Все покупают на свинокомплексе и продают за фермерское (это на рынке).
экоферма пишет:
Дык, свинной комплекс у вас
Конечно)
Маркизка. пишет:
мы для себя ростим
Для себя мне 1 хрюнделя хватит.
Привет.Тоже выращиваю для себя.На год 4-5 свин.Наднях буду резать пятую.
Перекупы берут живым весом 23-24 гр
23*4.05=93 руб.Каждое утро по улицам с пикалкой ездят.Вот на очереди,ширина клети. 2метра.
Тоже выращиваю для себя.На год 4-5 свин.Наднях буду резать пятую.
Перекупы берут живым весом 23-24 гр
У нас перекупы не скупают свинину. НИКТО.
Поэтому как в других регионах хорошо я знаю,но как у нас плохо со сбытом я тоже знаю....
Конечно есть вариант крутить колбасу,но мне разорваться только. Я сыр варю по пол дня. А если колбасу,то я тогда с кухни вообще не выйду. Даже в огород.
А есть ли они у нас эти перекупы то? Ни разу не слышала про таких. Тк. никто у нас не занимается с/х, перекупам делать нечего.
Яна Саулит пишет:
Я для себя поняла,что мне для утилизации сыворотки легче купить у знакомых на доращивание,чем держать своих,растить,плодить...и мучить голову как их пристроить.
Ян, а мелочевок то своих пристроила, или тоже растишь?
Сейчас всех в расход, и народ потянется за свинину спрашивать. Как всегда.
У нас нет, только под заказ, но дороже выходит. Я заказала, сегодня они должны были отправить, заодно и канистру моющего средства до доения и препараты, которые в прошлом году заказывала для последа. Кто знает, вдруг снова послед задержится. Помимо того, что антибиотик помог предотвратить послеродовой эндометрит, он и ноги ей подлечил. Раньше она очень тяжело ходила, в этом году, Слава Богу, совсем другая коровка ТТТ!!!
Доброго вечера!
Марго. а где заказываете если не секрет?
У нас бычков держат от 9 мес до 1,5 года, получается от 40 до 60 тыЩ. Свиней держать нельзя, но многие держут, про перекупов говорили, скупают за копейки, так что, если и выращивать, то только для себя, да по знакомым и клиентам продавать.
Ия, я бы, ради вьетов, от телочки не отказалась, при любом раскладе, даже если нужны будут или деньги или мясо, её намного выгоднее можно потом продать. Это мое мнение, Вам конечно виднее.
Покажу масло.
В левом контейнере от Мани и сверху от Голубы,а справа от Голубы.
У нее молоко реально очень-очень жирное. Не могу никак доехать до лаборатории,хочу сдать на анализ. То денег нет,то времени.....
от Голубы
Яна, а масло делаете из сливок? Молоко сепарируете?
Не сепарирую,из сметаны делаю.
Не сепарирую,тк мне лень возиться с нагреванием молока,мытьем самого сепаратора. А потом все равно в обрат надо добавлять цельное молоко что бы вкус творога был нормальным.
Я просто снимаю ложкой сливки,молоко ставлю на творог. Сливки на сметану.
То что не продалось сметаной,то идет на масло.
Яна, попробуй молоко просепарируй, сливки пропастеризуй при t 65* С полчаса, затем остуди. Такие сливки ты даже продавать не захочешь, у них ореховый обалденный вкус. Наверное только у Ярославочек такой вкус сливок и масла бывает. От других коров, у меня во всяком случае, такого вкуса сливок не было никогда. Мы едим сами, а когда свежее на подходе, несвежее перетапливаю - делаю топленое масло, вкус топленого масла остается тот же, ореховый.
У всех по разному. У нас только расход. Свининой в области завались.стоит копейки. Ну я писала выше....
Дык, свинной комплекс у вас
мы для себя ростим
Конечно)
Для себя мне 1 хрюнделя хватит.
