Юрий, породность в ценниках вполне может быть неплохим маркетинговым ходом. Уже есть категория покупателей хотящих именно курочку кучинскую или утку пекинку или строго башкирку или гуся только линдовского/крупного серого/тульского бойцового и т.д. и т.п. Так что может и стоит на досуге поразмыслить на эту тему.
Да уже и не на досуге. Маркетинг уже работает над новым фоматом ценников, в первую очередь для частной марки. Но это серьезная дизайнерская задача - сделать их не слишком большими, чтобы товар было видно за бумажками и шрифт, если много написано, чтобы без микроскопа читать. Спасибо, ценю Ваше мнение!
Ну покупатели конечно дотошные, но не настолько, чтобы разбираться в достоинствах пород.
Исключением может быть говядина. От спец. мясных пород мясо реально лучше. Самое то - герефорд. Но только именно мясо-охлаждёнка, в колбасу такое мясо никто не кладёт. Только проблема, что такого скота в России мало.
И Вам, Юрий, спасибо. Очень приятно, правда. Мне нравится ваша( Ваша и сети) работа в целом. Да и семильные шаги и цифры оборота и прибыли говорят, что правильной дорогой идёте. Живя в Москве, была вашей клиенткой и уж никак не думала, что доведётся зайти к вам когда-то через другую двeрь. Бог даст, свидимся вскоре :)
От спец. мясных пород мясо реально лучше. Самое то - герефорд
Здесь, конечно, по объемам у нас в основном импорт - Австралия, Япония тоже охлажденка. В последнее время начали закупать мраморное мясо из Липецка, они репродукцией не занимаются, только зерновым откормом. Но хорошо вложились в разделку и упаковку, а это для такого мяса очень важно. Там не герефорды, а ангусы. Степень мраморности пониже, чем у Австралийкого, но и цена пониже. Вообще в последнее время начал народ потихоньку таким мясом заниматься, ангусы, лимузины, герефорды начали появляться. Но до товарного стада - годы, даже при серьезных вложениях. Спасибо, слежу за этой ситуацией внимательно, думаем!
Да в том-то и дело, что "разворачиваться" не очень хотелось. Как ни крути - не дело это рознице в производство лезть. Еще куда ни шло в предпродажную подготовку, фасовку на месте у производителя, а жизнь заставляет и в технологии, и в сырьевую базу... Ну да ладно, смирились, перестроились, полезли, целую 3-х летнюю программу разработали. А если бы все хорошо было, то не здесь бы я сидел, а за дегустацией пары десятков образцов Ладно, прорвемся!
А кому легко? Москва не сразу строилась. Вы в хаосе выстраиваете довольно устойчивую систему, вот вам и приходится взращивать производителей под своё видение. Но при этом в свою очередь они взращивают и вашу клиентуру. И всё это несиюминутно, увы. А человеческий фактор...что ж поделаешь, шелухи всегда больше.
Не устоял я .
якиманка 22 . 10000 пок по 2000р =20млн\день . Далее 6*30д=180млн . Здания в собств. отделка , оборуд ,текущие расх в % . Был повод задуматся о будущем .
Предложение мое в силе
Для юр. лиц получение документации реально. Для владельца ЛПХ нет.
Вот не люблю современный термин "ЛПХ" - исторически этот явление, как и термин, возникли при создании артелей/колхозов в конце 20х-начале 30х годов прошлого столетия для частичного самообеспечения семьи продуктами питания в переходной период коллективизациии, "товарность" ЛПХ вытекала из того, что скотинка и растюшки - вещи дискретные, их количество меряется целыми числами, не может в хозяйстве быть половина или 3/4 живой коровы или половина куста помидор - отсюда и "излишки" для продажи на колхозном рынке/потребкооперации - забил корову, сколько себе надо для пропитания оставил, а остальную часть туши - на колхозный рынок продавать - что бы банально не испортилась.
