Наверное в тысячный раз о меде

Вы здесь

Думаю автор данного материала Жданов

ТАЙНА СТАРИННОГО МЁДА ИЛИ ЧЕМ ПИТАЛИСЬ НАШИ ПРЕДКИ

Мёд... При одном упоминании о нём, почему-то хочется улыбнуться. Сразу возникают какие-то приятные ассоциации: детство, бабушка, лето, луг, солнце... Почему-то, к этому слову мы испытываем спокойное доверие. Когда нам его предлагают, мы обычно редко отказываемся, нутром понимая: это целебно, это полезно.

С Мёдом связано и всё Земское целительство дореволюционного периода, о нём часто упоминается как изустно, так и в различных старинных лечебниках. Им лечили раны, острые и хронические болезни внутреннего происхождения, он был незаменим при истощениях, слабостях и просто при усталости. Имеются исторические данные, что во время войн, когда не было медикаментов, на раны накладывали повязки с мёдом, и раны без осложнений заживали. Иногда мы, устав принимать фармацевтические препараты, начинаем лечиться сами, в домашних условиях, и, конечно же, каждый из нас хоть раз в жизни, хотя бы простуду, пытался лечить мёдом. У кого-то это получалось, но, как правило, особой пользы мы не ощущали, хотя в лечебниках и говорилось, что мёд помогает очень хорошо.

В старину мёд официально считался лекарством и стоял в Земских аптеках. Многие рецепты прописывали не что иное, как мёд с травами. Почему же сегодня нет тех результатов, которые, якобы, были в старину? Что это-преувеличение?

До последнего времени считали, что целительные свойства мёда сильно преувеличены. Но если трезво рассудить, какой резон был нашим предкам это делать? И вот однажды, читая историческую книгу о старообрядцах, живших в лесах, я наткнулся на абзац, где описывались события, касавшиеся мёда. Ряд терминов оказался мне не знаком. Ещё абзац - и опять новинка. Пытаясь понять, о чем же все-таки идет речь, я вдруг почувствовал, что раскопал что-то простое, но очень важное. С этой мыслью я начал целенаправленные поиски, и через некоторое время, когда всё обобщил, захотелось воскликнуть: «Эврика! Нашёл!», -как случилось это в давние времена с Ньютоном, открывшим Закон всемирного тяготения.

Но о том, что же меня так потрясло, чуть позже, а пока хочу вас спросить:

- Вы любите пчелопродукцию?
Думается, ответом будет несомненное-«Да»,-иначе бы вы не взялись читать эту книгу.
- Вы регулярно употребляете пчелопродукцию?
- Да, иногда...
- Извините, что вы употребляете конкретно?

Обычный ответ: «Мёд». И иногда ещё: «Пыльцу» или: «Прополис». Дальше, как правило, дело не идет.

Вот тут-то и спрятана эта ТАЙНА! Когда я задаю на своих лекциях вопрос о пчелопродукции, мне отвечают: «Едим мёд». То есть многие отождествляют пчелопродукт с мёдом, а это несколько разные понятия.

Давайте по порядку. Что у вас на столе? Банка с мёдом. Откуда она у вас появилась? С рынка. А там откуда? От пчеловода. А у него откуда? Из улья. Давайте мысленно подойдём поближе к улью и постараемся понять, что же там есть ещё, кроме мёда. Начнём вспоминать: мёд, прополис, пыльца, перга, маточное молочко, пчелиный яд, воск. Вот они, 7 основных компонентов, которые Пчела тысячелетиями давала Человеку.

Исторически пчеле около 56 миллионов лет. Именно такой возраст определил радиоизотопный анализ пчелы, найденной внутри янтаря. Эта пчела оказалась такой же, какая она сегодня! Значит, это существо было создано ещё до появления Человека Разумного! С той поры и до сегодняшнего дня она многие миллионы лет производила одни и те же продукты, и за прошедшие тысячелетия не претерпела видовых изменений. Значит, заведомо была создана живая и столь совершенная Суперсистема, не нуждающаяся в эволюционной коррекции. Согласитесь, суперсистема не может давать несовершенные продукты. Исторически это тоже подтверждается: во многих захоронениях находят сосуды с мёдом, царские перстни с пчелой, целые священные трактаты, посвященные пчеле. И все это находили, как правило, в тех регионах, где начиналось развитие цивилизаций, возникали интеллектуальные всплески, - в Древнем Египте, государствах Ацтеков, Майя и т.д.

