Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении 
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
Раздел:
Ключевые слова:
Мне тож так же показалось.
Варю бульон. Накрутила лапши на суп
Ирина, вот и я о том же. Калифорнийская - полосатая курочка, в прародителях леггорны. Куры несутся хорошо и тушка крупнее чем у яичной птицы.
А ещё зерно для птицы мы покупаем к колхозе в сезон, сейчас как раз тот самый сезон - закупаться буду на полгода вперёд. Тогда и курятина, и яйцо куда дешевле обходятся мне. Комбикорма бесспорно дорогие, но ими не кормлю, точнее использую очень, очень мало в осенне-зимний период.
У меня яйцо 110-130 рублей за десяток в зависимости от величины яйца, покрупнее дороже, помельче - дешевле. Хотя сейчас уже нет мелкого яйца вообще практически. Поздней осенью и зимой цена на яйцо выше. А почём в магазине даже и не знаю, тоже где-то районе 45-50 рублей как и у вас. Теперь же можно на ПФ добавлять в корм курам всякую дрянь и потом рассказывать что яйцо "деревенское" ( хотя в нём краситель ) или ещё мудрее йод и селен там.
Возможно в ваших условиях они и выгоднее кур!
Однако я помимо тяжёлой крупной промышленной птицы сохраняю и местных серебристых индеек с весом до 10 кг. Они не так скороспелы как кроссы БШ но мясо вкуснее.
Но все мы разные потому и подходы в разведении птицы у нас разные.
за такую конструктивную беседу! Очень приятно 
было.
Ирина огромное спасибо
Хотите верьте, хотите нет, но сырое яйцо натощак помогает вылечить язву желудка! Я пила в своё время и куриные и перепелиные яйца, очень помогает. Буквально пару недель назад у меня было жуткое обострение - утром натощак цесариное яйцо. Благо две цесароки исправно несутся до сих пор. Сейчас чувствую себя куда лучше. А одни таблетки такого эффекта не давали, мне казалось что желудок продолжал болеть дальше от них.
На себе проверено неоднократно.
Так что как ни крути сырое качественное яйцо натощак очень полезно!
Зерно закупить оптом очень даже заманчиво. Только вопрос хранения. И вложения) Сейчас у нас нет финансовых ресурсов для создания зернохранилища. И объемы будут не те, что раньше. Без к/к никак у нас. Особенно молодняку. Мы используем зелень, рыбу, жуков-червяков, зерно и премиксы безопасные. Но все-таки в основе комбикорм. Летом кормление гораздо проще.
По индюкам. У нас они мелкие. Дворовые. Но без синуситов и гистомоноза. Мы их вообще ничем не пропаиваем. Для меня это важно. Все, что мы выращиваем, едим сами.
Про пользу яиц. Я не врач. Поэтому утверждать не буду, что яйцо/мясо лечит. Люди хорошо отзываются о вкусе, нас это радует. А если кому-то помогло, то вдвойне хорошо.
Про желудок согласна. Тетя регулярно пьет сырое яйцо) с ее слов, помогает отлично.
Так яйцо сырое обволакивает слизистую (в т.ч. язвы и эрозии) отсюда боли меньше, белок "связывает" излишки кислоты и т.д. Опять же яйцо с молоком при отравлениях (стариннейший рецепт). А гоголь-моголь из нашего детства. Не сравнить с химическими витаминами.
Здравствуйте. Дочитала таки ))) Много нового и интересного, спасибо что делитесь с нами своим опытом. Удачи вам!
Всем доброго вечера
Днем невозможно что-либо делать. Козы отказываются гулять)) только после 5 вечера выползают на выгул. Это наш козий выход
Жара на Урале не прекращается
Птице тоже приходится сложно
Клубника пока отдыхает, а земляника есть
Пирожки с фаршем из мяса птицы
Подсолнухи "карлики"
Хризантема
Новенькая
Последняя лилия этого года
Заготавливаем кабачки
И цуккини
Наслаждаемся овощами и фруктами со своего огорода
Картошка в этом году, кстати, очень хороша 
Пробовали выкапывать большинство сортов.
Какие вкуснятинки! Меня особенно пирожки прельстили, так бы съел!
А с кабачками и цуккини какие заготовки делаете?
Приветствую!
Кабачки и цуккини в основном делаем в кисло-сладком маринаде. И "Ленинградский".
В этом году еще пробую рецепты Натальи Коваль. Ну и из инета пара рецептов. Первый раз будем пробовать с дубовыми листьями)
Ага , жарища . шевелится не охота
. куры индюки стоят в тазу с водой как утки . Воздух сухой и горячий . Дождей нормальных с весны не было , в конце июня поморосил 3дня на 1 см земля не намокла , ходили поливать после дождя 
, с той поры не было ни разу дождичка . Картошка засохла , люди копают уже .
, и заготовки тоже 
, у меня кабачки только свиньи и птица лопают , заготовки делать сил нет и так жарко ещё плиту лишний раз включать - совсем помрём .
Пирожочки аппетитные
У нас картошка еще колосится как новая, не пожухла. Копать сложно. Ботва по пояс
Ноги запутываются))) Кусты в этом году огромные. Мы же удобряли поле 
Кабачки и цуккини едим только мы) С удовольствием. Заготовки люблю делать! Обожаю это время года. Виден результат работы. Да и вкусно) Живность предпочитает траву. Решили мы в следующем году иметь поле ягод (сейчас реально не хватает так, чтобы излишек был). Ну и поле птицы. Строить что-то капитальное больше нет желания. А сетку натянуть вполне возможно. Утки, гуси и индюки пусть гоняют в свободном полете на 30 сотках.
Так травы нет , сухая , сено почти , съедобные сорняки слопали , у соседей собираем что ещё есть ,маленьким индюшатам на грядках ищу одинокие одуванчики , там же поливаем и немножко есть свежих сорняков , подращиваю и собираю
Прошлый год дожди лили постоянно , прям каждый день 1,5 мес - слизни и улитки везде были , а нынче засуха .
Здравствуйте, Ирина. Давно читаю Ваш блог. Очень познавательно и вдохновляюще красиво. Особенно интересны Ваши мнения о птице, всегда взвешенно и аргументировано. Большое спасибо.
Мы дачники, захотели рациональности, поэтому завели несушек-кроссов. Птички спокойные и несутся хорошо, но радости для глаз маловато. Хочется породной красоты. Не могу только сориентироваться, когда лучше взять цыплят, что бы потом уже оставить семью для круглогодичного проживания. Подскажите, пожалуйста, сейчас брать или теперь уже до весны терпеть?
Добрый вечер!
Породную птицу стоит брать тогда, конда ей не придется соседствовать и зимовать с фабричной. Летнему выводу я бы предпочла любой другой.
Спасибо, значит фабричной птичке пора собираться в суп.
Еще маленький вопрос, что за порода в сообщении 3901? Очень нарядные птички
Билефельдер
Очень нравятся. А по характеру они спокойные или шебутные?
Это самые спокойные из всех мясо-яичных, которые у нас были.