Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении 
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
Раздел:
Ключевые слова:
Ирина, расскажи потом впечатления. Думаю в этом году нас тоже это ожидает. Волнительно.
Какого? Черного-взрослого иль мальца недавно рожденного?
Меня вобще этот процесс инрересует, потому как муж очень трепетно-нервненно к этому действу относится. Будешь говорит искать палача....
Жалко на самом деле очень. Но когда-то надо начинать. Мы специально его оставили для этой цели. Тут недавно посмотрела видео. Люди и совсем маленьких козлят готовят. Я боюсь, что еще немного и он начнет пахнуть. Попробуем. С человеком договорились.
Мелкого.
Доброго дня, дамы!!! Мы в вскр убрали Патрика, Серега в тихушку от меня его заколол с утра, чтоб я не заступалась - он здоровенный стал, меня еще худо бедно слушался, не всегда правда, а с Серегой воевал, ногу ему расшиб. На козлов настраивайтесь сразу, что нужно менять, взрослого козла тяжело продать, а задарма жалко отдавать. В нем мяса не меньше 50кг, причем вкусное мясо, без запаха у нас получилось - главное при снятии шкуры мясо не трогать, шкуру сняли - перчатки поменяли, нож помыли и вперед, писюн аккуратно вырезать, вместе с кишками его вынуть и только потом отрезать, вместе с шурундулами, дабы не залить "деколоном" нутро.
В мультиварке очень мягкое мяско, попробовала запечь шею, предварительно замариновав, слишком много жилок, шею на фарш надо наверно или на шашлык, жилки вырезать, мякоть кусочками. Остальное пока мерзнет на улице, сейчас занесу задние ноги, каждая под 10кг - растает - буду разбирать, фарша покручу с салом свиным.
Шурундулы милый спрятал с морозилку, говорит на НГ хочет их))) деликатес, блин
Я и настраиваюсь на козлов. Если понравится на вкус, то всех козликов можно подращивать до 2-3 мес. и на мясо. Взрослых козлов пока менять не планирую. Они еще неск лет послужат.
Наш три года верой и правдой отслужил, Дин на смену ему растет - ох и хорош, зараза!!! Очень красивый парень и крупный, ласковый. Я хочу стадо нарастить, за счет своих козочек, чужих не хочу покупать, поэтому смена козла, без вариантов.
малявок 2-3 мес мы не колем, в 6-7 мес весенних - они на траве то хорошо набирают, как выпас закончился - все, на котлеты.
так это сложности в содержании... как на выпасе свободном контролировать их общение((( они такие активные и ранние...
Я уже три дня хожу думаю, чего от меня коза бегает. Прям реально от меня)) И на дойку не идет. Странная ооочень. Оказалось, она меня не узнала в "новых" шапке, куртке
Кошмарище)))))))
в 3-4 дня на яйца резинку для денег намотали потуже и забыли о проблемах. Через месяц их нет, как и не было.
вот же ж
Козлят кастрировал и никаких сложностей, ходят спокойно, мяско нагуливают.
Вот. Значит надо мне на будущее об этом подумать.
Хе-хе, еще и нет никого... а я уже дымы думаю.
Что человек желает за оказанную услугу?
Ну резинки вариант конечно) однако я не умею))
нам первого козла местный мужик убирал - Серега не смог смотреть на разделку, я помогала, потом на баранах натренировался, но Патрик ему тяжко дался, переживал сильно. Да он за всех переживает - а че делать, назвался груздем - полезай в кузов.
это наш хороший друг) поэтому услуга не услуга, а помощь)
как без этого...
Ирин, волосы в хвостик резинкой ведь умеете собирать - вот то же самое, только вместо волос это))
еще вариант - эластатор
есть такое.
козы даже всю из нюхают когда после стирки одену.
а как то пасти пошла и одела другую курьку так козы шли на мой голос.
так что на новые вещи они реагируют.
обычно мясом берут.
а так как договоритесь.
у меня сыну 24 г, а он с 14 лет туши обрабатывает самостоятельно, а так с 12 ти начал, отцу помогал.
а мужа свёкр учил
будем пробовать)
январские козлы хорошо. в 2 мес кастрировал , а там на траве пусть гуляет и к зиме прилично мяса будет.
ой, че та наелась, кто б меня выпнул на уборку "святынь", как Наташа -Мери говорит...
кололи 7 мес кастрата 25го ноября - 16,7 кг тушкой. У нас бараны многие мельче были, хоть и старше.
Другое дело, что покупают козлятину не так, как баранину, не понимают вкуса люди, предвзятое отношение к этому мясу и совершенно зря.
если найдёте сбыт азиатам. у них в ноябре праздник и они покупают козлов и выложеных и не выложеных. покупают и мясом и живым весом.
Здравствуйте все.
Надо же, козы все видят и все понимают! А говорят, что они как коровы, только на красное реагируют :))) Оказывается, ничего подобного! Вон какие сложные вещи анализируют :)
Вообще, животные умнее, чем люди о них привыкли думать.
где то мы это обсуждали... много существует ¨общественных заблуждений¨, которые нам с детства внушают а мы и не задумываемся. а вот вырвалась я, стала с животными плотнее общаться, много наблюдать - столько неверного говорят!
Сегодня опять разделка гусей. Надеюсь, они скоро кончатся)
Сил вам и терпения)))