Про каждый продукт от пчелы можно читать целые лекции, что мы и делаем у себя в Центрах Здоровья. Существует много популярной литературы на эту тему, но начинающим интересоваться Пчелой я бы рекомендовал - как особо интересные и полезные - книгу Г.В.Гордомысовой «Организм человека» (наиболее полным является третье издание) и книгу «Пчелиная школа здоровья». Автор последней книги, врач-апитерапевт Т.В.Рузанкина, с такой нежностью и любовью описывает пчелу, так полно рассказывает о пчеловодстве и результатах своей работы, дает такие действенные рецепты, что лучшего издания о Пчеле я, пожалуй, не встречал.

Итак, улей, в нем 7 основных компонентов. А мы обычно употребляем, да и то иногда, только одну фракцию пчелопродукции - мёд. Где же остальные шесть? Не сыщешь и днём с огнём. А если найдёшь, еще подумаешь, брать или нет. К сведению: около 70-80 % рыночных медов - сомнительного качества, хотя у всех продавцов есть сертификаты (но это тема отдельного разговора). Скажу только, что мёд - самый фальсифицируемый продукт. Сейчас спрос на него резко возрос не только в России, но и в мире. С целью ускорения поставок мёда на рынок допускается целый ряд грубейших нарушений, в результате чего многие параметры искажаются и ценность мёда резко падает.

Каждый продукт из улья сам по себе уникален и крайне полезен. Наши предки употребляли их все и регулярно, почему же на нашем столе их нет? Причиной тому - научно-технический прогресс, а именно - появление медогонки. Что это такое? Это отделение мёда от всего остального содержимого улья.

Медогонка - это бочка из нержавеющей стали. Пчеловод вкладывает туда кассеты-рамки с мёдом, потом крутит ручку - центрифугирует и по стенкам медогонки вниз на дно бочки стекает мёд, а далее через кран - в банку. Вот путь попадания мёда из улья к нам на стол. Только мёд, только одна фракция пчелопродукции - всё остальное осталось в улье, в сотах. Осталось бесхозно: или не востребовано, или уходит на перетопку. А как было раньше, лет 300 назад? Наш предок шёл в лес, находил дупло с ульем, ночью специальной ложкой выскребал из дупла всё, что там есть: мёд, воск, пыльцу и пергу. В меду плавали пчёлы с пчелиным ядом, маточное молочко, прополис. Всё это перемешивалось, очень высоко ценилось и всё без остатка поедалось. А в аптеки мёд сдавался толчёным или давленым, то есть всю эту массу передавливали и отжимали. В том, что стекало, были все компоненты: мед, прополис, перга (пыльца), маточное молочко, давленые пчелы (пчелиный яд), воск. Все они оказывались растворенными в мёде. И эта смесь называлась - «мёд». Хотя это был не просто мёд, а мёд-композит.

В науке есть такое понятие-эффект синергизма. Это когда 1+1 больше, чем 2. В нашем случае Синергизм-это реакция организма на комбинированное действие двух или более лекарств, при котором эффект превышает действие каждого препарата в отдельности. То есть при смешивании, соединении двух компонентов получается третий, но он не есть просто сочетание двух первых. Это «новое третье», обладающее свойствами входящих в него компонентов плюс новое свойство, которого нет в составляющих. Так вот, все компоненты пчеловодства обладают эффектом синергизма, и старинный мёд-это не просто смесь семи компонентов, это совершенно новый продукт, просто он назывался так же как и современный - «мёд». Название одно, а продукты совершенно разные! Теперь понятно, почему мы едим, пьём мёд, а пользы мало. А в справочниках описывается, что «мёд тысячу хворей лечит, радость мысли даёт и дух поднимает...». Речь шла, конечно, о мёде-композите! Вот он какой, настоящий легендарный мёд наших предков!