Описано что такое ЛПХ в "Примерном уставе колхоза", до этого было прописано в "Примерном уставе сельхозартели (ТОЗ)" - там и размеры участка, и сколько чего можно на нем содержать...
Современное понятие ЛПХ как товарного производства - это 90е годы прошлого столетия, когда законодателям в процессе дележа власти было плевать на всех остальных ...
Более правильно надо называть не ЛПХ, а "Крестьянское Хозяйство", "Личное Хозяйство", может ИП, ЧП, ПБОЮЛ, но без упоминания в названии "Подсобное"
Я имел в виду, что квалифицированному специалисту негоже тратить время на борьбу с дураками. Производительность страдает и квалификация падает. Достойная зарплата само собой.
Это в теории негоже, а на практике процентов 80% времени уходит на борьбу - производительность и квалификация спеца не страдает, просто он за оставшиеся 20% времени делает то, на что неспециалисту не хватает и 100% времени.
Сначала пытаешься бороться с дураками, получаешь тычки со всех сторон, потом понимаешь что на них надо просто делать, по возможности, деньги и не тратить собственные нервы и время на бесплодную борьбу.
Все так же как и у такого "продавца" как "buyer" - есть сонмы людей готовых обманываться на основе своего самомнения и отсутствия интереса к знаниям, "дурака учить - только портить".
И здесь уже только от специалиста/продавца зависит что он будет делать - "гнать туфту" ради максимума прибыли или продавать качественный товар/услуги в соответствии со своей внутренней этикой.
Самое обидное (или дерьмовое) это то, что за эти 20 лет "смутного времени" очень многие потеряли такую необходимую в жизни вещь как "здравый смысл" ...
Ошибка направления , если это гурмэ , что дурак научится считать деньги . Когда увидит рядом тоже самое но дешевле . Хотя цен их я не знаю . По внешним признакам , всё дорого . Поэтому и не могут из москвы выйти . Он это подтвердил . Развитие сети в таком формате возможно только в сити центрах . Ошибка плана развития ; не проработаны влияния сми и интернета на дураков . Случайная аналитическая программа про то что такое вкусно , может все испортить . Возможно он подсознательно это чуствует , поэтому ищет подтверждения здесь .
Итак байер , представьте себе 500 интернет-магазинов рядом .
есть сонмы людей готовых обманываться на основе своего самомнения и отсутствия интереса к знаниям, "дурака учить - только портить".
Если под дураками зднсь понимают покупателя в магазине, то это слишком огульно. Здесь уже писали, что люди платят не только за 100гр. колбасы, но за сервис, возможность выбора, отсутствие очередей, уверенность в качестве. И еще под вопросом, кто дурак - покупатель, готовый за это переплатить или тот, кто покупает неизвестно где неизвестно что, но дешевле. И, честно признаюсь, это не только вопрос этики, но и чистой коммерции. С таким подходом мы росли даже в кризисы.
И еще к вопросу о дураках.... Хотя, затронув этот аспект, думаю, что навлеку на свою голову громы и молнии. Да, основная часть наших покупателей - люди с доходом средним и выше среднего. Откинув пока морально-этические вопросы способов получения таких доходов, согласитесь, трудно назвать таких людей полными идиотами. И уж чего-чего, а "коммерческая жилка" у них присутствует и свой интерес они блюдут свято. Одним словом - не дураки. А уж туфту подсунуть - все! Конец света! Всех на уши поставят жалобами, звонками, письмами.
Тема интересная, хотя и связанная с продуктом только косвенно. Как и обещал, буду здесь вечером, правда не очень трезвым. Сейчас пойду поработаю руками немножко.
Откинув пока морально-этические вопросы способов получения таких доходов, согласитесь, трудно назвать таких людей полными идиотами.
buyer - дурак это не идиот Если идиотия - это болезнь, причем неизлечимая, то дурак - это безрассудный человек, человек не желающий думать, употребляющий слова смысл которых не понимает...
