Вы здесь

Наше небольшое подворье на Южном Урале, наша «Птица счастья».. Страница 157 из 626

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Птица счастья

Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении wub Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.

Раздел: 
Россия
: Башкортостан
19.06.2015 - 00:06
: 813
Птица счастья пишет:

-6 гусей ya

После таких делов какое то облегчение наступает , что часть работы позади , и кормов меньше на завтра уйдёт .
Мне до НГ надо 3 свинки 6,5 мес убрать , хорошенькие - но места нет , надо освобождать для мелких 1 мес , скоро от мамани убирать .И индюшат 6 шт августовские , мелкие ещё но смысла держать нет , растут плохо , не то что летом , а в сарае и без них тесно .
Всем здрасте hi

Россия
21.06.2012 - 10:09
: 17881

Добрый вечер!
Да, экономия корма ощутимая) но еще много работы. У нас видимо завтра цыпы выведутся. Яйцо в инкубаторе пищит angel

Россия
: Башкортостан
19.06.2015 - 00:06
: 813
Птица счастья пишет:

Героический поступок shok Свинка - это серьезная весовая категория. Их еще и разделывать непросто. Я первый раз "решилась" петуха забить так же. Начали биться, один другомы в голову глювом вдарил, петух упал в конвульсиях. И я его ... пока живой) Долго думать и решаться было некогда. Всякое бывает. Иногда нет иного выбора.

Да, свинку зарезать не хило good Вот с таких безвыходных ситуаций и начинается опыт , ждать когда пропадёт и падаль выбрасывать жалко , приходится .
Я первый раз индюшку зарубила практически мертвую , только кровь выпустила ,трёхмесячное хулиганьё залетели на провода , одну током долбанула , свалилась замертво , соседи помогли остальных согнать , я этой быстренько голову отрубила , кровь стекала ещё , думала собакам хоть скормить , а тушка на вид обычная оказалась , жалко стало , сами съели .Потом перепёлки пошли , дальше куры утки , муж сейчас работает далеко , приезжает раз в 15-20 дней на 2-4 дня , там других дел полно накапливается , индюков взрослых чисто физически не смогу одна , их уж муж резал .

Россия
: Башкортостан
19.06.2015 - 00:06
: 813
Пономарина пишет:

Можно конечно.
Забить - это сложно. На ваших уже только мужской рукой - идеально в сердце - мы пока не научились - но стараемся. Поэтому в горло - у меня получился большой разрез, Сергей уже поаккуратнее делает. При этом они орут, визжат, вырываются и все такое - хорошо бы веревкой за ноги и поднять повыше - тогда колоть, у нас пока не выходит, колем на земле.
Забили - берем баллон газовый с манометром, шлангом и горелкой, кладем свинку на негорючую поверхность - я седня про это забыла - обычно лист шифера прямого или оцинковки, палим - надо подобрать опытным путем силу огня - волосешки быстренько сгорают, палим по порядку - левой рукой держим горелку, правой нож - нагрели небольшой участок - кожа начинает пузыриться - быстренько скоблим ножом, шкурка сходит, под ней белая кожа и так идем по тушке - самое сложное ножки и морда. Если есть помощник - один палит - другой скоблит - самое оно.
Опалил-отскоблили, смели все отскобленное со стола и с тушки, черним - также по порядку нагреваем горелкой, как будто красим, 3-4 раза по одному участку - и шкура темнеет, как выше на фото, аккуратнее под мышками, если сильно там зачернить - шкура лопнет. Нагреваем сильно копытца, зажигаем почти и резко рукой в перчатки сдергиваем ноготь или как там оно называется.

У нас в сердце бьют , но вот хряка годовалого резали , в сердце ткнул кровь идёт , хряк верещит но не умирает ,мне показалось ооочень долго , потом ещё несколько раз ткнули , он уже не вырывается, не орёт , но живой shok я вся испереживалась , жалко когда долго умирают .Когда разделали сердце оказалось всё изрезано в фарш - но с какого тогда он не умирал долго !?
Следом малого резали, 5 мес , мгновенно умер , я не видела , сказали не мучился совсем .