Есть очень интересные литературные данные, связанные с давленым мёдом: «... Матвей пошёл толочь мёд, зима предстояла быть долгой и суровой...», «... бабка-повитуха строго-настрого следила за тем, чтобы перед кормлением молодая мать смазывала соски груди мё-дом...». Смотрите, что получается: грудничка кормят 5-7 раз в день, при каждом кормлении 3-4 капли мёда он попросту проглатывает, в сутки набирается половина чайной ложки, а это в перерасчете на килограмм веса младенца очень приличная доза специального питания. Не потому ли, имея скудное бытовое питание, наши предки обладали отменным здоровьем, которое, по всей вероятности, они получали ещё в грудничковом возрасте!? Кстати, в пользу этого говорят многие данные педиатров, работающих с пчелопродукцией и наблюдающих результаты. При регулярном употреблении настоящей пчелопродукции дети попросту перестают болеть и отлично развиваются. Не это ли мечта любой мамы?!

К великому сожалению, рынок пчелопродукции сейчас не блещет ассортиментом, а то, что есть - это не то, что надо. И вновь встаёт вопрос: где всё это взять? Где гарантия качества того, что найдешь? Я в своё время задавал себе тот же вопрос. Но, делать нечего: брал, что есть, у деда в деревне. К нашему счастью, ищущий - найдёт. И я нашёл! А в процессе поиска узнал много нового и интересного. Оказывается, в России около 200 фирм, работающих с продуктами пчеловодства. До революции Россия была самой медовой страной. Вся Европа скупала у России меда, и от торговли мёдом крепли золотые финансовые запасы страны. Его называли жидким золотом России. Наши российские северные меда считались лучшими по той простой причине, что российская пчела, все короткое лето готовясь к длинной суровой зиме, запасала мед очень высокого качества. Ведь ей нужно было выжить и дожить до весны. Поэтому именно российские меда являлись сильными и лечебными.

Сейчас же великая российская индустрия пчеловодства так же, как и многие отрасли, попросту терпит бедствие.

После того, как я разобрался, что же такое настоящий мёд, в чем его сила, я буквально загорелся, поставив перед собой задачу: найти и иметь у себя дома в рационе питания весь спектр пчелопродукции самого лучшего качества в достаточном количестве на всю семью. Я должен был это найти и иметь, сколько бы это ни стоило! Потому что, перечитав огромное количество литературы по этому вопросу, от популярной до научной, понял не умом, а душой, что эта продукция сегодня - насущная потребность любой семьи, она необходима каждому по жизненным показаниям.

Медицинский термин «по жизненным показаниям» означает, что у вас нет выбора, вы должны принять рекомендацию врача, иначе может быть совсем плохо. Как врач-реабилитолог с восемнадцатилетним стажем, зная проблему истощения и усталости организма не понаслышке, я ещё раз повторюсь: всем нам, живущим на территории бывшего СССР, независимо от возраста, пола, вероисповедания пчелопродукция рекомендована по жизненным показаниям.

У меня дома сейчас круглый год весь спектр отличной пчелопродукции, это стало нормой жизни - иметь ежедневно ее у себя на столе. И результаты говорят сами за себя: семья полна врачами (4 человека), а медикаментов дома нет, и болезней тоже нет - ни серьезных, ни даже банальных простуд. Привлекательно, не правда ли?

и еще чуть чуть

Ключевые слова: 
Аватар пользователя Иван Кузьмич
Не в сети
Заходил: 1 час 59 минут назад
Россия
: Архангело-Карельский край, Онегозеро
Регистрация: 21.12.2014 - 14:44
: 5723

Спасибо огромное, Юрий, за статью. Она меня реабилитировала перед собственной совестью. Потому что пчеловодством занимаюсь несколько лет, но как отделять от мёда пергу и прочие компоненты до сих пор не знаю, стекает мёд с рамок - и это едим. Ругаю себя за лентяйство, но для домашних по-домашнему сойдёт и так.
Когда просят мёд гости-горожане, с чувством неловкости объясняю, что свой мёд и потому не фильтрован, там всё плавает вплоть до пчёл, чтобы не брезговали ежели что...
И очень удивляюсь, когда потом благодарят и ещё просят, потому что такого чудесного мёда вовек не едали. И среди них люди-знатоки, которые часами ходят на медовой ярмарке и выбирают настоящий мёд среди сотен продавцов со всей страны. Теперь они берут мёд только у меня. Даже есть дама из Питера, у которой с детства от любого мёда жестокая аллергия, а от моего мёда нет аллергии. Так она специально едет 500 км за моим мёдом.
Мне казалось всё это их блажью и самовнушением, но Ваше исследование, Юрий, всё объясняет!

