Наше небольшое подворье на Южном Урале, наша «Птица счастья».. Страница 28 из 626

TataF пишет:

Птица счастья пишет:

Первое яйцо от микро-чебурашки (это я так своих бентамок называю, там мешано-намешано прежними хозяевами)

Ирина, вам нравятся бентамки? Я почему то думала что вы с ними расстались

Не расстались

жук пишет:

Ирина, приветствую!
с пополнением вас)))

Доброго дня!
Спасибо!
Давно Вас не было видно

Загрузили перепелиное яйцо в инкубатор. Ждем)))

Если будут излишки, то да. Мы яйцо как пищевое используем (есть у нас любители мини-формата).
А вообще в Генофонде есть хорошие бентамки

Татьяна, если говорить о ситцевых бентамках (Вы ведь бентамок хотите), то яйцо от белого до кремового. Есть еще алтайские бентамки.
У моих "чебурашек" - кремовое, у шабо, феникса - белое, у шелковых - кремовое. Самым мелким яйцом могут похвастаться шабо, это делает их фаворитами (я говорю о своих предпочтениях) среди карликов, так как меньшего размера яйцо только у перепелок. У бентамок яйцо размера а-ля "от молодки". Но все равно их прелесть в том, что они легко живут на сетке, как перепела.

TataF пишет:

же устроить), кушают тоже меньше, на цыпиков желающие тоже есть. А вот яйцо народ, покупающий у нас, желает крупное, так пусть хоть эти малышки на наш стол работают)))Летом нас цесарки выручают, так как куриное или в инк идет, или на продажу как инкубационное-пищевое.

Татьяна, мы никогда не работали ради работы. В первую очередь птица работает для НАС, а уж излишки можно и продать, чтобы как-то оправдать затраты на корм и свой труд. Не вижу смысла работать без выходных, вычищать еженедельно курятники, таскать корма, воду ради того, чтобы продать яйцо кому-то. Философия работы у меня такая. Наша прибыль - здоровая еда. И было бы странно, если бы здоровую я продавала, а семья перебивалась чем-то другим))) Менее всего желаю стать инкубаторием или рынком. Я знаю точно, оно (яйцо) стоит ГОРАЗДО дороже, чем его можно продать. Равно как и породы мы выбираем не "трендовые", а те, которые интересны нам. И не меняем их как перчатки, с каждым новым сезоном нахваливая что-то новое. Если я что-то захочу, это у меня будет. Не остановят трудности перевозки или километры. У меня это БУДЕТ. Потому что действительно ХОЧУ. На данном этапе все мои куриные "ХОЧУ" удовлетворены. Ничего лучше (для нас) из пород я не вижу. Приоритет сейчас - пищевая продукция. Здоровая, натуральная, без стимуляторов, антибиотиков, прививок. Иначе зачем мне все это? Проще купить в супермаркете. Так же и выращиваем ровно столько, сколько способны потребить сами, сколько в состоянии вырастить, чтобы продать. Иногда мы переводим мясо птицы и яйцо в иную форму продуктов (телятина, морепродукты). Признаться, сложно стало есть свинину, говядину, рыбу приобретенную. Они НИКАКИЕ. Ни вкуса, ни цвета, ни аромата. Когда несколько лет в пищу употребляются яйцо, мясо птицы, овощи, местные фрукты, ягоды, выращенные собственноручно, начинаешь ощущать разницу. Поэтому нам сложно отказаться от чего-то ради продажи, где же я должна брать продукты? Покупать более низкого качества и непонятного происхождения? Ну уж нет. Поэтому ВСЯ птица работает на НАШ стол. Иначе в чем кайф? И все разнообразие продиктовано не маркетинговым ходом, как кому-то может показаться. Более того, львиную долю пород птицы мы не продаем в принципе. "Такая корова нужна самому". Сейчас много энтузиастов, мечтающих сделать бизнес на фермерской продукции. Вон один купил 300 несушек и бегает, не знает куда продать яйцо. А сотни тушек гусей на авито? Вырастить - надо не много ума (на форумах для внимательных и пытливых все расписано). А вот продать - сложнее. Надо иметь клиентскую базу. Постоянную. Ведь живность кушать хочет. А я знаю, сколько это в финансовом эквиваленте, когда живности много. И тут у них начинаются проблемы. Многие так же не подозревают, что птица сама себя не накормит. Поступали предложения о сотрудничестве в форме "наши болота - ваши гуси" Посмеялась от души. Неужели человек и правда думает, что гуси выживут на болотах без еды? Более того, полагать, что меня сдерживает отсутствие болот...))))))) Человек вряд ли учел затраты на приобретение инкубационного яйца или молодняка. За те годы, что мы держим птицу, удалось обрасти постоянными покупателями. Более того, порой мы не можем обеспечить ВСЕ их потребности. Нарастить стадо - не вариант. Уж слишком много времени все это занимает, а про физические затраты я молчу. Одно дело купить мешок корма и мучить его месяц. Другое - когда в сутки уходит далеко не один мешок. Всю работу не переработать. Сейчас это в удовольствие. Так оно и должно быть.
По поводу размера яйца. Наши покупатели понимают, что едят яйцо не фабричного кросса, а яйцо определенной породы, которое обладает свойственным ему размером, цветом, вкусовыми свойствами. В магазине такого не встретишь. У нас думающие о себе покупатели) ни разу претензий по размеру яйца не слышала. Напротив, для деток покупают "мини". Яйцо и правда вкуснее.