"buyer" пишет:
люди платят не только за 100гр. колбасы, но за сервис, возможность выбора, отсутствие очередей, уверенность в качестве.
и за свой статус "успешного в финансовом плане" - "статус обязывает", но эт особенность именно премиального сегмента рынка.
"СТАЖЕР" пишет:
Ошибка плана развития ; не проработаны влияния сми и интернета
Что-то Вы мне Мариану начинаете напоминать....
"СТАЖЕР" пишет:
Случайная аналитическая программа про то что такое вкусно , может все испортить
Это каким же образом???
Не утверждаю что гурмэ . Нет прямых ссылок . Косвенно 80 % вероятности , хотя в москве давно не был , 8лет . Открыватся не прошу , это бизнес .
Второй вопрос ваш , провокация . Мои знания стоят денег , это если напрямую . А так можете изучать высказывания , у меня нет секретов . Замечаю мелкие детали , которые многим кажутся несущественными в текучке .
Всё чем пользуюсь для анализа , поверхностно . Личными данными не интересуюсь , считаю себя достойным .
Вот только доход измеряется в "фантиках", банковских билетах которые ничем, кроме "честного" слова банкира не обеспечены - потому они и тратятся так легко.
Если есть возможность - подержите в руках империал царской чеканки, или, что в принципе то же самое, советский золотой червонец - более чем уверен что что-то в душе изменится ...
Только не говорите про "инвестиционные монеты" - это тоже "дутые" деньги
Ну не знаю, не знаю... Пробовал. Наверное, я не фетишист. Раз уж как и обещал, сижу здесь слегка выбрит и до синевы ... , то возьмусь и это прокомментировать, пока картошечка жарится... До синевы - это я конечно загнул, а так, до легкой приятственности Кто понимает - поймет... А Вам какая разница - фантики или бантики? За державу обидно? Да, обидно, но я как-то научился в последнее время проще относиться. Принцип бритвы Оккама - отсекай лишние сущности. Кстати, в этом смысле мне очень нравится определение демократии, которое дали американцы, пока были нормальными людьми: демократия это пространство договоренностей совершеннолетних вооруженных мужчин. Все, точка. Вот такую демократию, конечно с поправкой на 200 прошедших лет, я и стараюсь построить для себя и моей семьи. Эти фантики позволяют мне дать хорошее образование дочери? Позволяют обеспечить жизнь семьи? Если да - то пусть это будут фантики, золото - только зубы ломать ))) И, заметьте, это определение подразумевает ОЧЕНЬ уважительное отношение к твоим соседям по пространству....
дурак - это безрассудный человек, человек не желающий думать, употребляющий слова смысл которых не понимает
Только у нас! Только сегодня! Великий и могучий BUYER на арене! Ответы на все вопросы! Что такое эколгически? Что такое чистый?Что такое продукт? И куда его, в конце-то концов девать??? А также гадание на картах каро!
Это в теории негоже, а на практике процентов 80% времени уходит на борьбу
Меня, честно признаюсь, удивляет Ваша погруженность в тематику. Надеюсь, Вы понимаете, что безо всякой иронии. Меня поразили Ваши ссылки на литературу, существование которой я даже предположить не мог! И большое спасибо за неординарность и свежесть подхода к теме.
"LZ33" пишет:
Самое обидное (или дерьмовое) это то, что за эти 20 лет "смутного времени" очень многие потеряли такую необходимую в жизни вещь как "здравый смысл" ...
В том то и дело, что здравй смысл в своем содержаниии не меняется столетиями, но мало кто имеет достаточную силу духа сопротивляться его сиюминутным трактовкам.
Только у нас! Только сегодня! Великий и могучий BUYER на арене! Ответы на все вопросы! Что такое эколгически? Что такое чистый?Что такое продукт? И куда его, в конце-то концов девать??? А также гадание на картах каро!