Господи Иисусе Христе, молитвами Богородицы помилуй и спаси Святую Русь!
"Если Бог будет на первом месте. то всё остальное будет на своём" (блж.Августин)
"Во времена всеобщей лжи говорить правду - это экстремизм" (Дж.Оруэлл)

Не в сети
Заходил: 3 года 11 месяцев назад
РФ
: Москва-Торжок-Москва
Регистрация: 19.11.2011 - 21:39
: 3894

Иван Кузьмич.
Мне очень неловко перед вами. НО не я автор этой статьи. Мне ее нашла в интернете моя супруга. Эта статья не была ни кем подписана. Есть несколько видео с Ждановым и я подумал что на авторство этой статьи может претендовать Жданов, по этому и в самом начале подписал "Думаю автор данного материала Жданов".
Я сам был поражен этим исследованием. И открытием такого рода. Потому что читая статью полностью был согласен с ней в плане, что не наблюдаю реального улучшения при употреблении меда.
А вам можно только позавидовать что у вас именно так сложилось. А если еще у вас пчелы о которых идет речь в видео, я бы и сам хотел вашего меда.

Не теряйте время зря. Из него состоит жизнь.

Не в сети
Заходил: 3 года 11 месяцев назад
РФ
: Москва-Торжок-Москва
Регистрация: 19.11.2011 - 21:39
: 3894

Узнал я кто автор.
ГАЛИМОВ И.З.

Не теряйте время зря. Из него состоит жизнь.

Аватар пользователя Cwetlana
Не в сети
Заходил: 7 часов 4 секунды назад
Россия
: Московская область
Регистрация: 07.06.2010 - 17:54
: 4044

Я уже более 10 лет почти не употребляю мёда, хотя очень его люблю. В детстве мёд за зиму поедали вёдрами, благо что у пробабушки была своя пасека, мед она приносила в ведрах, вместе с кусочками сот, крылышками от пчёл и даже пчёлки сами попадались ещё какие то "крошки" в нём были, ели столько сколько хотели и никто не ограничивал, я в детстве и юности не болела практически, при болезни мёд ели с травяными чаями и под одеяло, чтоб пропотеть, реально это помогало. Своих детей пробовала лечить мёдом, но увы и ах уже не пробабушкиным мёдом...такого эффекта я не наблюдала, возможно мёд подделка был, а может быть экология настолько загрязнена, а может технология получения мёда нарушена.

Не в сети
Заходил: 3 года 11 месяцев назад
РФ
: Москва-Торжок-Москва
Регистрация: 19.11.2011 - 21:39
: 3894

Светлана. А возможно зерно истины в этой статье отражена.
Я же все время мед чистый употреблял. Пропотеть от него не удавалось. От малины да, а от меда нет.
При этом мед вот у знакомого пасечника брался. Не разбодяженный.
Так видимо и правда "грязный" мед, да еще от русских пчел и является тем самым - правильным медом от правильных пчел.....

Не теряйте время зря. Из него состоит жизнь.

Аватар пользователя Иван Кузьмич
Не в сети
Заходил: 1 час 59 минут назад
Россия
: Архангело-Карельский край, Онегозеро
Регистрация: 21.12.2014 - 14:44
: 5723
Юрий_Юрий пишет:

Поклон и признательность Вашей супруге!
Пчёлы у меня не русские, а карпатки, здесь у всех такие по причине их безобидности для людей. Ульи стоят практически возле дома и рядом с хлевом и пчёлы ещё никого не укусили злонамеренно.
Про русских говорят, что дружно налетают всей стаей на человека и кусают до последнего вздоха, если что-то не понравится, например, запах духов. Хотя знаю, что самый лучший мёд дают именно русские пчёлы (правильней: среднерусские), но из-за детей и гостей боюсь их заводить.
Кстати, когда-то подумывал скрестить карпаток со среднерусскими, но узнал, что получу пчёл-убийц ещё страшнее среднерусских, что были такие печальные эксперименты.

