Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении 
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
Раздел:
Ключевые слова:
У нас сегодня весьма плодотворный день)) накрутили пасту по новому рецепту, сушки полные... Завтра будем пробовать.
А потом решили паштет приготовить. Очень классно получилось. Нежнейший!!!
В деревне капусту квасят))
Хорошо, когда на столе максимальное количество домашних продуктов. В супермаркетах сейчас и посмотреть не на что... Кроме круп выбрать нечего. Да и продукты там безвкусные. А здесь все свое, руками своими))
Это точно. Я мечтаю о своём своём. Но мне пока далеко до этого. В 2 руки не быстро то все строится.
Но паста своя не сравнить с покупной. Фрукты- овощи даже говорить не о чем. Магазин в самом деле крупа- сахар- растительное масло.
И вопрос есть как всегда
: если сейчас индям 7'5 мес, но неотапливаемый птичник , когда приблизительно ждать первые яйца? Когда подсадить индюка к ним, чтобы собрать на инкубацию? Зима у нас-2...-10 в среднем ночью, днём + почти всегда. Отопления нет и не будет. Это поле, там света нет
Тут скорее дело в освещении. Мы наших переводим в тепло и свет частями. Чтобы растянуть яйцекладку. Выводим же постоянно. Ну почти постоянно. У молодых оплод первые пару недель хромает. То есть грубо говоря за месяц до нужной нам даты отсаживаем. Если оставляем на улице, то тут дело в световом дне. Они и при "минусе" несутся, яйцо трескается( Тут уже зависит от погоды и солнечных дней. С ними у нас проблема.
Индюка я бы подсаживала за месяц до.
Спасибо. С доп освещением без электричества никак. Солнца хватает, даже через чур. Ну,будет опыт
Значит всему свое время
Сегодня за городом красота такая была... Хоть и пасмурно)
Солнца мы почти не видим. Раньше было как-то светлее...
Красота!!!!!!!
А эти домики треугольные как чистите? Переставляете? Меня мой маленький достал неудобством, но надо признать что против ветров зимних это довольно неплохое решение. Хотя один раз мне и треугольный перевернуло.
Да, сегодня красиво!
А ещё сегодня днём снег выпал, стало ещё белее
Именно)) они ужасные! Чистим тяпкой. А боковую сторону от северного ветра поликарбонатом укрыли. Жуткая конструкция изначально! Хорошо, если снесутся на втором ярусе. А когда в дальнем углу((( Там же декорашки, а все декорашки обладают неадекватным желанием напасть на хозяина. Это просто смертельный номер)))))
У нас все до земли голое. Все вымерзнет опять((( Ни сантиметра снега(
Всем доброго вечера!
Сегодня готовили печенье)
Кур-старушек всех извели. Люди распробовали бульоны)) все тушки распроданы. Остались гуси и молодежь индюшиная.
Козлы на днях устроили драку. Арчи с синяком под глазом, глаз распух, рога в крови... Жуть))
Привет Иринка!
А чего козлы делят? Дам?)))
Привет!)
Козлы у нас в отдельном помещении и загоне. Нави стало скучно, он выбил дверь к Арчи. Они биться начали. Нави себе лоб разбил, подбил глаз Арчи. Пришлось рассадить с дамами по "интересам"))) Вроде уже почти декабрь, а все не успокоятся
Шрамы и синяки мужчин украшают
боевой раскрас
Да уж... Особенно когда губу поднимают с брачным воплем. Такая КРАСОТА
Доброго вечера всем.
Получили насадку на паста-машину) испытали. Супер! Самая тонкая!
Попутно испытали пельменницу tuppervare. Второй раз иметь с ней дело вряд ли захочется))) проще вручную налепить.
Соглашусь.
7ой год у нас, делали раз пельмени, раз вареники, вот печенье из слоеного теста с мороженной вишней - вкусно.
Еще с сыром(как начинка)
Это детям понравилось
Так мы и делали с сыром))
Начали разделывать гусей, индюков. Экономия на кормах ощутимая!!! Прикинула, проще покупать гусей, чем выращивать.
Ирина, это не про вас
Только своё, доморощенное, никаких покупных!
Неужели гуся кто-то будет антибиотиком выпаивать? Гуся угробить - умудриться надо. Вот индюшатину чужую не куплю) курятину наверно тоже)))
Врядли.
Но вот рядом со мной живущие откармливают гусей поросячим комбиком. Там жира - ооооочень много.
А у других гуси все время тусят в болоте и на участке по пузо в грязи.
Ирина, очень мало кто содержит птицу так, как вы.
Мне кажется вы побрезгуете.
От зерна будет тот же жир. Гусь на то и гусь, что жир там должен присутствовать))) Поросячий к/к дороже, чем кормосмеси. Да и при покупке видно и жир, и мышечную массу.
Без уток сезон прошел вполне терпимо. Без гусей сложнее будет. На выпасе с ними проще. Выпасать постоянно у нас нет возможности. Поживем- увидим.
Гусей мы любим. Но убирать после них
Конечно.
У нас нет год гусей.
Я скучаю и по большим, и по маленьким.
Я своих кормила - трава, овощи, овес, зерноотходы с элеватора. Недорого выходило.
С гуся в 4-4,5кг выходило 400гр жира(вытоплено).
Дело не в кормлении. Дело в уборке.
Кроме того, гусь по сути уже в июне-августе готов. И куда с ними? После 3 мес. они не сильно в массе вырастут. Рубить и морозить? А зимой где свежих брать? Не рубить - кормить и кормить. По сути впустую.
Да, гусь что на траве, что на зерне, все равно вырастет, а вот держать его до новогодних праздников, действительно не выгодно! Золотой гусь выходит)))
Мы своих убирали конец окт-нач.нояб. Кому надо на НГ, пусть сохраняет в своей морозилке. Объясняла людям, что за эти полтора месяца к НГ только жир накопится. Хотят ли они отдавать лишние деньги за жир? Соглашались и забирали.
Один сказал, чтоб хранили ему в нашей морозилке. Ну меня такой расклад не устроил. Очень люди удивляются, когда им отказывают в такой просьбе.
Таня, не надо людям из морозилки, им свеженького надо))
Как то Ирина здесь писала, 31 числа даже требовали заколоть и предоставить!
Раз плачу деньги, значит и заказываю свадьбу
Покупатель сейчас очень капризный
Да, я помню.
Я не увеличиваю круг покупателей. Капризные отсеиваются. С теми, кто есть, оговаривается, когда и кого мы забиваем. Или что есть из морозилки. В общем, договариваемся. Это новые-левые начинают свои права "клиент всегда прав" озвучивать.
Что поделать.
Одна дама никак не поймет, почему мы им ни яйца, ни мяса, ни птицу не продаем. Возмущается.
Я мужу сказала, что я лучше в минус выйду, чем им буду продавать.
Я сама вредная и непростая