Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении 
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
Раздел:
Ключевые слова:
Уральское наливное. Очень вкусное!
Выкопали часть картошки. Василёк, Гулливер удаляю из коллекции за отвратительный результат)
Семена
У меня не особо урожайный но стабильный был сорт Невский. Из новых снегирь тогда закрепился. Но у меня песок был.
Гортензии в магазинах полно. Но вот заезжали мы как-то к знакомым в дачный кооператив. И там гортензии в каждом саду. И есть такие, что магазинные ну просто отстой.
Кровавое затмение наблюдаем. Интересно вживую смотреть. Первый раз)) повезло с погодой.
Загрузила утром 6 поддонов
Сегодня они не спали))) зато был ливень…
Ремы
Три ящика забрала домой) и мелочь на заморозку
Поставила вариться на соус и мариную салат
Светофор)
Астры
Эта очень понравилась
Год очень урожайный. Люди скупают банки) мелкие. Большие уже не актуальны.
Может, чувствуют приближение чего-то масштабного… но все заготавливают непривычно много.
Осталось обработать 2 грядки (обрезать укоренённые усы в стаканах от маточников). И пробелы заполнить новой рассадой.
Потом можно выдернуть морковь и свёклу. До конца месяца весь огород придётся подготовить к зиме. Пора, однако.
как говорится: Запас карман не тянет. тем более что международная обстановка все тревожней и тревожней.
Да и свой труд жалко: не у всех есть животинки что скармливать.
Да, запас не дефицит. Ещё волонтеры с радостью принимают излишки или специально приготовленные заготовки.
Три банки джема сварила по 0,25л
Год оооочень ягодный
Собрала мелочь и заморозила
В доме все в помидорах… красных! Снимали спелыми с кустов. Их море!
А это с улицы обобрали. В дом тащить уже не хочется. Оставили на веранде.
Перец острый вырвали, остатки плодов собрали. Поспеют - приготовлю. Варенье сварю острое: из халапеньо и из чили. Надо же что-то новое пробовать.
Из нового… кетчуп из кабачков. Звучит дико. Но это, оказывается, даже вкусно) очень. Кабачки слонячьи использовала. Наверно, метровые. И в диаметре 25-30см…. пришлось почистить, но консистенция правильная. Вот, оказывается, для чего они такие огромные нужны….
Аджику сделала
3 банки томатов вяленых маслом залила на хранение. Ещё 2 контейнера заморозила без масла. Потом к мясу добавлять буду иди в суп.
5 банок по 0,5 сварила «Игоря».
6 банок 0,5-0,7 с маслом и луком закатала.
Ну и кетчупа наварила столько, что банки закончились…)
С томатами, скорее всего, все в этом году.
Привезла груши на варенье пряное и яблоки на джем-желе. Ещё тыква с мандаринами есть. Буду десерты творить)))
За мясом в морозилку заглянула и наткнулась на капусту цветную) этого года))) Сварила - нежнятина. С яйцом. И даже яйцо мне не показалось противным. До сих пор не могу есть в чистом виде… А муж каждый день с помидорами ест яичницу.
Надо что-то из свёклы и моркови придумать.
А! Я ж ещё капусту заквасила в корейской острой пасте из чеснока и перца. И у меня ещё халапеньо таз стоит дома, надо закатать.
Если излишки будут, в конце концов, можно в следующем году овощи не садить на переработку.
Погода гадостная, но рассада шикарно приживается. Все к лучшему. В выходные картошку соберём оставшуюся.
Поделись рецептом.
На 2кг очищенных кабачков:
200 гр лука
50 гр чеснока
0,5 ч.л. жгучего перца
380 гр томатной пасты
80 мл. 9% уксуса
50 гр соли
200 гр сахара
1 ч.л. хмели-сунели
0.5 ч.л. , чёрного перца
Кабачки нарезать кубиками, добавить соль и дать постоять 1 час. Затем рассол слить.
В кабачки добавить всё, кроме уксуса и том.пасты. Поставить на огонь, после закипания, кипятим 30 мин.
Снять с огня, взбить блендером, добавить том.пасту, уксус и ещё варить 10 мин. Разложить по банкам и закатать
Есть сайт, на котором продают прикольные и красивые вещи. И в очередной распродаже увидела овощное безумие
Ценник ещё более странный. Но художник так видит. Забавные) Кстати, эти вазы раскупили.