Ксюша, с бычком!!!!
И да, сынуле спокойной службы!!!! Как хорошо-то сейчас стало с соцсетями, даже подарки можно парням отправить, как будто расстояния исчезли!!!
Если смотреть с другой стороны,армия всё же мальчишек дисциплинирует.
с этим согласна
Спасибо Людочка
Лена2020 пишет:
Это у тебя первотелка раз родилась?
Нет Леночка,это которую я у Лены обратно купила
Лена2020 пишет:
Сыну спокойно отслужить!!!
Сыночка-красавчик!!!
Спасибо
Filo пишет:
Ксюша, с бычком!!!!
И да, сынуле спокойной службы!!!! Как хорошо-то сейчас стало с соцсетями, даже подарки можно парням отправить, как будто расстояния исчезли!!!
Привет Анжелика,спасибо
по поводу армии ,это да соц сети выручают,2 раза в неделю в выходные выдают телефоны и он звонят домой, в воскреснье на целый день дают,((разница во времени 5 часов с ним)))
у нас растояние,6,5 тысяч км
10 января в поля на 3 месяца уезжают,так что редко будут звонить домой
Девчонки всем спасибо за поздравление
чет на копировала как попало,ну думаю все поймут
по первотелке((та что бык))раздоилась до 27 литров с отела 3 месяца,но после отела плохо кушала,впала в китоз,спасибо Лене78 напомнила про глицирин,поехала купила ,за 3 дня кетоз прошел ,но еще худоватая,но жрет теперь хорошо,глицирин уже не даю,давала 2,5 месяца утром в воду,сначала купила канистру 12кг ,щас 24 привезла,Та которая в воскресенье отелилась,Филька,ей за неделю до отела стала глицирин в корм добавлять,сегодня утром дала 13,5 литров
,посмотрим что вечером,вчера за сутки 18л
теленка уже второго пою три дня из соски,очень понравился опыт с предыдущим теленком,хорошо кушает и вес набирает ((надо его замерить)) 3 месяца ему
Всем привет,с прошедшими праздниками,Иришку с дембелем,завидую вам,а у нас 23 января только 2 месяца будет,сын сейчас в полях с 10 января,там им нравиться,это самое главное
В субботу осемянили первотелку,но рано получилось,сегодня сильно с кровила (((осеменяли по скидыванию молока,сама коровка молчунья))) сейчас позвонила осиминаторше,сказала как скинет молоко через 2дня будем осиминять
Полянку надо запускать скоро , отел на 30 марта,дает 10-9 литров,
Из продукции запустила йогурт ,берут хорошо и сами пьем то же отлично, каждый день по 3 литра делаю
так же через день варю сыр вот такими кастрюлями
Ксюша, привет!
Йогурт чуть миксером пробить, вот тебе и питьевой.
С творога плавленный у меня не получается. Я переплавляю сыр. Сделала вместо творога сыр самый простой, ролежпл неделю и можно плавленный делать вкусно и мороки меньше.
Я с творога не делаю.
Делаю сыр самый простой с ферментом и закваской любой можно, выдерживаю, если сыром не уходит, о можно плавленный сделать. Плавленный давали с сайта хлебопечка, Маргарита скидывала. Поищу сейчас.
"хлебопечка.ру" за что отдельное "спасибо" автору. Когда нет сыра ненужного, делаю из творога. Вкус другой, но тоже очень вкусно good
"Не надо выбрасывать неудачные сыры, в топку их, плавленые сыры могут быть очень даже вкусными.
Напишу рецепт от одного очень умного и честного сыровара.
"Плавленный домашний сыр от Дениса Кожевникова: «Широкая душа».
Ингредиенты:
Сыр или смесь сыров — 1 кг
Масло сливочное — 200 г
Вода — 550 мл
Сыворотка (можно без нее) — 80г
Соль-плавитель:
Сода — 34 г
Лимонная кислота — 26 г
Вода — 330 г
Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Смешать все ингредиенты для плавильной соли и размешать, пока не перестанет шипеть.