Ик, аналогично
"buyer" пишет:
сижу здесь слегка выбрит и до синевы ... , то возьмусь и это прокомментировать, пока картошечка жарится... До синевы - это я конечно загнул, а так, до легкой приятственности
"buyer" пишет:
Меня, честно признаюсь, удивляет Ваша погруженность в тематику.
Ну мог написать в профиле "сервис - инженер" - это по импортному, по-русски - шеф-пусконаладка и ремонт дорогостоящего европейского оборудования. Зона действия - ex-USSR
Нашли надежный способ придти к взаимопониманию
Юрий, породность в ценниках вполне может быть неплохим маркетинговым ходом. Уже есть категория покупателей хотящих именно курочку кучинскую или утку пекинку или строго башкирку или гуся только линдовского/крупного серого/тульского бойцового и т.д. и т.п. Так что может и стоит на досуге поразмыслить на эту тему.
Да уже и не на досуге. Маркетинг уже работает над новым фоматом ценников, в первую очередь для частной марки. Но это серьезная дизайнерская задача - сделать их не слишком большими, чтобы товар было видно за бумажками и шрифт, если много написано, чтобы без микроскопа читать. Спасибо, ценю Ваше мнение!
Исключением может быть говядина. От спец. мясных пород мясо реально лучше. Самое то - герефорд. Но только именно мясо-охлаждёнка, в колбасу такое мясо никто не кладёт. Только проблема, что такого скота в России мало.
И Вам, Юрий, спасибо. Очень приятно, правда. Мне нравится ваша( Ваша и сети) работа в целом. Да и семильные шаги и цифры оборота и прибыли говорят, что правильной дорогой идёте. Живя в Москве, была вашей клиенткой и уж никак не думала, что доведётся зайти к вам когда-то через другую двeрь. Бог даст, свидимся вскоре :)
Здесь, конечно, по объемам у нас в основном импорт - Австралия, Япония тоже охлажденка. В последнее время начали закупать мраморное мясо из Липецка, они репродукцией не занимаются, только зерновым откормом. Но хорошо вложились в разделку и упаковку, а это для такого мяса очень важно. Там не герефорды, а ангусы. Степень мраморности пониже, чем у Австралийкого, но и цена пониже. Вообще в последнее время начал народ потихоньку таким мясом заниматься, ангусы, лимузины, герефорды начали появляться. Но до товарного стада - годы, даже при серьезных вложениях. Спасибо, слежу за этой ситуацией внимательно, думаем!
Для Вас дверь всегда только парадная
Будете в Москве - заходите, у нас по простому, главное, чтобы не в отъезде я был.
Та же ситуация и по свинине, баранине, крольчатине, яйцу, молоку и овощам. Есть где развернутся. :)
Спасибо, позвоню конечно, эффект вламывания и внезапности не мой стиль :)
Да в том-то и дело, что "разворачиваться" не очень хотелось. Как ни крути - не дело это рознице в производство лезть. Еще куда ни шло в предпродажную подготовку, фасовку на месте у производителя, а жизнь заставляет и в технологии, и в сырьевую базу... Ну да ладно, смирились, перестроились, полезли, целую 3-х летнюю программу разработали. А если бы все хорошо было, то не здесь бы я сидел, а за дегустацией пары десятков образцов
Ладно, прорвемся!
А кому легко? Москва не сразу строилась. Вы в хаосе выстраиваете довольно устойчивую систему, вот вам и приходится взращивать производителей под своё видение. Но при этом в свою очередь они взращивают и вашу клиентуру. И всё это несиюминутно, увы. А человеческий фактор...что ж поделаешь, шелухи всегда больше.
Не устоял я .
о будущем .
якиманка 22 . 10000 пок по 2000р =20млн\день . Далее 6*30д=180млн . Здания в собств. отделка , оборуд ,текущие расх в % . Был повод задуматся
Предложение мое в силе
Когда мы отступаем , то идем вперед
Честно говоря, ничего не понял....
