При приобретении семян ореха зимой можно выбрать любой способ сохранения семян до весеннего посева из числа изложенных. В том числе может быть использован и способ сохранения семян в незамерзающей траншее. Для чего следует пробить ломом слой почвы на глубину около 0,5 м, опустить в скважину семена в капроновом мешочке с привязанной к нему проволокой или шнуром. Затем забить ее извлеченной незамерзшей почвой, или сухим перегноем, или сухим торфом, а затем укрыть это место слоем снега высотой около 70 см. Весной, сразу после оттаивания почвы, мешочек с семенами следует извлечь и провести посев семян. Почва под посев и посадку должна быть предварительно хорошо обработана. При посеве на гряды площадками или полосами на 1 кв.м высевают 20–25 орехов, а в рассаднике на 1 погонный метр бороздки – 20 орехов, причем расстояние между бороздками устанавливают в 25 см. Глубина заделки семян 5–6 см. Для лучшего роста сеянцев целесообразно мульчирование и полив посевов, а также прополка и трех-четырехкратное рыхление почвы.
Для выращивания ореха маньчжурского наиболее пригодны садовые участки, имеющие достаточно влажные, плодородные суглинистые или супесчаные почвы с хорошей воздухопроницаемостью. А чтобы уберечь орех от заморозков такие участки должны иметь и хороший воздушный дренаж. Но это, разумеется, не значит, что для выращивания ореха маньчжурского нельзя использовать и другие садовые участки с более худшими показателями. Просто на подобных участках придется прикладывать дополнительные усилия для хорошего роста и плодоношения ореха. Для посадки следует использовать сеянцы не старше одного-двух лет, так как уже в трехлетнем возрасте, а иногда даже и в двухлетнем они имеют настолько мощную корневую систему, что ее при пересадке неизбежно приходится сильно обрезать. Поэтому наиболее целесообразным является размножение ореха посевом семян сразу на постоянное место роста. При пересадке как саженцев, так и крупномерного материала надо по возможности меньше повреждать корневую систему и ни в коем случае не обрезать ветвей, так как это очень пагубно отражается на приживаемости и дальнейшем росте ореха.
Высаживать маньчжурский орех следует с северной стороны садового участка, рассчитывая с возрастом на занятие им значительной площади. Поэтому другие долгоживущие декоративные или плодовые растения следует размещать от него на расстояниях, учитывающих с возрастом размеры ореха и этих растений. На больших садовых участках орех маньчжурский может быть использован более свободно для широких аллей, садовых групп в сочетании с другими породами и для одиночных посадок на газонах в качестве очень ценного декоративного растения. На всех садовых участках он может являться очень ценным пищевым, лечебным и декоративным растением. После повреждений морозами орех маньчжурский очень быстро поправляется и продолжает свой рост и плодоношение, сохраняет декоративность, по которой превосходит все другие широколиственные деревья.
В случае сильных повреждений стволов ожогами, приводящими их к гибели, стволы необходимо срезать, оставив лишь небольшой пень, и обработать приствольные круги. Орех хорошо восстанавливается от основания ствола, образуя крупную поросль, из которой в короткий срок вырастают новые стволы. Значительно смягчить ожоги можно, применяя орех в аллеях, расположенных с севера на юг, в которых деревья защищают друг друга от солнечного припека, или посадкой рослых деревьев (кедра, сосны, ели, пихты, березы) с солнечной стороны от ореха на расстоянии 8–10 м, в зависимости от обеспеченности почвенной влаги. Для защиты штамбов достаточна посадка крупных кустарников (ирга, калина) с южной стороны на расстоянии 2–3 м от линии ореха. Деревья ореха, растущие на открытых местах, со временем принимают кустовидную форму. Они образовывают боковые ветви в нижней части штамба или поросль от самого его основания, которые затем утолщались, и деревья становились многоствольными, имея 2–4, иногда 5–6 стволов, что делало их менее уязвимыми для ожогов.
В.Н. Шаламов