«Описание»:
Творожная емкость/ванна выполнена из пищевой нержавеющей стали. Имеет овальное дно, что позволяет эффективнее нагревать и остужать продукт в процессе приготовления.
Нагрев/охлаждение осуществляется за счет водяной рубашки в меж стенном пространстве творожной ванны.
«Преимущества»:
Производить творог возможно несколькими методами кто-то выбирает традиционный метод, который использовали еще наши предки. Кому - то интересен более современный раздельный способ, он намного быстрее с точки зрения результата и эффективности производства.
Характеристики
«Емкость»:
Внутренний резервуар - тип сталь Aisi304 толщина 3мм.
Внешняя обшивка - тип сталь Aisi304 толщина 1,5 мм.
Крышка - сталь Aisi 304.
«Пульт управления»:
Контролер управления EVCO Производитель Россия.
«Теплообменная рубашка»:
Нагрев - Тэн Пар (согласно заявке).
Мощность тэнов - от 15 кВт/час.
Охлаждение - Проточная вода.