Если это предлагаемый для магазина адрес, то сразу скажу, франшизы нет в принципе. Только аренда помещения.
это вообще не понял.
Вот не люблю современный термин "ЛПХ" - исторически этот явление, как и термин, возникли при создании артелей/колхозов в конце 20х-начале 30х годов прошлого столетия для частичного самообеспечения семьи продуктами питания в переходной период коллективизациии, "товарность" ЛПХ вытекала из того, что скотинка и растюшки - вещи дискретные, их количество меряется целыми числами, не может в хозяйстве быть половина или 3/4 живой коровы или половина куста помидор - отсюда и "излишки" для продажи на колхозном рынке/потребкооперации - забил корову, сколько себе надо для пропитания оставил, а остальную часть туши - на колхозный рынок продавать - что бы банально не испортилась.
Описано что такое ЛПХ в "Примерном уставе колхоза", до этого было прописано в "Примерном уставе сельхозартели (ТОЗ)" - там и размеры участка, и сколько чего можно на нем содержать...
Современное понятие ЛПХ как товарного производства - это 90е годы прошлого столетия, когда законодателям в процессе дележа власти было плевать на всех остальных ...
Более правильно надо называть не ЛПХ, а "Крестьянское Хозяйство", "Личное Хозяйство", может ИП, ЧП, ПБОЮЛ, но без упоминания в названии "Подсобное"
Это в теории негоже, а на практике процентов 80% времени уходит на борьбу - производительность и квалификация спеца не страдает, просто он за оставшиеся 20% времени делает то, на что неспециалисту не хватает и 100% времени.
Сначала пытаешься бороться с дураками, получаешь тычки со всех сторон, потом понимаешь что на них надо просто делать, по возможности, деньги и не тратить собственные нервы и время на бесплодную борьбу.
Все так же как и у такого "продавца" как "buyer" - есть сонмы людей готовых обманываться на основе своего самомнения и отсутствия интереса к знаниям, "дурака учить - только портить".
И здесь уже только от специалиста/продавца зависит что он будет делать - "гнать туфту" ради максимума прибыли или продавать качественный товар/услуги в соответствии со своей внутренней этикой.
Самое обидное (или дерьмовое) это то, что за эти 20 лет "смутного времени" очень многие потеряли такую необходимую в жизни вещь как "здравый смысл" ...
Интересный поворот . Вернусь ка я .
Ошибка направления , если это гурмэ , что дурак научится считать деньги . Когда увидит рядом тоже самое но дешевле . Хотя цен их я не знаю . По внешним признакам , всё дорого . Поэтому и не могут из москвы выйти . Он это подтвердил . Развитие сети в таком формате возможно только в сити центрах . Ошибка плана развития ; не проработаны влияния сми и интернета на дураков . Случайная аналитическая программа про то что такое вкусно , может все испортить . Возможно он подсознательно это чуствует , поэтому ищет подтверждения здесь .
Итак байер , представьте себе 500 интернет-магазинов рядом .
Если под дураками зднсь понимают покупателя в магазине, то это слишком огульно. Здесь уже писали, что люди платят не только за 100гр. колбасы, но за сервис, возможность выбора, отсутствие очередей, уверенность в качестве. И еще под вопросом, кто дурак - покупатель, готовый за это переплатить или тот, кто покупает неизвестно где неизвестно что, но дешевле. И, честно признаюсь, это не только вопрос этики, но и чистой коммерции. С таким подходом мы росли даже в кризисы.
И еще к вопросу о дураках.... Хотя, затронув этот аспект, думаю, что навлеку на свою голову громы и молнии. Да, основная часть наших покупателей - люди с доходом средним и выше среднего. Откинув пока морально-этические вопросы способов получения таких доходов, согласитесь, трудно назвать таких людей полными идиотами. И уж чего-чего, а "коммерческая жилка" у них присутствует и свой интерес они блюдут свято. Одним словом - не дураки. А уж туфту подсунуть - все! Конец света! Всех на уши поставят жалобами, звонками, письмами.