3. Сыр залить раствором соли - плавителя, добавить по 50% воды и сыворотки (то есть 275
мл воды из 550 и 40 мл сыворотки из 80-ти )
4. Оставить на 10 минут
5. Нагреть на сильном огне (примерно на 5-ке из 6-ти) сырную массу до 40°С (примерно) и
добавить масло. Все тщательно и без остановки мешать.
6. Постоянно перемешиваем, чтобы довести массу до t° 80C
7. После того, как масса станет однородной, внести остаток всей жидкости.
*Примечание
• Сыворотка добавляется за 5-10 минут до розлива
• Водой и сывороткой регулируем кислотность и «текучесть» сыра
• Сыворотка творожная или зрелая подсырная
• Лучше плавить с 50% от объема жидкости, так максимально меньше комочков
нерасплавленного сыра.
• Уже после того как смесь вся готова вливать остатки жидкости.
Чтобы менять вкус сыра, можно брать несколько сортов, добавлять специи и зелень, чеснок,
ветчину или бекон.
Удачных экспериментов!"
Подробнее: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=13764.4100
Всем привет девчонки,сегодня сделала плавленый сыр с творога,все получилось
Лена спасибо за рецепт с сыром((правда у меня его хорошо берут))) а вот творога много
вчера купила блендер за 700р,а вышел совсем 401 рубль,на карте м-видео были баллы,но муж настаивал что бы бошевский брала за 3000,но я устаяла и не купила
Щас снова буду варить сгущенку,хочу и ее в продажу поставить,пока только себе варю,кушают хорошо
девочки я варю только сахар и молоко ,кто кладет соду и если кладет она вообще для чего?
в субботу присяга была
новости с хозяйства ,в воскресенье отелилась коровка,принесла бычка
утром пошли управляться,а там ножки торчат,дождалась нас
Приветик.
С пополнением.
привет,спасибо
Поздравляем с пополнением!!!!
Бычок, это хорошо!
Если смотреть с другой стороны,армия всё же мальчишек дисциплинирует.
Сыночка-красавчик!!!
Ксюша,поздравляю
Всем,здоровья!!!
С бычком!!!
Это у тебя первотелка раз родилась?
Сыну спокойно отслужить!!!
Ксюша, с бычком!!!!
И да, сынуле спокойной службы!!!! Как хорошо-то сейчас стало с соцсетями, даже подарки можно парням отправить, как будто расстояния исчезли!!!
Да ,но от этой коровки хотелось телочку
Спасибо
чет на копировала как попало,ну думаю все поймут
по первотелке((та что бык))раздоилась до 27 литров с отела 3 месяца,но после отела плохо кушала,впала в китоз,спасибо Лене78 напомнила про глицирин,поехала купила ,за 3 дня кетоз прошел ,но еще худоватая,но жрет теперь хорошо,глицирин уже не даю,давала 2,5 месяца утром в воду,сначала купила канистру 12кг ,щас 24 привезла,Та которая в воскресенье отелилась,Филька,ей за неделю до отела стала глицирин в корм добавлять,сегодня утром дала 13,5 литров
,посмотрим что вечером,вчера за сутки 18л
теленка уже второго пою три дня из соски,очень понравился опыт с предыдущим теленком,хорошо кушает и вес набирает ((надо его замерить)) 3 месяца ему
Ну здорово, почти тридцадка!!!
Ксюш, ты также выезжаешь на торговлю или по домам клиентам развозишь?
по домам и из дома
Привет, с пополнением! Это всегда радостно!
С НОВЫМ ГОДОМ!!!
Ксюша привет!
С Новым Годом, с Рождеством!
С пополнением, с бычком, коровка восстановится, все хорошо!
Сыночку легкой службы!
сама недавно была дембельнутой мамой , сынок 19 декабря уже был дома, отслужили!!!
год пролетит, не заметите. Все будет хорошо!
