Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении 
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
Раздел:
Ключевые слова:
Колокольчики опять зацвели) Некоторые жимолости цвет набрали. Почки на сиренях. Странный год…
Жёлтые краски сменились на вишневые оттенки)
Надо хосты и лилейники обрезать…
Сегодня воздушный яблочный пирог…
Приготовила в пароварке морковь. Заморожу и зимой буду на винегрет использовать.
Проверено, консистенция и вкус после разморозки не страдают.
Салат по-корейски сделала. Без всяких усилителей вкуса и химозы)
Понравились сухари. Надо ещё заказать.
Осенью особенно оценили чай с облепихой.
Наверно последний урожай. На следующей неделе устойчивые -6 обещают по прогнозу
Завтра должны козу ещё одну убрать. Хорошо бы не одну)
Ира, она у тебя в открытом грунте или в теплице? У меня что то ремы(хоть клубника, хоть малина) попадают под первые заморозки.....и всё
У нас все ягоды в ОГ. Разные ремы ведут себя неодинаково. Одна земляника noname цветет уже месяца полтора, а ягод очень мало, а та, что приехала под названием Альбион, без конца плодоносит. Малина так же: одна с зелёными ягодам в зиму уходит (толком урожая не поели), вторая по сути и кормила сезон. С ремонтантный заморочки какие-то в нашем регионе нужны. Надо почитать. Хотя проще размножить то, что подходит для нашей полосы, чем с бубнами плясать.
Сегодня утром в окно смотрю, кто-то в красном по площадке детской новой шастает. Пригляделась, а это «ценный специалист» шагами измеряет расстояние от одной планируемой горки до других установок. Как в старину) К вечеру установили чего-то там, остальное сгрузили в машину и уехали. Интересно, привезут завтра назад?
Вообще много средств выделяют на благоустройство дворов, скверов. Поляну сказок реконструировали в парке нашем районном, дети были, по фото симпатично. Надо посмотреть сходить.
Последние не промозглые солнечные дни) Наша берёза золотистая.
Убрали козу и козлика. Старый козел на очереди. Наверно, в понедельник. Он стал слишком большим и неуправляемым. Да и время пришло. Можно до 5 коз убавить. Будет и свободно, и не хлопотно.
Хорошо, что свинок нет. Иначе было бы некуда морозить. Это мы ещё несушек старых породных не убрали…
Начали укрывать землянику. Первогодки рекомендуют укрывать. Посмотрим… Материала на все не хватило, надо докупить.
Ночами вода на улице замерзает.
Заказали парогенератор для птицы, старый сломался (но он и прослужил больше 10 лет). Получим и забьем всю птицу старую.
Сегодня был первый снег)
На шиномонтажках очереди…
Мы переселили коз в тёплые домики. Завтра хотелось бы убрать козла и 2 козлят молодых.
На забой 12 кур и петух остались. Цесарки в морозилке. 11 взрослых кур чуть позже отправим в тёплый домик к молодым цесаркам и курочкам.
Сегодня все пионы, лилейники, ирисы, хосты под «ноль» состригла. К зиме готовы.
Первая партия капусты готова. Вкусная! Мы ее до НГ съедим, наверно))) Пожарила…
Там ещё бак с клюквой и классика. Остатки сделаю с красным перцем острейшую и пару банок со свеклой по-грузински (не уверена, что это наш вариант, надо пробовать).
Свеклу насушила
Получила чаи. Не знаю, что меня побудило заказать этот странный напиток))) любопытство?)) Попробую. Хотя отзывам я не верю…
Кстати, я перешла на иранские, арабские, индийские товары. Специи вполне такие неплохие. Мне понравились.
И рис вне конкуренции.
Разрисовали тыковки. Ещё у нас развешаны приведения, букет с чучелами и летучими мышами и прочие ужастики.
Доставили парогенератор. Вечером посмотрим, что за зверь.
Только добрым словом можем вспомнить!
Козла нам забили. Ура! А то он вырос огромным и стал неуправляемым, иногда агрессивным. И воплей не будет. И ещё мне нравится тот момент, что забоем не занимаешься, ге разделываешь, а просто фасуешь мясо из тазов. Это просто мясо. Привязываться к продуктивным животным нельзя.
Сейчас у нас есть молодой козел. А на следующий сезон посмотрим. Козы нас устраивают. Если и разбавить чем, так это нубийцем каким-нибудь. Хочу только цветных коз. И молоко вкусное))
Долго мы не решались убрать наших первых коз и козла. Лет по 9-10 им уже было. Они получили хороший уход, а мы - вкусные продукты. Очень благодарны Татьяне (Андромеда) за предоставленную возможность стать козоводами
На обед зашли в любимую кондитерскую. Там с другого крыльца ресторан. Готовят на огне, на углях. Вкусно! Цены у них конечно выше, чем в отделах готовой продукции супермаркетов, но тут вкуснее)
Массовые торты тоже отличные. Только сейчас перекос в шоколадную тематику(
Заказала одежду для дачи. В худи и легких куртках мне зимой удобнее в козовнике или курятнике. Осталось найти лёгкие сапоги на меху.
Пирог на оливковом масле) просто и вкусно.
Новый парогенератор. Надеюсь, послужит не хуже старого
Первый снег)
Сегодня случился транспортный коллапс. Как всегда, для многих жителей средней полосы внезапно похолодало и выпал снег. Кто-то посчитал невозможным воспользоваться городским транспортом или услугами такси и поехал на летней резине. Такой эгоизм с огромной вероятностью выливается в ДТП.
На забой осталось 5 старых породных несушек. В зиму пойдут 25 молодых кур. И цесарки (сколько их, не помню уже) новые кремовые. Морозилки под завязку. Забой временно прекратим.
Завтра последний учебный день. Начнутся каникулы! Ура!
Крылья с капустой (сорт не помню, но точно не брокколи, а что-то на букву «р»).
Гренка, приготовленная на сухой сковороде, рикотта и томат с оливковым маслом, морской солью и ароматными травами. Вкусно)
Приготовила лопатку в духовке. На удивление пропеклась быстро)) Вкусно! Теперь хочу потушить.