Наше небольшое подворье на Южном Урале, наша «Птица счастья».. Страница 62 из 622

Птица счастья пишет:

Может это опечатка?

нет, так и есть!
во второй период инкубации яйцо переворачивать не обязательно!

Вот как интересно)))
Спасибо про поворот

Птица счастья пишет:

Мы заинтересовались маринованием перепелиных яиц) нагуглила всяких-разных) всех цветов. Надо попробовать. По отзывам мало кому нравится. А вдруг? Только картинки есть, рецептов нет(((

Мы пробовали у Кати-Лезгинки, мне очень понравились, она с соевым соусом делала. Надо будет у нее рецепт спросить и самой сделать.
Ну еще про разрезание калье, тут кто то писал, что хорошо разрезается барбекюшницей для рыбы.

Релена пишет:

у Кати-Лезгинки

у Кати наша козочка живет, вернее была наша - Снежинка

Пономарина пишет:

надо решетку, или сетку оцинковку приспособить с ячейкой 1х1см, вогнуть ее по стене кастрюльки и поставить перед образованием сгустка, потом порезать вертикаль и оп, сетку провели по всей кастрюльке и кубики готовы, причем горизонталь так же можно резать, по диаметру кастрюли сетка, положил на сгусток, надавил до дна, а потом от стенки сетку провел, только ее надо будет выгибать в обратную сторону по ходу движения.

Всем доброго дня горизонталь режем сеткой (периметр которой совпадает с глубиной и диаметром кастрюли) т.е. сетку в размер ставим ровно по середине и вращением на180 градусов получаем горизонталь.вертикаль - дело не хитрое!
про пчел: ульи в населённом пункте (деревня) даже 3-5 шт. - не рентабельно (улетят в хорошее место) и не "вкусно"(тем более в пригороде) ну вы же не будете кушать мёд собранный с картофельного поля и временно цветущих грядок соседей (ну или с временно цветущих растений пром.зоны). обслуживание ульев? оборудование? к ним "просто так" не залезешь. хотя, если хочется сильно, то можно!

Птица счастья пишет:

Странно) во всех инструкциях пишут иначе)))

Ир, у меня ТГБ. Работаю с ним уже пятый год, переворот во второй половине инкубации всегда выключаю.
а если прочитать вообще про инкубацию яиц.....
главная зародышывая оболочка-аллантоис, вот на нее и идет ориентир в инкубировании. Не буду писать про 1 период инкубации...сразу про второй: во втором периоде аллантоис замыкается и начинает развиваться интенсивно зародыш. И из этого следует, что переворачивать яйцо и поддерживать высокую влажность вообще не нужно. Минимальная влажность и покой, вот две главные составляющие второго периода инкубации!

Птица счастья пишет:

План на пятницу)

это что? уже садить надо?

Птица счастья пишет:

Динк@ пишет:

Пономарина пишет:

надо решетку, или сетку оцинковку приспособить с ячейкой 1х1см, вогнуть ее по стене кастрюльки и поставить перед образованием сгустка, потом порезать вертикаль и оп, сетку провели по всей кастрюльке и кубики готовы, причем горизонталь так же можно резать, по диаметру кастрюли сетка, положил на сгусток, надавил до дна, а потом от стенки сетку провел, только ее надо будет выгибать в обратную сторону по ходу движения.

Всем доброго дня горизонталь режем сеткой (периметр которой совпадает с глубиной и диаметром кастрюли) т.е. сетку в размер ставим ровно по середине и вращением на180 градусов получаем горизонталь.вертикаль - дело не хитрое!
про пчел: ульи в населённом пункте (деревня) даже 3-5 шт. - не рентабельно (улетят в хорошее место) и не "вкусно"(тем более в пригороде) ну вы же не будете кушать мёд собранный с картофельного поля и временно цветущих грядок соседей (ну или с временно цветущих растений пром.зоны). обслуживание ульев? оборудование? к ним "просто так" не залезешь. хотя, если хочется сильно, то можно!

Оцинковку в молоко - это конечно круто!)
А про про пчел конечно комментарий замечательный. Луше нашего места в деревне нет никакого. У нас не промзона))) и даже не пригород... А еще у нас несколько земельных участков Кроме того, медоносы у нас есть. Много. Будет мало - засеем больше. Возможности у нас большие Самое главное, лично мне пчелок не надо))))))

да это дело очень хлопотное. но зато вкууусно!

