!
- что вам?
- пюре и свинину
- луком посыпать?
- а это бесплатно?
- а вам точно свинину можно?
ЛЕТО ЗАКОНСЕРВИРОВАНО!!!!
Вечер добрый. В этом году наконец то дошли руки опробовать старинный рецепт "Вишневый сироп" из черноплодной рябины. Спешу отчитаться, так как сейчас еще можно им воспользоваться, не все листья с вишен облетели.
На мой вкус-это просто превосходно! Вкус очень натуральный и вишневый, я бы даже отметила яркий миндальный привкус, который обычно дают вишневые косточки, но при этом есть слегка терпковатое, еле уловимое послевкусие. Очень вкусно с блинчиками,и понравилось разводить водичкой, очень ненавязчивый напиток получается....а уж для таких гипертоников, как я будет просто находкой, так как все свойства черноплодки сохраняются.
Советую делать сразу двойную порцию!!!
Итак рецепт, даю оригинальный, если честно особо его не придерживалась, а делала на свой вкус, сохранив только основную технологию:
-1 кг черноплодной рябины
-200 шт. литья вишни (не пугайтесь, это буквально пара минут сбора!)
-2 литр воды
доводим до кипения, 15 минут и выключаем. оставляем до следующего утра, сцеживаем получившийся настой, ягоды и листья отжимать-перетирать не надо! просто слили и все....
у меня ягоды и листья с удовольствием склевали птички=)
Получившуюся настойку ставим на плиту и добавляем 1 кг сахара и 1 ст.л. лимонной кислоты, это в оригинале....мне показалось много, по этому добавляла по чуть-чуть и того и другого и пробовала, в итоге не могу сказать сколько насыпала сама.
Разлила по маленьким стерильным баночкам и закатала стерильными крышками. Горячий сироп был жидким, как вода, постояв пару дней, он слегка желировался.
Очень рекомендую всем эту палочку выручалочку.
PS: Будьте бдительны, черноплодка сильное лекарство, и у нее есть противопоказания, ознакомьтесь с ними заранее.
Черноплодная рябина: противопоказания
Несмотря на все полезные свойства черноплодной рябины нельзя не отметить и то, что не для каждого она приемлема. Так, например, стоит воздержаться от чрезмерного употребления продуктов аронии черноплодной людям с диагнозом гиперацидный гастрит (гастрит с повышенной кислотностью), язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, а также людям с повышенной свертываемостью крови. Противопоказана она при тромбофлебитах и пониженном давлении.
Поскольку ягоды аронии содержат большое количество витамина С, злоупотреблять ими нельзя больным гипертонией и стенокардией. Это ведет к повышению свертываемости крои и, как следствие, возможности образования тромбов.
СПАСИБО
Рецепт взят на вооружение!!! 
САЛАТ
1 банка (250 г) маринованных грибов,
1 копченный куринный окорочок,
3 сваренных в мундире картошки,
2 яйца вареных,
150 г сыра типа "российского",
100 г грецких орехов ( можно фисташки),
250 г майонеза,
2 головки лука ( обжарить).
Уложить всех нафик слоями:
1- грибы маринованные,
2- лук,
3- натертый на крупной терке картофель,
4- куриное филе,
5- залить 1/2 майонеза,
6- яйца натертые на терке,
7- сыр,
8- оставшийся майонез,
9- порубленными орехами украсить!
Хочу спросить. У меня есть два рецепта консервирования огурцов и помидоров, один с уксусом, второй - с лимонной кислотой. Говорят, что с лимонной кислотой получаются более хрустящие. Кто пробовал, что скажете?
Это ж не "салат", это смерть "поджелудочной"...."Мезима", не напасешься
"Даже здоровым людям не рекомендуется увлекаться кушаньями с добавлением уксуса – прежде всего различными маринадами. Если же отказаться от любимых маринованных огурчиков очень тяжело, то стоит подумать о том, чтобы изменить рецепт. Например, использовать вместо уксуса куда более полезные кислые соки или хотя бы лимонную кислоту."
иногда можно
маринованные грибочки , копчёную курицу и мЯйонез заменить на более полезный вариант приготовления.
Иллар употребляла именно салат по рец.№1461
Странное отступление, учитывая факт критики, уксуса и эссенции. То, что уксусная эссенция и есть уксус, знали все и всегда, инет тут в общем то не причем, да и вред от него довольно условный, если конечно не усердствовать людям с повышенной кислотностью....