Господи Иисусе Христе, молитвами Богородицы помилуй и спаси Святую Русь!
"Если Бог будет на первом месте. то всё остальное будет на своём" (блж.Августин)
"Во времена всеобщей лжи говорить правду - это экстремизм" (Дж.Оруэлл)

Аватар пользователя Иван Кузьмич
Не в сети
Заходил: 1 час 59 минут назад
Россия
: Архангело-Карельский край, Онегозеро
Регистрация: 21.12.2014 - 14:44
: 5723

roma

Господи Иисусе Христе, молитвами Богородицы помилуй и спаси Святую Русь!
"Если Бог будет на первом месте. то всё остальное будет на своём" (блж.Августин)
"Во времена всеобщей лжи говорить правду - это экстремизм" (Дж.Оруэлл)

Не в сети
Заходил: 3 года 11 месяцев назад
РФ
: Москва-Торжок-Москва
Регистрация: 19.11.2011 - 21:39
: 3894

Рядом со мной были эти среднерусские пчелы.
Сосед держал. Я поставил забор 2-х метровый, даже выше, но не помогало.
Действительно злые.
НО стаей не накидываются.
Дунет ветерок, волосы зашевелились уже пикирует, хорошо если в волосах запутается.
Если копаешь, вспотел тоже кусают. И так постоянно. Был у него только 1-н улей. Никогда не вымерзали. А потом какаято инфекция их погубила. Из-за расборок с соседями пчеловод больше русских пчел не заводил........
А у меня сейчас такие просторы вокруг, такие медосборы и людей нет, никого не ужалят. Хоть реально самому заводить пчел. Но ведь рядом с ними всегда надо быть. Сосед пчеловод если и не каждый день, то через день или в крайнем случае хоть раз в неделю обязательно в каждый улей заглянуть.

Не теряйте время зря. Из него состоит жизнь.

senj2011

со среднерусскими пчелами беда...
их нет((в большинстве гибриды..
ненадо к ним каждый день лазить))
https://fermer.ru/forum/pchelovodstvo/151350

senj2011

http://www.youtube.com/channel/UCTniTheI0zDEaKQjhAQFM4Q
большинсво пугалок про русских пчел..вранье..

Аватар пользователя Иван Кузьмич
Не в сети
Заходил: 1 час 59 минут назад
Россия
: Архангело-Карельский край, Онегозеро
Регистрация: 21.12.2014 - 14:44
: 5723

senj2011 спасибо за инфу! Пора всерьёз браться за науку о пчёлах, а то вспоминаю о них только, когда мёд нужен.

Господи Иисусе Христе, молитвами Богородицы помилуй и спаси Святую Русь!
"Если Бог будет на первом месте. то всё остальное будет на своём" (блж.Августин)
"Во времена всеобщей лжи говорить правду - это экстремизм" (Дж.Оруэлл)

Не в сети
Заходил: 3 года 11 месяцев назад
РФ
: Москва-Торжок-Москва
Регистрация: 19.11.2011 - 21:39
: 3894

Так значит нету среднерусских пчел?
Я просто считал, что среднерусские пчелы взяты с природы и не должны были в природе исчезнуть.
Это могло послужить для восстановления популяции. Энтузиасты могли найти их . А дальше дело техники.
Не знаю конечно, можно Жданову верить (с видео) или нет.
А пчелы реально laugh суровые laugh

Не теряйте время зря. Из него состоит жизнь.

Аватар пользователя Прохоров
Не в сети
Заходил: 1 день 5 часов назад
Россия
: Ставрополье
Регистрация: 25.02.2015 - 09:19
: 2049

Жданов - синоним слову мошенник. "тайна русского мёда " фильм это по сути скрытая реклама в подтексте фирмы давно себя очернившей. Ну и ляпы он несёт несусветные. Просто непростительные для человека позиционирующего себя пчеловодом. Человек просто зарабатывает на брендах здоровья, нравственности и т.п.

