Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении 
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
Раздел:
Ключевые слова:
Может кому-то пригодится...
Загружаем яйцо в инкубатор.
Берем лоток. Устанавливаем его под углом. Укладываем яйцо в шахматном порядке.
Обязательно заполняем пустоты.
И так со всеми лотками
Для таких лотков это самый эргономичный способ
В р-ком при желании и для рисковых людей можно в 2 яруса загружать
Гусь потрошеный
Яйцо пищевое
Очень качественно ощипан
прям как магазинный 
.Ни одного порывчика нигде.Ира вы руками щипали?Расскажите подробнее. Сумасайти как люблю мускусов мясо 
, но как забой так аш глаз дергается щипать не хочу.
Ирина, хорошо, что показали, потому как мне вот в свое время было это надо, пришлось порыскать. И думалось при этом или я косорука( ибо они не желают стоять), или туповата. Пока у Лены Мороз на страничке не увидела-прочитала, что надо под наклоном делать.
И гусь, и яйки замечательны)))
Я тут где-то выкладывала фото парогенератора. Сейчас всю птицу с ним обрабатываем. Просто направляем пар и ждем, когда кожа "стянется". Тогда перо легко отходит. И пух можно собирать сухой.
Всем привет! Ирина, я тоже про кроликов подумываю, муж сопротивляется из последних сил.
А кроликов и коз уже прям сильно сильно хочу)
Гусь очень крутой)
Воду горячую вообще не применяете ни на какой стадии обработки? да ладнааа
все гениально просто
Ну попробовать наверно стоит) а вдруг кролики понравятся
Пока не столкнешься, сложно понять, что и как. Нужна практика.
Совсем не применяем. Ни для кого. Обрабатываем паром в три приема (сначала крылья, потом спину и шею, в конце грудку). Потом газовой горелкой опаливаем. Моем. Потрошим. Моем. Убираем дозреть. Готовим/продаем/замораживаем.
Запах при "мокром" способе не нравится... Да и пух портится, перо слипается и липнет к туше. А тут все чисто и быстро. Если пух собирать, то дольше. Мы твердо решили собирать.
А мускусы самые вредные в обработке. Не знаю, нужны ли они нам весной... Я лучше гибридов навывожу.
Согласна, но блин мне они капец как вкусны
.Какие не кушала а мускусы самые сливочные что ли кажутся.
кого с кем гибридить думали?
Гибридить будем фаворитов с мускусами) в прошлом году попробовали, супер
Тушка а-ля мускус, а скорость роста от фаворита. Что важно, утки по весу почти не отличаются от селезней (чего о мускусах не скажешь).
Хорошее дело.
Да это важный фактор.
На самом деле действительно важный. Очень не повезет тому, у кого в выводке мускусов будет больше уток, чем селезней. "Не в коня корм". В общем, минусов у мускусов больше, чем плюсов. Из плюсов вкус мяса и бесшумность (хотя при побеге это не плюс), а минусов уйма:
- сложнее выводить
- более высокая стоимость яйца и молодняка
- ну очень разные весовые категории уток и селезней
- сложный ощип
- жуткие когти
- летучесть
Вот и задумаешься, а надо ли оно?
Проще гуся вырастить...
Вот с языка сняла, я тоже считаю гуся лучше и проще вырастить, чем мускуса. И все те же минусы перечисляю. Особенно совсем никакой вес уточек)))
Вот именно. Себестоимость утенка - самолет... Вырастает мизер в сравнении с обычной уткой или гусем. В итоге мясо золотое. А его еще надо получить, поймав, ощипав...
У нас перцы взошли
Собираю контейнеры от сюрпризов яичных, буду семена хранить с осени.
Здравствуйте. Как в сказке побывала. Так у вас хорошо,красиво и уютно. Глядя на вас хочется работать и развиваться. Спасибо за вдохновение.
хорошее дело, тоже "такую технологию" применяю)))
Ирина, чет я от кролов все дальше отвожу мысли....Никита просит, вот ему заведем парочку для души, а разводить...чет душа не просится в полет))))
Спасибо
У меня для души был))) и стойкая аллергия на его пух... Теоретически я могу представить забой. Наверно поэтому можно попробовать.
Можно получать сырную посылку
Точно!
это чего это? ферменты что ль?
будете начинать сыры варить?
Ну вот, а я мужу про свинку, про козочку на мозги подкапываю а вы уже про сыры. не он у меня так быстро не переварит. Слава богу сам про инкубатор побольше, на сайты проглядывает. Лёд тронулся начинает приобщаться к хозяйству.