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3463
Ольг@М пишет:

хряк верещит но не умирает ,мне показалось ооочень долго

так вот в том и фишка, что не умирают они сразу, мой в одиночку колет, это же удержать надо, пока бьется, они ж сильные капец.

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3463
Ольг@М пишет:

я вся испереживалась , жалко когда долго умирают

меня выгнал кольщик, сказал иди отсюда, жалеть будешь, они от этого долго умирают. Теперь не присутствую на забое, жалко.

Россия
: р.п. Лысые Горы
14.12.2015 - 11:39
: 1276

А у нас мой отец профессиональный резчик. Его постоянно зовут. Так он когда у нас свинью режет, то сначала по голове молотком ударяет, а потом быстро горло перерезает почти от уха до уха. Кровь очень быстро сходит.

Россия
21.06.2012 - 10:09
: 17881

Доброго дня всем!
Как ни крути, придется учиться на практике

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3463
Семенова Елена Владимировна пишет:

а потом быстро горло перерезает почти от уха до уха. Кровь очень быстро сходит

мой режет в горло тоже - но мне хочется кровь сохранить на колбаску и обрабатывать проще без разреза

Россия
: Башкортостан
19.06.2015 - 00:06
: 813
Семенова Елена Владимировна пишет:

А у нас мой отец профессиональный резчик. Его постоянно зовут. Так он когда у нас свинью режет, то сначала по голове молотком ударяет, а потом быстро горло перерезает почти от уха до уха. Кровь очень быстро сходит.

А как палить тогда , жир выталивается на разрезе , потом когда мыть туда грязь попадёт , выкинуть придётся . Свиная шейка самое вкусное , а тут выкидывать .

Россия
: р.п. Лысые Горы
14.12.2015 - 11:39
: 1276

Ничего не выкидываем и не пачкается. Конечно срез приходится немного делать, но не больше чем при обычном разрезе.
Палят паяльными лампами. Накал очень сильный и жир не страдает совсем. палится только шкура.
Честное слово dntknw не придумуваю dntknw

Россия
21.06.2012 - 10:09
: 17881

Мы сначала в ухо стрелять будем, а дальше по обстоятельствам

Россия
21.06.2012 - 10:09
: 17881

Вывелись мои цыпы. Люди яйцо просят разных пород. Надо делать контрольные закладки. Собрала вчерашнее-сегодняшнее, лежит греется. Завтра загружу

Россия
21.06.2012 - 10:09
: 17881

Вчера сортировала перепелок молодых. 2 клетки самцов получилось. На убой отсадила, откармливать. Вечером сбежали protest Собирали на первом этаже в куриных вольерах wacko2

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271
Птица счастья пишет:

Вечером сбежали

Приветствую)))
Улыбнуло. Недавно была такая же история))))

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3463

привет всем!!! у меня регулярно сбегали. а так как жили со свинками, картина была веселая - лежит Манюня, по ней перепелки пешком ходят. белые свиньи схарчили бы энтих воробьев в момент, а эти не, дружелюбные. У меня вельзумеры с ними росли - регулярно в тазиках у них рылись

Россия
21.06.2012 - 10:09
: 17881

Куры не трогают перепелок. Но перепелки отлично тонут в ведрах с водой, которые стоят у кур. Поэтому ловить надо всех) Домашние перепелки не так высоко летают, как дикие. Мы часто встречаем диких перепелок в полях. Очень красиво дорогу переходят)))) Один раз глухарь или тетерев гулял. Такая декоративная птичка!!! super

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3463
Птица счастья пишет:

Один раз глухарь или тетерев гулял

у нас их много тут и сов еще много

Россия
21.06.2012 - 10:09
: 17881

Удивительное рядом)

Россия
21.06.2012 - 10:09
: 17881

Эпидемия надвигается что ли((( Мы все заболели. У детей температура 39, сбивается до 38 и держится. Нет хуже моментов, когда болеют дети((((((( Еще морозы надвигаются(

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3463

у сестры в подъезде заболел ребенок корью - врачи прошли по квартирам, запрещено выходить из дома не привитым. у нас малышу 9 мес, от кори в год прививают, Валя тоже не поставила прививку в 25 лет, как и почти все взрослые в подъезде - капец какой то - почему родители не прививают детей и подвергают опасности окружающих??? отказываешься от прививки от общественно-опасной болезни - вали жить в лес.

