Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении 
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
Раздел:
Ключевые слова:
На мясо козлики хорошо растут) для разнообразия. Свинов можно, но не хочется. Говядина у соседа продаётся. Молоко своё будет. На яйцо 2 породы кур, перепела. На фарш гуси, утки, индейки. Для экзотики цесарки. Огород. Что ещё надо? Все есть.
Рулет готов)
а можно здесь вопрос задам?
Хочу почитать инфу...но если здесь уже люди опытные, я лучше спрошу у них совета чем повторять ошибки))
Задумываюсь о животных и птисах.
Кого лучше взять? Какой породы? В плане перепела, куры, ну и кролики пока что.
По перепелам смотрю фараонов и маньчжурских в основном выводят.
По курам-хз. Для себя в начале.Потом посмотрим... но это даже не в этом году будет)
А кролы?
Люба, берите кроссов сначала. А дальше видно будет. И птицу фабричную не мешайте с домашней. Козы точно выгодны (если не породные). По породным не скажу, не знаю. Корова супер! Кролики - большой вопрос.
Я в таких случаях пугаю людей крокодилами
Говорю им, понаберете всех пород по 5, посадите всех вместе, начнёте выводить, а из яиц крокодилы..., или черепахи, но уж точно не продуктивная птица, с понятными характеристиками. Ещё говорю, чтобы сформировать хорошую семейку надо брать минимум 30 яиц, математика простая:
30-5=25 (неоплод)
25-5=20 (ошибки инкубации)
20-10=10 (петухи)
Итого: 10+1 и здесь ещё не учтены возможные потери цып от сорок, расклёва, крыс, соседских котов и пр.
Про кроликов я скажу так, без проблем выводятся, но вырастить удастся не всех. Года четыре назад у нас в деревне был падеж. Остались только привитые, много полегло тогда у людей. Мы вроде пока нормально, но тоже бывает падеж ни с того ни с сего.
надо с чего-то начинать, пока с того что перечислила. рогатые уже позже. Постепенно, от малого к большому переходить) Взять то не сложно, сложно вырастить их без урона для себя и их.
А не имея опыта даже с птицей сложно представлять у себя КРС или коз/баранов.
На форуме всегда помогут)
вот как раз с МРС теми же проще, чем с курами. Я когда стадо резко увеличила - мигом от всей породной птицы избавилась, остались только плимутроки и первомайки, да свекровкины старушки кроссы. Так что Ирина права, обычных кроссов возьмите для начала.
У меня в планах - куры на яйцо и чтобы можно было суп сварить (мясо-яичные точно, кроссов не хочу), индюки обязательно! С козами еще думаю... пока не решилась, времени мало прошло, хотя ведь полгода уже как я уехала...на корову копить нужно..так что птица наше все)
про индюков забыла. Их тоже, ага)
Индюки - это «постная свинина» ))) они нужны
Доброго дня!
Погода чудесная)))
У нас сегодня первомайские выводятся и всякое по мелочи) индюков на вывод отправили.
Козлят начали кормить массово, не из миски. Потому что пока 7 штук по очереди
Сегодня попробую успеть сыр сварить.
Вчера цесарей брали, петухов лишних.
Сегодня провели эксперимент))) после разговора о корнишонах...решили попробовать цыплят петухов разделать. Мне понравилось. Без пеньков, быстро. Отправила в духовку. И на сковороду. Жду результат))) Если вкусно, то мы всех петухов с 1,5-2мес. убирать будем
Иринка отпишись потом, как вкус и т п..
В магазине " Чебаркульской" видела тушки цыплят маленьких, как перепелки))
У продавца спросила, сказала, что есть спрос на них
Ну у меня то не бройлеры))) а пушкинята
Они нежнейшие!!! Супер) надо всех срочно, пока пеньков нет
Качотту сварила. И рикотту) Качотта выстаивается. Рикотту Лена с племяшкой любят, сказали, что она великолепна) жирная, нежная. Ура)))
Слушай, ну петушки-то самое то!!!
Отлично!
А у нас рикотта не прижилась, из- за жирности
Как десерт к чаю - отлично))) Главное, что дитё просит. Требует!!!
Молоко с сена вкусное! Не люблю молоко после травы. Ни козье, ни коровье.
У нас индюшата наклюнулись))) пополнение.
Вечером птицу разделать надо. Пятница - день заказов)))
Кошка атакует р-ком с цыплятами
я же у себя не выводила давным-давно. Вместо брудера оборудовала ещё один р-ком))) до утра продержаться и отвезти на новую квартиру)))
Их хороша как табака. Под пресс мин 15. Большую куру так не пропечь.
Да, так тоже отлично будет)
Сырки)
Раздали заказы. Индюки уехали. Цыплят надо рассадить по необогреваемым брудерам. Новеньких заселять пора. Хотела загрузить пушкинцев, а их сегодня забрали. Пищевое яйцо ушло на заказы. Перепелиное привезли, но не загрузила, без рук без ног)
Сегодня опять подростковых пушкинских петухов ощипали. Запекаю.
Загрузила карликовых кур, цветное. Для разнообразия надо.
На крышах опять сосульки
Всем доброго вечера!
У нас сегодня шашлык)