Птица счастья пишет:

Оцинковку в молоко - это конечно круто!)

блин, вот я ворона, конечно же я не оцинковку имела ввиду, а такую, как она называется то... никелированная что ли??? или хромированная?? ну как для барбекю решетки делают - как она обработана???

Птица счастья пишет:

Самое главное, лично мне пчелок не надо))))))

мы когда дом купили, на месте овчарни сегодняшней был зимний пчельник старый, подземный, из шлакоблоков, только у него перекрытие верхнее обвалилось, была куча рамок, ульев старых - мы все сожгли, пчельник закопали - милый заикался про пчел, но у меня аллергия на их укусы и на мед, поэтому вопрос решенный раз и навсегда. Хотя место у нас очень даже располагает.

жук пишет:

Птица счастья пишет:

Странно) во всех инструкциях пишут иначе)))

Ир, у меня ТГБ. Работаю с ним уже пятый год, переворот во второй половине инкубации всегда выключаю.
а если прочитать вообще про инкубацию яиц.....
главная зародышывая оболочка-аллантоис, вот на нее и идет ориентир в инкубировании. Не буду писать про 1 период инкубации...сразу про второй: во втором периоде аллантоис замыкается и начинает развиваться интенсивно зародыш. И из этого следует, что переворачивать яйцо и поддерживать высокую влажность вообще не нужно. Минимальная влажность и покой, вот две главные составляющие второго периода инкубации!

во моя догадка подтвердилась! особенно при крупном яйце (лично мои наблюдения) влажность нужно очень внимательно контролировать... избыток влаги в яйце - очень неприятная штука (проблемное вылупление). цыпа свою влагу должен истратить по максимуму (чтобы всё втянулось и закрылось).
влажность снаружи яйца при вылуплении (опять же мои наблюдения) непосредственно от момента наклёва до выхода - максимальна (см.свойства скорлупы)

Динк@ пишет:

влажность нужно очень внимательно контролировать... избыток влаги в яйце - очень неприятная штука (проблемное вылупление). цыпа свою влагу должен истратить по максимуму (чтобы всё втянулось и закрылось).
влажность снаружи яйца при вылуплении (опять же мои наблюдения) непосредственно от момента наклёва до выхода - максимальна (см.свойства скорлупы)

все верно!

Пономарина пишет:

Релена пишет:

у Кати-Лезгинки

у Кати наша козочка живет, вернее была наша - Снежинка

Она говорила, что в Усть-Караболке брали, а мне что то запомнилось название, когда в профиле увидела подумала, что таких совпадений не бывает.

Пономарина пишет:

Птица счастья пишет:

Оцинковку в молоко - это конечно круто!)

блин, вот я ворона, конечно же я не оцинковку имела ввиду, а такую, как она называется то... никелированная что ли??? или хромированная?? ну как для барбекю решетки делают - как она обработана???

а может и правда просто решетку для барбекю по размеру подобрать и всё! дело в шляпе
можно купить большую и обрезать до нужного формата.

Релена пишет:

когда в профиле увидела подумала, что таких совпадений не бывает.

Верх

не бывает)))

вот что про лиру есть:
я думаю, что придётся сделать один раз под тару (используя дерево и металл.струну.)
Принцип понятен - один оборот и весь сгусток нарезан на ровные равные кусочки.
только нижняя сторона лиры должна быть прямоугольная , ну и размеры "свои" конечно

жук пишет:

сразу про второй: во втором периоде аллантоис замыкается и начинает развиваться интенсивно зародыш. И из этого следует, что переворачивать яйцо и поддерживать высокую влажность вообще не нужно. Минимальная влажность и покой, вот две главные составляющие второго периода инкубации!

Очень ценно!
Я гусиное после 15-го дня не переворачиваю. Прочитала совет Игоря из Орла, что крутых гусей держит. Стала так делать. Отлично!

Птица счастья пишет:

Купили сетку на новые загоны

Ирина, день добрый! какую сетку взяли??? я тут открыла для себя сетку ЦПВС, хочу ее попробовать на выгулы

Птица счастья пишет:

Лучше оцинковки ничего не видела) на века...

ЦПВС - оцинковка, цена очень привлекательная, 1200 за рулон 1,25х40м, толщина 0,5мм, толщина в 1,5 мм 1,25х30м - 2500. Пластиковой у меня лежит 2 рулона по 20м. - по 900 рэ за рулон покупала.