TataF пишет:

Породное на мясо - как то неуместно

почему?

TataF пишет:

ДАК для себя любимого - конечно.

Мы и для покупателей не жалеем) Различий не делаем Все пищевые продукты, которые мы продаем, ни чем не хуже тех, что мы потребляем сами. Когда в сезон несколько десятков лишних петухов остается (стадо надо обновлять, приливать новую кровь), то приходится отправлять их на стол. Для того и стараемся. Не помню, когда мы перестали покупать мясо птицы. Довольно давно уже. При том мы ежедневно в течение всего года можем себе позволить готовить домашнюю продукцию собственного производства. Нашу семью я люблю больше, чем птичек Они для меня (как бы это ни звучало) домашняя продукция и украшение дачи (часть природы... как те же цветы, кустарники, деревья). Не буду лукавить, как к домашним питомцам не отношусь к птице (хотя с калькулятором не сижу). Мы содержим их в достойных условиях, хорошо кормим, сами регулируем численность, угрызений совести не испытываю, хотя жалко. Вот с козами у меня более тонкие отношения)))

Живьем пристроить не проблема. Тем более что-то не имеющее близкое родство. Тут в другом вопрос. Я не считаю нужным облегчить чью-то работу. В этом плане я прагматик. В хорошие руки и подарить не жалко, а кому попало...)))

ГалинаПуувилла пишет:

Здравствуйте Ирина!Дочитала до конца Ваш блог на одном дыхании,Вы молодцы ,очень трудно совместить КРАСОТУ и сельхоз животных,у Вас это получается на 100 баллов,и какой то необычной красоты ваши края -и трава зеленее и небо голубее,и кот солнечный рыжее Очень позитивно Ирина вопрос по Палтавкам,в этом году приобрела и вывела генофондовское Питерское яйцо,только начинают заноситься,убирали лишних петушков тушка красивая,мяско ароматное,а Вам чем они понравились?Про розавидные гребни по вашему региону прочла ,а еще чем? Еще у них шикарная Ленинградская золотисто серая ,яйцо белое ,крупное даже в линьке почти не снижают яйценоскость

Приветствуем!
Спасибо за позитивный отзыв)))
Полтавки мне очень нравятся. Тушка желтая, проблем с пеньками нет, несутся отлично, неприхотливые, нетребовательные, однородность потомства (что для отечественных пород редкость: то гребень в 5 поколениях отбери, то с окрасом беда, то мочки разноцветные), цвет яйца (не коричневый, не кремовый, не белый, а бежевый). По всем интересующим меня показателям они меня устраивают. На нашем подворье они наверно уже около 3 лет. Свое существование полностью оправдывают. Желания избавиться нет. Я на них кучинок заменила. Ни разу не пожалела.
ЛЗС у меня есть. Ну что сказать...) Меня они не покорили. Желания завести масштабно данную породу нет. Ибо каких-то примечательных показателей там нет. У билефельдера того же яйцо крупнее, чаще, окрас интереснее, потомство однородное.
А так конечно все породы хороши) Но каждому свое

жук пишет:

Иринка, привет!
на выставку едете?
я вот нет((( очень много тормозящих фактов
сама выставка меня нынче не интересует ( удивилась даже сама себе), с девчатами хотелось повидаться....
да и с тобой тоже дааавно не виделись, в гости приезжайте

Доброго дня!
По выставке...скорее нет, чем да. На выставочных МК вряд ли удастся побывать, а просто пробежать-поглазеть...это для меня роскошь. Время(( Выходные только раз в неделю, а у нас небольшая командировка. Мне яйцо заказывали к выставке, отправлю с курьером (что ж делать). Меня лично интересуют МК))) Живность - не очень) Особенно, когда узнала о тонкости - прививках. В этом году программа ну ооочень насыщенная!!! Повезет тем, кто сможет это все увидеть.
Про "в гости" - идея отличная очень редко мы себе позволяем спокойно сесть и пообщаться а зря!

Наш козлик освоился))) бодрый, смелый, активный... На его вопли я по совету опытных козоводов не поддалась) и он больше не орет! Я его перевела к козам. Вчера он пытался залезть на Зою. Она явно была не против. В общем))) надо его будет изолировать. Какой-то ранний он...

Наталья, если есть возможность, обязательно стоит поехать)))

Мы сегодня ударно поработали!!! Птичник весь вычистили (решили выходные на это не тратить). Стружка в этот раз отличная (опил я не люблю).