Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении 
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
Раздел:
Ключевые слова:
Я не Ирина, но расскажу о своем опыте: у меня сейчас средне-тяжелого кросса Виктория индюшки, парочка есть белых широкогрудых и индюк обычный, от широкогрудых, правда он голубого цвета. Несутся исправно, оплод достойный, вывод хороший. Индюшата крупнее обычных получаются от Виктории, их видно, ну и яйцо у них крупнее. Одна неделю уже сидит в гнезде, парить надумала. Были у меня и тяжелые индюшки, весну отработали, неслись, индюшата хорошие были, но к лету с ногами проблемы начались у них, пришлось убирать, все таки сильно тяжелые они.
Спасибо за советы! Буду копить в свою блокнот) А тушки Виктории каким весом вырастают и за какой период?
Нашла информацию на другом сайте) Сижу изучаю, но опыт форумчан мне очень интересен!
Доброе утро)
Бронза, ставропольские подойдут. Я бы вообще не оставляла на племя. Да и продажа мяса.... не особо интересное занятие. Большие тушки можно и частями продавать.
Ира, а почему бы на племя не стали оставлять? Какие причины?
Причины простые. Проще купить яйцо и вывести, чем содержать, убирать...
да, это точно....и помещение на зиму теплое не нужно...логично
говорят, что индюшки очень капризные по здоровью и нежные, правда ли это? Кто-то прививает и пропаивает антибиотиками, а как все-таки лучше? Самим вывести и ничем не пропаивать?
Взрослую индейку может убить только другая индейка) главное вырастить до 3,5 мес. Мы не прививаем и не метранидозолим. Взрослые зимуют в летниках или в теплицах. Им не необходимо тепло. Индюшатам - только тепло, теплее, чем цыплятам.
На улице снег
Электричества нет) греем чайник на печке
Вот это да! Вам и Стерлигова не надо, а почему нет электричества? Ураган прошелся?
У нас погода тоже жесть - вчера полдня шел ливень как из ведра, а сегодня такой студеный ветер, что гулять не захочешь. Думала с козами пойду пастбищный сезон открывать, но видно не судьба(((
Просто плановые работы)
У вас стоят инкубаторы, они на генератор переводятся?
Инкубаторы в городе
Вот по этой то причине, что у нас раньше очень часто отключали электричество, мне страшно заводить инкубатор....Причем, отключают без предупреждения((( Хотя сын сейчас работает электриком в районе, можно их график уловить, но все равно нужен генератор...никуда не денешься. Вот и думаю как начать, чтобы меньше гемора и потом не разочароваться. Муж сказал, посчитать все вложения, чтобы потом было не обидно. Брать готовых птенцов на первое время, а потом уже замутить и инкуб.
Конечно надо посчитать...
Я считала. Я не вижу выгоду даже у инкубатория. Нет, она есть. Но она несоизмеримо мала в сравнении с затратами по времени, глупыми и пустыми звонками с вопросами от скучающих в мечтах о ферме людей, суетой и прочими заботами. Хотя мне все пишут, что я считать ее умею)))
Муж чистит загон гусиный после зимы. Сколько тачек вывез, не знаю))) вот стоит оно того? Не знаю. Гусята готовые тоже уступают домашним. Может жить как нормальные люди и не париться)
Мне чисто для своей семьи, ну и почему хочется птичку - иногда может яйцо продать или мясо, т.к. когда людям предлагаю молочку и козьи сыры - сразу вопросы сыпятся - а у вас есть яйцо и мясо птицы??? Ну и второй вопрос - некуда девать творог и сыворотку - пусть жрут птички
жалко в землю уже выливать((( Молочка своя есть, мяско и яйца будут - вообще шикарно. Магазинную птичку есть уже надоело 
Ну и деткам будет подспорье, им помогать будем.
Лично мне жирное мясо птиц не нравится - гуси и утки, или в детстве наелась его? Подкожного жира много, куда его потом девать? Пасли все детство на речке, к экзаменам в школе готовились. По нраву нам больше диетическое мяско, более легкое, белое, поэтому и думаем про индюшку. Ну или на крайняк курочек на мяско - бройлеров.
Сейчас инкубаторы подключаются к аккумулятору и вообще красота, не боишься от дома отойти. С генератором всегда дома надо быть, чтоб вовремя его завести.
Ну бройлер на мой взгляд вообще внимания не стоит. Мясо должно иметь вкус. Бройлер - пустое. Люблю гусей, уток. Готовить их конечно нужно уметь. Хорошо приготовленный гусь никого не оставит равнодушным.
Мы содержим коз и птиц для себя. И заводили их не с целью разнообразить чужой рацион))) вот это точно того не стоит)
Бройлерная индейка тоже невкусная?
Сегодня надо сыр сварить, несколько тушек куриных заготовить.
Рассаду так и не победила... Там по 15-30 стаканов каждого сорта. А сортов больше 30))) Ещё перец. Куда ставить?!
Не пробовала))) Через 3-4 мес. скажу. Вообще к индейке тоже надо приспособиться. Мы сначала не поняли прелести индюшатины. Сейчас запросто))) и шашлык, и гуляш)
Мне козлятина тоже не сразу понравилась. Потом как полежала в морозилке с месяц, вкуснее что ли стала))) созрела) И мяско с жирочком, ароматное...хоть в суп, хоть куда. Баранину я тоже люблю, специями разными приправишь и вкуснота необыкновенная...Любое мясо надо уметь готовить, это да, я согласна.
Козлятина хороша) на ягнят посматривали)) но где их взять рядом, чтобы здоровые... Знакомых рядом нет.
Сразу веселее)))
Ну вот, вспомнила, оказывается у меня есть прекрасная книга "Золотая книга фермера", покупала её в 2008 году, когда мы переехали в деревню. А там по птице информации - море! Буду теперь её изучать)