а я и не претендую чтто продавать.невыгодно это.Заработаю на работе
Привет.Тоже выращиваю для себя.На год 4-5 свин.Наднях буду резать пятую.
Перекупы берут живым весом 23-24 гр
23*4.05=93 руб.Каждое утро по улицам с пикалкой ездят.Вот на очереди,ширина клети. 2метра.
У нас перекупы не скупают свинину. НИКТО.
Поэтому как в других регионах хорошо я знаю,но как у нас плохо со сбытом я тоже знаю....
Конечно есть вариант крутить колбасу,но мне разорваться только. Я сыр варю по пол дня. А если колбасу,то я тогда с кухни вообще не выйду. Даже в огород.
Ян,а толку что у нас скупают,цена-то 75 р.живым весом.Ещё и надурят.
А есть ли они у нас эти перекупы то? Ни разу не слышала про таких. Тк. никто у нас не занимается с/х, перекупам делать нечего.
Ян, а мелочевок то своих пристроила, или тоже растишь?
Сейчас всех в расход, и народ потянется за свинину спрашивать. Как всегда.
есть,есть. По говядине,а по свинине никто не занимается.
Нет,все у меня. Девочки все) Хорошие,упитанные.
Доброго вечера!
Марго. а где заказываете если не секрет?
А у нас быков все держат два года, не меньше. Там и выход обалденный, 95-100 тыров. И есть что резать))) Мелких ни кто не режет...
У нас бычков держат от 9 мес до 1,5 года, получается от 40 до 60 тыЩ. Свиней держать нельзя, но многие держут, про перекупов говорили, скупают за копейки, так что, если и выращивать, то только для себя, да по знакомым и клиентам продавать.
Ия, я бы, ради вьетов, от телочки не отказалась, при любом раскладе, даже если нужны будут или деньги или мясо, её намного выгоднее можно потом продать. Это мое мнение, Вам конечно виднее.
А у нас таких взрослых перекупы не берут.
привет,вот как ведь по разному у всех,у нас большому куску и рот радуется)))
а как же взрослых коров? не сдашь, получается?
Сдашь,но цена будет другой. Ниже.
Покажу масло.
В левом контейнере от Мани и сверху от Голубы,а справа от Голубы.
У нее молоко реально очень-очень жирное. Не могу никак доехать до лаборатории,хочу сдать на анализ. То денег нет,то времени.....
от Голубы
вот тут даже видно лучше
ох маслице нямка)))когда ж и я обзаведусь коровкой...все останавливает то что сена много коситт придется...
Вкусняшки
Яна, а масло делаете из сливок? Молоко сепарируете?
Не сепарирую,из сметаны делаю.
Не сепарирую,тк мне лень возиться с нагреванием молока,мытьем самого сепаратора. А потом все равно в обрат надо добавлять цельное молоко что бы вкус творога был нормальным.
Я просто снимаю ложкой сливки,молоко ставлю на творог. Сливки на сметану.
То что не продалось сметаной,то идет на масло.
Яна, а у нас клиенты не хотят снятую ложкой сметану, только сепарированную. Всем доброго утра!
Привет и у нас
И вам не хворать.У нас также.Сколько красивых аваток появилось, за мое двухнедельное отсуствие.И еще надеюсь Яночка добавит.
типа в не сепарированной комочки, на рынке у бабулек
да, да,да
Неа. Не дождетесь. Мне нравится мой сурикат на аватарке)
Все регионы разные. Но я не понимаю разницы в сепарированной или в не сепарированной. Комков у меня нет,вкус тот же....
Да ладно
)
Яна, попробуй молоко просепарируй, сливки пропастеризуй при t 65* С полчаса, затем остуди. Такие сливки ты даже продавать не захочешь, у них ореховый обалденный вкус. Наверное только у Ярославочек такой вкус сливок и масла бывает. От других коров, у меня во всяком случае, такого вкуса сливок не было никогда. Мы едим сами, а когда свежее на подходе, несвежее перетапливаю - делаю топленое масло, вкус топленого масла остается тот же, ореховый.