Яна, здравствуйте.
писала вам писала да свет и погас. нам свет дают как попало не подстроишься. надоело....
мы держим 3 коров и телочка 1 год вот бычок родился 24 января так хотела телочку, но у нас все быки
родятся в прошлом году только телочка получилась Радой назвала от радости
хочется свое вырастить понятно что ждать. а то купишь и потом мучаешься люди разные бывают не всегда правду скажут.приходится до ума доводить или на мясо, но это нервотрепка жалко коровок мы живем от прибыли с молока так что без полезную скотину держать не можем.
вот и сейчас стоит одна осенью купили первотелку молока мало и не покрывается, муж ругается постоянно дармоедкой обзывает. мне она нравится по данным, н не знаю как ее обгулять жду весны. что я ей только не делала и здорова она. в общем растерялась я.
плем заводов нет у нас. одну чистокровку голштинку 6 лет назад еще в Украине были, через министерство по блату купили за бешенные деньги.
так мне нравятся ярославочки и джерсики но у нас их нет. жаль
семя везут только голштинов, герефордов, абердинов. я конечно понимаю, что надо мясо, но молокозавод закрыли нет молока!! не выгодно его везти с материка к нам. по моему проще привезти сюда мясо, а коров здесь на месте выращивать на молоко. земли для выпаса мало корма дорогие да и качественных нет, жом нам например. только снится макуха 25р. за 1 кг. не знаю правда как у вас.
Я такая интересующаяся.....
звонила по объявлениям. Продают 4 нетели.
Спрашиваю возраст. 1,5 года,а отел на февраль- март.....Я что-то даже удивлена. Неужели так рано покрывают? И что сами рожают?
Мне тоже нравятся,но народ у нас их что-то не любит особо....
В том году приезжала пара коз покупать. и что-то так разговорились. И про породу коровы моей спросили. Я говорю - Ярославка. Они так скривились и говорят,она же мало молока дает....
Я даже посмеялась) Говорю,для первотелки 25 литров это мало? Но они скорее всего мне не поверили.
У нас у частников Ярославок то и нет толком. Хотя вон плем.завод рядом - едь и покупай.
Сейчас мода на других коров.
Сычовок очень любят.
Конечно,какую зарезала,в 10 мес быки покрыли свои,оторвали веревку и не поймать.Рано конечно,но она и не племенная была,потому молока немного,но правда стабильно до запуска,а говорят так даже лучше ,чем 30 ,а потом 15.Моя давала 12-14 всю лактацию.Вес при случке 300кг был.
в эмалированной посуде в холодильнике и обязательно крышкой плотно закрыто,но у меня мало когда лежит,я всегда делаю под заказ,нет такого,чтобы дня 3-4 лежал и продала,молочка она скоропортиящаяся(3 дня срок хранения молочки домашней по идеи),если у меня полежит дня 4 и продам и у них неделю,там будет жуть.
Девочки,пробовала я заморозить,не могу сказать что прям так сильно вкус меняется. Нормальный такой. Но я клиентам не продаю такой,только себе.
Мне просто заказывают на пон часто по 6-10 кг творога. Я начинаю ведра ставить в пятницу. Варю в субботу и воскресенье. Вот и думаю про хранение.
Один раз было дело - расфасовала сразу по пакетам. Потом открыла пакет....ну какой-то он затхлый стал. Больше так не делаю. В миске большой,прикрытой храню.
Пакеты в холодильнике были? можт пленка пахла-сам пакет? может темпу в холодильнике пониже установить?
Ну конечно в холодильнике.
И не пленка пахла. А там такой определенный запах создается,буквально за сутки (или за ночь). Теперь взвешиваю прям перед продажей.
Яна покупала коробку эту, то же в ЛЕРУА как и решетку. Короб это у меня сломался мне муж купил поглубже на литров больше и пласмас намного толще там же , он размер мерил прямо в леруа брал новую решетку у них,и ходил примерял по диаметру
Мне решетка прям нравится,кг 5-6 можно вместить творога на одну полку в холодильник и на другую(надо ещё купить).А то столько дуршлаков не влезит в холодильник,те же 10кг.А я ставлю на эмалированный таз,правда чуть концы торчат,но зато влезает вместе с тазиком на полку и ночью туда стекает,если мимо,долго протереть что ли)
Привозят творог, в сертификате к нему написано: срок хранения 2-5 дней в зависимости от партии. В свое время, мне ветеринар советовала обязательно промораживать творог. Особенно из магазина. И размораживать его в холодильнике.
Яна, здравствуйте.
но у нас их нет. жаль 
писала вам писала да свет и погас. нам свет дают как попало не подстроишься. надоело....
мы держим 3 коров и телочка 1 год вот бычок родился 24 января так хотела телочку, но у нас все быки
родятся в прошлом году только телочка получилась Радой назвала от радости
хочется свое вырастить понятно что ждать. а то купишь и потом мучаешься люди разные бывают не всегда правду скажут.приходится до ума доводить или на мясо, но это нервотрепка жалко коровок мы живем от прибыли с молока так что без полезную скотину держать не можем.
вот и сейчас стоит одна осенью купили первотелку молока мало и не покрывается, муж ругается постоянно дармоедкой обзывает. мне она нравится по данным, н не знаю как ее обгулять жду весны. что я ей только не делала и здорова она. в общем растерялась я.