Циничный мизантроп, сексист, шовинист, тиран, девергент и немножечко котик )

Не в сети
Заходил: 3 года 11 месяцев назад
РФ
: Москва-Торжок-Москва
Регистрация: 19.11.2011 - 21:39
: 3894

Ну и фиг с ним

Не теряйте время зря. Из него состоит жизнь.

senj2011

у меня амнистия))
пчелы есть но большинство условно среднерусские..гибриды и помеси(есть у тебя среднерусские..а у соседа кавказянка...и через несколько поколений пчел.....у обоих непонятно кто...ну это если очень примитивно..

Аватар пользователя Прохоров
Не в сети
Заходил: 1 день 5 часов назад
Россия
: Ставрополье
Регистрация: 25.02.2015 - 09:19
: 2049
senj2011 пишет:

у меня амнистия))
пчелы есть но большинство условно среднерусские..гибриды и помеси(есть у тебя среднерусские..а у соседа кавказянка...и через несколько поколений пчел.....у обоих непонятно кто...ну это если очень примитивно..

Среднерусских пчел при коммунистах изничтожать как вид стали безумным завозом других пород пчел.
Хотя сама среднерусская пчела это и есть гибрид который как вид сформировался с тысячалетними миграциями пчел с района среднеземноморья. Эта пчела не автохонт. Но за многие тысячи лет приобрела свойства, к тому что бы проживать в суровых условиях климата и использовать короткие взятки.
Кавказянка это автохонт. Но она эффективна лишь при климате и растениях соответствующих Кавказу. В иных районах её гибрид с другой породой хорош лишь в первом поколении. А дальше нет.
Среднерусских пчел по сути не более нескольких матководов на всю страну селекционируют. Может больше. Но я только о нескольких слышал.
С теми процессами безумия в матководстве, распространения пакетов не контролируемым, и прочим. Пчел уже до разводили и доселекционировали. До того что матки за последние 40 лет половину своей продуктивности утратили, семьи склонны стали к поражению болезней которые ещё пол века назад вообще среди пчел не наблюдались. Иммунитет пчел значительно был подорван именно пчеловодами и матководством.

Циничный мизантроп, сексист, шовинист, тиран, девергент и немножечко котик )

senj2011

Пчел уже до разводили и доселекционировали. До того что матки за последние 40 лет половину своей продуктивности утратили, семьи склонны стали к поражению болезней которые ещё пол века назад вообще среди пчел не наблюдались. Иммунитет пчел значительно был подорван именно пчеловодами и матководством.
по продуктивности незнаю..
а вот поболезням несогласен..они привозные как варроатоз..гнилец и прочее..и селлекция тут непричем..

Не в сети
Заходил: 3 года 11 месяцев назад
РФ
: Москва-Торжок-Москва
Регистрация: 19.11.2011 - 21:39
: 3894

Нет ну если ж среднерусские такие хорошие. Почему тогда они не популярны среди пчеловодов? Из-за того что меда собирают меньше?
Как странно.

Не теряйте время зря. Из него состоит жизнь.

senj2011

изза соседей))пчела умеренно злобная но кусается..и чистопородной фактически нет..габриды и помеси на много злее..вот такой она точно небудет..

Не в сети
Заходил: 4 года 10 месяцев назад
Русь
: ne West
Регистрация: 04.04.2015 - 22:05
: 111

Всем доброго времени суток. Позвольте ворваться в дискуссию о мёде и якобы злых пчелах..... Я только что зашёл пока ещё в квартиру. А вернулся из рейда со смотринами будущего жизненного пространства на воле. И как не странно но ел мёд в сотах прошлогодний. Взятый днём из колод у этих самых сильно злых Русских пчел ГОЛЫМИ РУКАМИ И БЕЗ МАСОК! Фактически они его сами отдали. Да простят меня пчелодзедуны! Но жижа из ульев летом -сироп к чаю по сравнению с созревшим МЕДОМ. И хозяин пасеки сказал - Чем меньше мы пчел учим жить тем нежнее их поцелуи. Интересно , как бы вы реагировали , если бы к вам воры при вас в нагляк лезли да ещё и из дома выгоняли чтоб не мешали добро,нажитое непосильным трудом, выносить? Вот и пчелы на нервах от разных личностей подозрительной наружности на их Земле. Благо они крутят эту планету уже многие миллионы лет. И много кого повидали.

Мы, великие люди , манией величия не страдаем! Так что лучше на ТЫ.
Евгений