Относитесь к себе с любовью, а ко всему остальному - с юмором!
Итак, огурцы без уксуса и лимонки.
С вымачиванием в рассоле.
Огурцы солятся в банках от 1 до 2 литров.
Хорошо промытые огурцы и специи заливаются рассолом из отстоянной из коллективного водопровода или просто колодезной водой - 2 ст.л.соли на 1 литр воды.
выстаиваются 2 или 3 дня в зависимости от температуры окружающей среды - чем прохладнее, тем дольше. Снимается пенка, рассол мутнеет..
Потом рассол сливается, огурцы и специи тщательно промываются, пустая банка стерилизуется, огурцы со специями заливаются новым рассолом - 1 ст.л. соли на 1 литр воды., добавляется 2 ст.л. водки или самогона
Бес сала с луком суждено
пельменям развариться.
Быть может, вам-то все равно,
По мне - так не годится.
А сколько нужно ложить лимонной кислоты вместо допусти 1 ложки уксуса. И как - разводить водой или просто так сыпануть щедро.
перед последней заливкой рассола добавить - прям на овощи.
Помогал готовить пирожки.
первая фотка класная
А я увидела, еще не проснувшись до конца - жуть.
ага.Я ж и говорю ,класная
Ой лукавите
по ходу вы его заставляли готовить вам пирожки 
Судя по взгляду
12:33 26 Октября 2015
Житель Чувашии зарезал гостя, пнувшего его котенка
В Чувашии мужчина убил своего гостя, за то что тот пнул его котенка. Подозреваемый задержан, возбуждено уголовное дело, сообщает в понедельник СУ СК по Республике.
По версии следствия, 21 октября 2015 года, в городе Алатырь Чувашии, в гостях у 66-летнего мужчины был малознакомый ему гость. Завязалась ссора и хозяин убил мужчину, нанеся ему множественные удары ножом.
«Из показаний злоумышленника следует, что ссора возникла из-за того, что потерпевший, находясь у него в гостях, пнул его котенка, к которому он был очень привязан, что его разозлило и в связи с чем он и нанес ему ножевые ранения», – приводит подробности региональное управление ведомства.
Совершив убийство, мужчина пошел к соседке и все ей рассказал, попросив вызвать полицию. Возбуждено уголовное дело по статье «убийство» (часть 1 статьи 105 УК).
Неделей ранее фигуранткой уголовного дела стала женщина из Прикамья, зарезавшая сожителя, который обидел ее кота Василия.
Вот открылf я счас похлёбкина. Борщ, как суп, очень похожий на привычный нам украинский борщ, существует на украине минимум с 16-17 века (хотя скорее всего мясной суп со свеклой гораздо старше). При этом фасоль пришла туда в 18-ом веке, помидоры и подсолнечое масло в 19-ом. Все рецепты московского борща что я нашёл вообще включают в себя сосиски или срадельки. То есть это явное советское блюдо. Читай появилось оно при жизни моей бабушки. Это тоже давным-давно? То есть минимум 4 века мы развивались, а потом хуяк и достили совершенства незадолго до рождения бука.
Мало того. Лет 20-30 назад появилось направление молекулярной кухни, которое активно занимается пересмотром существующих рецептов. Надо бы им сказатью что борщ кончился и принципиально уже ничего не улучшишь.
А если раз в неделю?
https://i.imgur.com/V7pqvix.gifv
Кто так говорил в книжках
"Карлсон, который живёт на крыше"?
Решила тут начать проникаться новым годом.
Заливная рыба - реально гадость Думаю, приготовлю оное, может это просто в кино так сказали, а на самом деле можно вкусно приготовить.
Оставляет послевкусие какого-то на#балова. Ни разновидность рыбы, ни супер-пупер специи ничего не меняют. Саму концепцию сего можно охарактеризовать как "недоумение". Никогда, слышите, никогда это не готовьте. Это преступление против всего!!!
Оказалось, что нифига. Это "блюдо" невозможно научиться готовить, это полумера - и не холодец и не селедка под шубой
рецепт взят отсюда http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/8-nostalgicheskih-blyud-dlya-novog...
суко, а выглядит как еда ))