Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении 
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
Раздел:
Ключевые слова:
Зацвела
Батат колосится
И поделиться им с форумчанами
Быстрый и вкусный пасхальный кулич.
мука 1000 гр.
сахар 1,5 ст.
молоко 500 мл.
сухие дрожжи 11 гр.
яйца 6 шт
сливочное масло 200 гр.
сухофрукты (измельчаем, заливаем соком 1/2 апельсина и коньяком/ромом на ночь) 1 стакан
ванилин
щепотка соли
Готовим опару. Молоко слегка подогреваем и растворяем в нем все дрожжи.
Добавляем 500г муки и хорошо перемешиваем. Накрываем полотенцем и ставим в тёплое место.
Минут через 30 опара увеличится в 2 раза, а пока растопим масло (до комнатной температуры, не кипятим).
Растираем 6 желтков с сахаром и ванилином (белки отправляем в холодильник охлаждаться). Вводим желтки в опару. Добавляем размягченное масло.
Взбиваем белки до устойчивых пиков и вводим в тесто.
Вмешиваем оставшуюся муку. Замешиваем тесто.
Отправляем в тёплое место примерно на час.
Раскатываем тесто, распределяем сухофрукты. Сворачиваем тесто, равномерно вмешивая сухофрукты.
Смазываем кастрюлю и тесто растительным маслом.
Отправляем в тёплое место на 10 минут.
Смазываем формы и наполняем их наполовину. Отправляем в тёплое место (тесто заполнит форум на 3/4).
Разогреваем духовку до 100 градусов. Выпекаем 10 минут. Дальше при 180-200 градусах 30 минут (до готовности). Горячие куличи смазываем взбитыми с сахарной пудрой белками.
Молодежь
Досеяли огурцы, патиссоны, кукурузу, фасоль. Горох позже будем.
Как то у Вас в Челябинске всё в этом году раньше, чем у нас в средней полосе
У нас 2 дня +27
Все расцветает) А сегодня прохладно. Второй год такая аномалия, обычно гораздо холоднее в это время. На месяц тёплые дни сдвинулись. До июля будет тепло, а август никакой, наверно как всегда, дожди, холод... Да и летом раньше таких ночных низких температур не было.
Ночью от 0 до +3-4, днём 10-12 и дождь, дождь. В моей низине надо скоро будет покупать лодку. Одним словом Венеция
Климат меняется. И не угадаешь...
Опять одни петухи
Индюшата уже коники)
Сирень цвет набирает
Миндаль к выходным расцветёт
Слива
А яблок, ягод будет мало в этом году
Мои любимчики)
Гелиотроп цветёт
Томаты тянутся
В общем, осталось посеять горох, свеклу и подсолнухи. Остальное все сидит-думает-растёт
Соседи регулярно мешками буханки хлеба отдают. Сушим...
Груши зацвели
Смородина розовая
Очиток видный
Миндаль
Острый перец высадила на улицу. Что будет, не знаю)
С Днём Великой Победы!