Белково-липидный концентрат (БЛК) из личинок мух - бурый порошок полученный из молотых сухих личинок мух. Один килограмм высушенных личинок эквивалентен 4 кг живых личинок. Химический анализ состава муки полученной из личинок мухи показал, что по содержанию питательных веществ и безопасности применения в любых количествах она многократно превосходит такие корма, как рыбная мука, мясокостная мука или куколки тутового шелкопряда.
Мясо животных, птиц и рыбы, полученное с использованием подобных кормов, отличается прекрасными вкусовыми качествами. Снижается необходимость в антибиотиках, так как животные, рыбы и птицы, выращиваемые на этих кормах обладают повышенным иммунитетом к различным возбудителям заболеваний.
Высокая эффективность использования личинок объясняется хорошим усвоением питательных веществ, так как к полостному, мембранному и внутриклеточному механизмам переваримости добавляется так называемый индуцированный аутолиз (совместное переваривание пищи ферментами "хозяина" и "жертвы" в желудочно-кишечном тракте первого).
Хранение высушенной биомассы личинок мух
Переработанная высушиванием личиночная биомасса хранится три-четыре года без потери полезных свойств и удобна в использовании в качестве добавок в комбикорма или самостоятельного корма, причем, в высушенном состоянии белковая масса не утрачивает большинства первоначальных свойств.
Длительные сроки хранения высушенных цельных личинок, в отличие от мясокостной и рыбной муки, объясняются тем, что жиры и другие полезные вещества, содержащиеся в них, защищены от окисления хитиновой оболочкой. По мере необходимости перед скармливанием цельные личинки измельчаются в муку необходимой фракции
Высушенная биомасса личинок мух и рыбная мука имеют во многом сходный аминокислотный профиль. На третьем месте по этому показателю идет мясокостная мука. Но самый лучший коэффициент усваиваемости протеина у высушенной биомассы личинок мух - этим собственно и объясняется отсутствие опасности ее передозировки, чего не скажешь о рыбной и мясокостной муке.
Биомасса личинок может быть использована в качестве самостоятельного кормового субстрата без посторонних добавок. При этом эффективность использования корма для животных, птиц и рыб возрастает многократно. У кормового объекта значительно увеличивается иммунитет, а значит снижаются потери из-за сокращения падежа.
Превышение дозировки рыбной и мясокостной муки чревато большими проблемами для поголовья, так как это вызывает многочисленные заболевания желудочно - кишечного тракта, а также ряд других заболеваний.
Не все в порядке и с бактериальной чистотой указанных кормовых добавок (особенно в случае с мясокостной мукой). Это связано с большой чувствительностью данных продуктов к условиям производства, хранения и транспортировке тогда, как на высушенной биомассе личинок мух патогенная микрофлора не развивается из-за хитиновой оболочки.
В плане проблемы фальсификации хуже всего обстоят дела у рыбной муки, а измельченную биомассу личинок мух подделать практически невозможно.
Иммуномодулятор биополимер меланин содержится только в биомассе личинок мух. Среди прочих полезных свойств меланина есть свойство подавления и адресного уничтожения клеток злокачественных и доброкачественных образований в организме животных и человека. Также он отвечает за интенсивность окраса животных и птиц.
Массовая доля влаги % 3,9-5,0
Массовая доля сырого жира % 34,70
Массовая доля сырого протеина % 45,70- 48,0
Лизин % 1,8 ± 0,7
Метионин % 1,3 ± 0,5
Цистин % 1,1 ± 0,4
Гистидин % 2,0 ± 0,8
Аргинин % 2,0 ± 0,8
Треонин % 1,8 ± 0,7
Серин % 1,2 ± 0,5
Пролин % 4,1 ± 1,6
Глицин % 1,9 ± 0,6
Аланин % 3,5 ± 1,4
Валин % 3,0 ± 1,2
Лейцин и Изолейцин % 6,4 ± 2,6
Тирозин % 1,3 ± 0,5
Фенилаланин % 4,9 ± 2,0
Глутаминовая кислота + глутамин % 1,1 ± 0,4
Аспарагиновая кислота + аспарагин % 1,6 ± 0,7
Клетчатка % 7,2 ± 1,3
Зола % 4,4 ± 0,2
Токсичность - Отсутствует
Железо мг/кг 30,03
Медь мг/кг 4,20
Цинк мг/кг 130,07
Фосфор мг/кг 7,03
Кальций г/кг 1,0
Обменная энергия ккал/100 граммов 596
Натрий 342,0
Магний 158,3
Капроновая Caproic C6:0 0,3
Каприловая Caprylic C8:0 0,1
Лауриновая Lauric C12:0 0,1
Миристиновая Myristic C14:0 1,5
Миристолеиновая Myristoleic C14:1 0,1
Пентадекановая Pentadecanoic C15:0 0,1
Пальмитиновая Palmitic C16:0 20,6
Пальмитолеиновая Palmitoleic C16:1 12,1
Стеариновая Stearic C18:0 2,6
Олеиновая cis-9-octadecenoic C18:1 27,5
Линолевая Linoleic C18:2n6 20,0
Линоленовая Octadecatrienoic C18:3n3 0,1
Арахиновая Eicosanoic C20:0 0,2
Арахидоновая Arachidonic C20:4n6 1,1
Бегеновая Behenic C22:0 0,1
Эруковая Erucic C22:1n9 0,5