Россия
: Башкортостан
19.06.2015 - 00:06
: 813
Птица счастья пишет:

Вчера сортировала перепелок молодых. 2 клетки самцов получилось. На убой отсадила, откармливать. Вечером сбежали protest Собирали на первом этаже в куриных вольерах wacko2

У меня несколько раз случалось с верхней полки под кормушкой пролазили , так 2 раза находила со сломанным крылом , прыти много, а толку мало , летуны блин .

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271
Птица счастья пишет:

Мы все заболели.

Сочувствую!
Выздоравливайте)))
Я сама недомогаю второй день.
Сегодня в город из-за этого не поехала

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3463

чем хороша глухая деревня - нет заразы, ттт

Россия
: Башкортостан
19.06.2015 - 00:06
: 813
Птица счастья пишет:

Эпидемия надвигается что ли((( Мы все заболели. У детей температура 39, сбивается до 38 и держится. Нет хуже моментов, когда болеют дети((((((( Еще морозы надвигаются(

Мы тоже болеем , ангина просто моментально началась пока в садик и обратно сходила горло разболелось так что ни говорить ни глотать не могла . И на следующий день с садика звонят , забирайте , температура 38 . Сидим лечимся .

Россия
21.06.2012 - 10:09
: 17881

Согласна, что в деревнях теоретически должно быть меньше вирусов.
Если бы больные дети сидели дома, а не заражали других, было бы проще. Теперь уже до каникул дома сидеть будем. Надо имбирь купить и чай приготовить. Эффективно.

Россия
21.06.2012 - 10:09
: 17881

Всем здоровья! smile3

РФ
: Миасс
14.02.2016 - 09:50
: 1766

Хозяюшке и гостям привет! hi
Давайте ка не болейте roma
я своим нашла средство для профилактики от гриппа и простуды давно, еще когда старшая только в садик ходить начала - проверенная вещь, я даже не помню когда дети гриппом болели, разве что день-два посопливить могут и все.
Напишу, вдруг кому пригодится: 2 лимона, головка чеснока, прокрутить через мясорубку, сложить полученную массу в литровую банку и залить теплой (не горячей!!!) водой. ночь настоять при комнатной температуре. Пить по 1 ст. л. утром до еды. Вообще надо пить полученную кашицу вместе с водой. Но если детки маленькие и кашицу не станут - то просто процеживаю водичку им, туда чуток меда или сахара.
Для профилактики достаточно 1 раза в день. У меня детки любят эту штуку, так могут и 2-3 раза выпить по 3-5 ложек.

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271
Екатерина_Миасс пишет:

Напишу, вдруг кому пригодится: 2 лимона, головка чеснока, прокрутить через мясорубку, сложить полученную массу в литровую банку и залить теплой

ВСем здравствуйте!)))
Катюша, также делала.
Кстати, маленькие болели меньше.
Ведь я и этим поила и смесь мед+орехи+сухофр+лимон, курс тенториума, да следила как одеваются.
А потом выросли и все((( сами умные да модные

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3463
TataF пишет:

А потом выросли и все(((

Танюша, тебе внуков пора заводить))) не первый раз уже вижу, как ты по маленьким скучаешь)))
У меня племяшик, 9 мес, родился в тот момент, когда мы с тобой яйсами в такси обменивались - такой лапотун, давно мальчишек не видели мы, все девки да девки. Я хоть сама не мама, но нанянькалась со всеми по максимуму, опыт большой - соскучилась по малявочкам. Стараюсь каждый месяц приезжать, понянькать-потискать, сестренке с мамой дать дела поделать.