Тема интересная, хотя и связанная с продуктом только косвенно. Как и обещал, буду здесь вечером, правда не очень трезвым. Сейчас пойду поработаю руками немножко.
Что-то Вы мне Мариану начинаете напоминать....
Это каким же образом???
buyer - дурак это не идиот
Если идиотия - это болезнь, причем неизлечимая, то дурак - это безрассудный человек, человек не желающий думать, употребляющий слова смысл которых не понимает...
и за свой статус "успешного в финансовом плане" - "статус обязывает", но эт особенность именно премиального сегмента рынка.
Не утверждаю что гурмэ . Нет прямых ссылок . Косвенно 80 % вероятности , хотя в москве давно не был , 8лет . Открыватся не прошу , это бизнес .
Мои знания стоят денег , это если напрямую . А так можете изучать высказывания , у меня нет секретов . Замечаю мелкие детали , которые многим кажутся несущественными в текучке .
Второй вопрос ваш , провокация .
Всё чем пользуюсь для анализа , поверхностно . Личными данными не интересуюсь , считаю себя достойным .
Ну неужели еще не понятно, что ваши услуги не интересуют? )))
Вот так прочитаешь Стажера и подумаешь : "Ну ВСЁ".
Берегите Ваши драгоценные знания, не приведи Господи, сопрут!
Вот только доход измеряется в "фантиках", банковских билетах которые ничем, кроме "честного" слова банкира не обеспечены - потому они и тратятся так легко.
Если есть возможность - подержите в руках империал царской чеканки, или, что в принципе то же самое, советский золотой червонец - более чем уверен что что-то в душе изменится ...
Только не говорите про "инвестиционные монеты" - это тоже "дутые" деньги
Ну не знаю, не знаю... Пробовал. Наверное, я не фетишист. Раз уж как и обещал, сижу здесь слегка выбрит и до синевы ... , то возьмусь и это прокомментировать, пока картошечка жарится... До синевы - это я конечно загнул, а так, до легкой приятственности
Кто понимает - поймет... А Вам какая разница - фантики или бантики? За державу обидно? Да, обидно, но я как-то научился в последнее время проще относиться. Принцип бритвы Оккама - отсекай лишние сущности. Кстати, в этом смысле мне очень нравится определение демократии, которое дали американцы, пока были нормальными людьми: демократия это пространство договоренностей совершеннолетних вооруженных мужчин. Все, точка. Вот такую демократию, конечно с поправкой на 200 прошедших лет, я и стараюсь построить для себя и моей семьи. Эти фантики позволяют мне дать хорошее образование дочери? Позволяют обеспечить жизнь семьи? Если да - то пусть это будут фантики, золото - только зубы ломать ))) И, заметьте, это определение подразумевает ОЧЕНЬ уважительное отношение к твоим соседям по пространству....
Только у нас! Только сегодня! Великий и могучий BUYER на арене! Ответы на все вопросы! Что такое эколгически? Что такое чистый?Что такое продукт? И куда его, в конце-то концов девать??? А также гадание на картах каро!
Меня, честно признаюсь, удивляет Ваша погруженность в тематику. Надеюсь, Вы понимаете, что безо всякой иронии. Меня поразили Ваши ссылки на литературу, существование которой я даже предположить не мог! И большое спасибо за неординарность и свежесть подхода к теме.
В том то и дело, что здравй смысл в своем содержаниии не меняется столетиями, но мало кто имеет достаточную силу духа сопротивляться его сиюминутным трактовкам.
Ну мог написать в профиле "сервис - инженер" - это по импортному, по-русски - шеф-пусконаладка и ремонт дорогостоящего европейского оборудования. Зона действия - ex-USSR
91 год, глобально ни кто не умер.
Люди выживут (и выживали) и в городах, при этом не имея земли.