плем заводов нет у нас. одну чистокровку голштинку 6 лет назад еще в Украине были, через министерство по блату купили за бешенные деньги.
так мне нравятся ярославочки и джерсики
семя везут только голштинов, герефордов, абердинов. я конечно понимаю, что надо мясо, но молокозавод закрыли нет молока!! не выгодно его везти с материка к нам. по моему проще привезти сюда мясо, а коров здесь на месте выращивать на молоко. земли для выпаса мало корма дорогие да и качественных нет, жом нам например. только снится макуха 25р. за 1 кг. не знаю правда как у вас.
Я такая интересующаяся.....
звонила по объявлениям. Продают 4 нетели.
Спрашиваю возраст. 1,5 года,а отел на февраль- март.....Я что-то даже удивлена. Неужели так рано покрывают? И что сами рожают?
Мне тоже нравятся,но народ у нас их что-то не любит особо....
В том году приезжала пара коз покупать. и что-то так разговорились. И про породу коровы моей спросили. Я говорю - Ярославка. Они так скривились и говорят,она же мало молока дает....
Я даже посмеялась) Говорю,для первотелки 25 литров это мало? Но они скорее всего мне не поверили.
У нас у частников Ярославок то и нет толком. Хотя вон плем.завод рядом - едь и покупай.
Сейчас мода на других коров.
Сычовок очень любят.
привет,если стадные,то рано,там быки не спрашивают)
Лен,а как потом эта нетель родит? Не рано ли?
У тебя такие были?
Конечно,какую зарезала,в 10 мес быки покрыли свои,оторвали веревку и не поймать.Рано конечно,но она и не племенная была,потому молока немного,но правда стабильно до запуска,а говорят так даже лучше ,чем 30 ,а потом 15.Моя давала 12-14 всю лактацию.Вес при случке 300кг был.
стабильно это важно.
Девочки-молочницы,расскажите как вы храните творог? И сколько дней он может храниться в холодильнике?
в эмалированной посуде в холодильнике и обязательно крышкой плотно закрыто,но у меня мало когда лежит,я всегда делаю под заказ,нет такого,чтобы дня 3-4 лежал и продала,молочка она скоропортиящаяся(3 дня срок хранения молочки домашней по идеи),если у меня полежит дня 4 и продам и у них неделю,там будет жуть.
вот и я про то.
Ну сколько все же может лежать безболезненно? Дня 2 ?
зимой думаю нормально,летом не думаю
Молокозаводы дают 2-5 дней. А если заморозить, то полежит.
на хранение или на реализацию?
Яна, мне кажется, на дольше - только в морозилку. Надежнее)) Потом просто размораживать не резко (в холодильнике например)
Мне не нравится размороженный,даже себе,крупками
размороженный творог хорошо добавлять в свежий вообще не чувствуется и кислота вымораживается. 20 / 80
Девочки,пробовала я заморозить,не могу сказать что прям так сильно вкус меняется. Нормальный такой. Но я клиентам не продаю такой,только себе.
Мне просто заказывают на пон часто по 6-10 кг творога. Я начинаю ведра ставить в пятницу. Варю в субботу и воскресенье. Вот и думаю про хранение.
Один раз было дело - расфасовала сразу по пакетам. Потом открыла пакет....ну какой-то он затхлый стал. Больше так не делаю. В миске большой,прикрытой храню.
Пакеты в холодильнике были? можт пленка пахла-сам пакет? может темпу в холодильнике пониже установить?
да,в пакетах, атас
Ну конечно в холодильнике.
И не пленка пахла. А там такой определенный запах создается,буквально за сутки (или за ночь). Теперь взвешиваю прям перед продажей.
я то же перед продажей только взвешиваю, а так прямо на решетке 2 дня стекает вот так, в прохладном месте а сверху прикрываю второй решеткой
Ксюш,а у тебя в эту коробку решетка прям помещается?
У меня решетка есть,а коробки нет. Где брала?
Яна покупала коробку эту, то же в ЛЕРУА как и решетку. Короб это у меня сломался мне муж купил поглубже на литров больше и пласмас намного толще там же , он размер мерил прямо в леруа брал новую решетку у них,и ходил примерял по диаметру
Вот даже мысли такой не было. спасибо!
Промеряю.
он у меня на это счет ну очень сообразительный((( в отличии от не которых не будем пальцем тыкать это я про себя любимую
))
Мне решетка прям нравится,кг 5-6 можно вместить творога на одну полку в холодильник и на другую(надо ещё купить).А то столько дуршлаков не влезит в холодильник,те же 10кг.А я ставлю на эмалированный таз,правда чуть концы торчат,но зато влезает вместе с тазиком на полку и ночью туда стекает,если мимо,долго протереть что ли)
я марлей
Привозят творог, в сертификате к нему написано: срок хранения 2-5 дней в зависимости от партии. В свое время, мне ветеринар советовала обязательно промораживать творог. Особенно из магазина. И размораживать его в холодильнике.
у меня когда маленько стечет ставлю в пластмассовый таз он то же по форме решетки, но не очень высокий и там стоит 2 дня
ну я тоже ставлю как основная масса стечет