Всем привет,с прошедшими праздниками,Иришку с дембелем,завидую вам,а у нас 23 января только 2 месяца будет,сын сейчас в полях с 10 января,там им нравиться,это самое главное
В субботу осемянили первотелку,но рано получилось,сегодня сильно с кровила (((осеменяли по скидыванию молока,сама коровка молчунья))) сейчас позвонила осиминаторше,сказала как скинет молоко через 2дня будем осиминять
Филька уже раздоилась до 33 литров,с отела прошло 3 недели,бычек растет,пьет молока 6 литров за сутки
Полянку надо запускать скоро , отел на 30 марта,дает 10-9 литров,
Из продукции запустила йогурт ,берут хорошо и сами пьем то же отлично, каждый день по 3 литра делаю
так же через день варю сыр вот такими кастрюлями
привет,а ты с какой закваской делаешь,густой или питьевой?
привет Лена
Термофильная культура с болгарской палочкой для производства йогурта, снежка, ряженки, варенца и мечниковской простокваши.
пытаюсь сделать питьевой ,но получается средний
поехала я в магазин за блендором(((все переломала))) хочу в продажу плавленый сыр запустить((творога много) а взбивать нечем
у меня наоборот густой просят,я Y812 использую
Ксюша, привет!
Йогурт чуть миксером пробить, вот тебе и питьевой.
С творога плавленный у меня не получается. Я переплавляю сыр. Сделала вместо творога сыр самый простой, ролежпл неделю и можно плавленный делать вкусно и мороки меньше.
Лена,поделись рецептом,тоже творога сейчас много.
Я с творога не делаю.
Делаю сыр самый простой с ферментом и закваской любой можно, выдерживаю, если сыром не уходит, о можно плавленный сделать. Плавленный давали с сайта хлебопечка, Маргарита скидывала. Поищу сейчас.
"хлебопечка.ру" за что отдельное "спасибо" автору. Когда нет сыра ненужного, делаю из творога. Вкус другой, но тоже очень вкусно good
"Не надо выбрасывать неудачные сыры, в топку их, плавленые сыры могут быть очень даже вкусными.
Напишу рецепт от одного очень умного и честного сыровара.
"Плавленный домашний сыр от Дениса Кожевникова: «Широкая душа».
Ингредиенты:
Сыр или смесь сыров — 1 кг
Масло сливочное — 200 г
Вода — 550 мл
Сыворотка (можно без нее) — 80г
Соль-плавитель:
Сода — 34 г
Лимонная кислота — 26 г
Вода — 330 г
Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Смешать все ингредиенты для плавильной соли и размешать, пока не перестанет шипеть.
3. Сыр залить раствором соли - плавителя, добавить по 50% воды и сыворотки (то есть 275
мл воды из 550 и 40 мл сыворотки из 80-ти )
4. Оставить на 10 минут
5. Нагреть на сильном огне (примерно на 5-ке из 6-ти) сырную массу до 40°С (примерно) и
добавить масло. Все тщательно и без остановки мешать.
6. Постоянно перемешиваем, чтобы довести массу до t° 80C
7. После того, как масса станет однородной, внести остаток всей жидкости.
*Примечание
• Сыворотка добавляется за 5-10 минут до розлива
• Водой и сывороткой регулируем кислотность и «текучесть» сыра
• Сыворотка творожная или зрелая подсырная
• Лучше плавить с 50% от объема жидкости, так максимально меньше комочков
нерасплавленного сыра.
• Уже после того как смесь вся готова вливать остатки жидкости.
Чтобы менять вкус сыра, можно брать несколько сортов, добавлять специи и зелень, чеснок,
ветчину или бекон.
Удачных экспериментов!"
Подробнее: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=13764.4100
Спасибо
Сыры я не делаю,кроме адыгейского,буду учиться на твороге.
Всем привет девчонки,сегодня сделала плавленый сыр с творога,все получилось
Лена спасибо за рецепт с сыром((правда у меня его хорошо берут))) а вот творога много
вчера купила блендер за 700р,а вышел совсем 401 рубль,на карте м-видео были баллы,но муж настаивал что бы бошевский брала за 3000,но я устаяла и не купила
Щас снова буду варить сгущенку,хочу и ее в продажу поставить,пока только себе варю,кушают хорошо
девочки я варю только сахар и молоко ,кто кладет соду и если кладет она вообще для чего?